Pollo a la sidra


Qué receta más sabrosa la de este pollo a la sidra!. Sencilla a más no poder y fácil, muy fácil de preparar y, sin embargo, espectacular. Porque, ya os he dicho en repetidas ocasiones que, para comer bien, rico y variado, no es necesario estar muchas horas en la cocina. Los platos de mi blog, siempre os regalan tiempo: para leer, para ver la TV, para estar con los niños.. en definitiva, para vosotr@s, porque, el tiempo es el bien más valioso que tenemos, a que si?. Bueno, pues ya os dejo con todo lo que necesitáis para preparar este pollo. Ah! y por el alcohol de la sidra no sufráis porque se evapora al cocinarla, así que podéis hacerla para todos los miembros de la familia ¡sin problemas!.



Datos de preparación



Tiempo: SÓLO 15 minutos
Dificultad: Baja
Coste/ ración aprox.: 1,25???





Índices de salud



Rico en: proteínas, pectina y fibra
Valor calórico: Medio
Tasa colesterol: Baja





Ventajas de Método Plis Plas



Menos trabajo en la cocina
Ahorrar más de 1.000???/año
Más tiempo para ti
Únete al Método Plis Plas






Pollo a la sidra, ingredientes para 2 personas:



2 pechugas de pollo (yo las he utilizado deshuesadas)
1 manzana roja
½ cebolleta
1 cuch. pequeña de harina
25cl. de sidra
sal y pimienta
2 cuch. soperas de aceite de oliva

Revisa nevera, congelador y despensa antes de hacer la compra, así evitarás comprar ingredientes que ya tienes.





Utensilios, sólo necesitas:

Sartén (22cm.)
Tabla de cortar
Cuchillo cebollero
Descorazonador de frutas



Comprueba que tienes todos los utensilios necesarios y están listos para usar.






Pollo a la sidra, preparación paso a paso:



Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista



    Pon la sartén con el aceite a calentar. Mientras, salpimenta por ambas caras, las pechugas de pollo.
  1. Cuando esté el aceite caliente, incorpora a la sartén y dóralas. Entretanto, pela y corta la cebolla y descorazona y corta a dados la manzana.
  2. Cuando esté el pollo a tu gusto, retira y reserva. En ese mismo aceite, sofríe – durante unos 4 minutos – la cebolla y cuando haya cambiado de color, echa y saltea la manzana.
  3. Agrega una pizca más de sal y añade la harina. Rehoga bien para que ésta no sepa a crudo y añade el botellín de sidra. Mezcla bien y deja cocer todo junto hasta que la salsa espese un poco, unos 3 min.
  4. Pasado este tiempo, sirve las pechugas cubiertas con esta salsa (si lo deseas, puedes introducirlas en la sartén y darles un golpe de calor antes de servirlas)

 





VER PASO A PASO






SI TE HA GUSTADO, COMPÁRTELO

Ver imagen Ver imagen Ver imagen Ver imagen Ver imagen




TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR



Menú de la semana

¿Qué harás hoy para comer?



Clica aquí y visita nuestras propuestas,
te ayudarán a decidir.










Método Plis Plas

¿Tienes poco tiempo para cocinar?



Clica aquí y descubre las pautas para ahorrar tiempo y trabajo en la cocina.










Consultorio

¿Tienes dudas sobre alguna receta?



Clica aquí y pregunta.
Inma te responde.










Últimas recetas publicadas