Pechuga pollo marinada a la plancha

La pechuga de  pollo es una carne con poca grasa que resulta muy recomendable por su bajo contenido en grasas pero un gran aporte proteico aunque resulta un poco seca. Marinándola conseguiremos que la carne resulte más tierna.

La marinada es una mezcla de condimentos, muy fácil de preparar,  en la que dejamos macerar los alimentos para potenciar su sabor antes de cocinarlos.

¡Redescubrid las posibilidades de una pechuga de pollo!

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Pechuga de pollo marinada

Dificultad: muy fácil

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Ingredientes

1 Pechuga de pollo fileteada

Marinada: Zumo de 1 limón, 1/2 tacita de aceite de oliva virgen, ajo, tomillo, romero, sal, ajo y  pimentón(opcional).

Perejil

Preparación

Mezclamos los ingredientes de la marinada en un recipiente y ponemos la pechuga de pollo. No hace falta que esté  sumergida por completo. 

Tapamos con papel film y dejamos reposar en la nevera durante unas 4 horas. Cuando lo saquéis, con las manos rebozadlo con  un poco de perejil picado.

Utilizad una plancha muy caliente con unas gotas de aceite.

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