Merluza hervida
El plato que os traigo hoy es otro de esos que podéis tener en cuenta si queréis perder algún kilo de esos que se os han pegado y no hay manera de deshacerse de ellos. Así que seguro que lo vais a preparar en más de una ocasión. Es súper fácil de cocinar y rápido así que creo que no se le puede pedir nada más.
Vamos con la receta.
Ingredientes:
8 medallones de merluza
1 cebolla (cortada en juliana)
1 diente de ajo
1 hoja de laurel
300 gr de guisantes
sal y aceite
Preparación:
Introducimos en la cubeta de la Chef o Matic Pro 6 medidores de agua y añadimos la merluza, la cebolla, el diente de ajo, la hoja de laurel, los guisantes y un poco de sal. Ahora sólo es cuestión de programar la Chef o Matic Pro en modo sopa durante 30 minutos y cuando finalice el programa, vuestro plato ya estará listo.
Preparación tradicional:
Si queréis preparar este plato de manera tradicional también podéis hacerlo. En este caso tendréis que poner en una olla el agua junto con la cebolla, el diente de ajo, la hoja de laurel, los guisantes y dejar hervir durante unos 20 minutos. A continuación bajar el fuego al mínimo y añadir la merluza y dejar otros cinco minutos al fuego y listo.
Yo cuando lo sirvo, le echo un poco de aceite por encima y os aseguro que este plato con lo sencillo que es de preparar os encantará.
Espero que os guste.
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