Postre de chocolate con café y nata
Postre de chocolate con café y nata
Postre de chocolate con café y nata ,historia:
Receta de postre de chocolate para verano
Hoy os traigo una receta de postre de chocolate y nata fácil que es toda una fantasía, tanto por su sabor como a nivel estético.
Se trata de un frapuccino de chocolate que vamos a montar en vasitos individuales.
Su preparación requiere algo de tiempo, pero es sencilla. Por un lado, hay que hacer la nata y por otro las cremas de chocolate y café. Además, vamos a añadir un toque ácido, poniéndole frambuesas y el contraste que crea es una explosión de sabor. Tus invitados quedarán asombrados con el postre de chocolate sin horno, pues parece que es de la alta cocina y hay que saber manejar dos conceptos básicos: montar la nata y preparar las cremas.
Ingredientes
1 huevo
100 g de azúcar
Mermelada de frambuesa
600 ml de leche
150 g de azúcar glas
25 g de mantequilla
Esencia de vainilla
500 ml de nata líquida para montar
Cacao puro en polvo
25 g de maicena
5 yemas de huevo
Café soluble
Frambuesas
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este