Receta tortitas de avena con frutas y miel

Cómo hacer tortitas de avena con fresa, plátano y miel

Ingredientes:

1 taza pequeña de avena

1 taza pequeña de agua

1 plátano

4 o 5 fresas

2 huevos

una pizca de canela

un poco de miel al gusto

Preparación:


Empezamos haciendo la mezcla, en un recipiente para batir echamos 1 taza pequeña (las de café) de avena y otra de agua, 2 huevos, medio plátano, una cucharada de avena y lo batimos bien todo.
engrasamos con un poco de aceite de oliva una sartén pequeña y echamos la mezcla hasta que cubra totalmente el fondo.

Más o menos así pero con menos aceite, a mi se me fue la mano en esta tortita.

Mientras se hace la tortita vamos troceando el medio plátano que nos ha sobrado y las fresas. A la tortita se le dará la vuelta cuando se doren los bordes, cuando este lista se pone en un plato y se le añade los trozos de fruta y un toque de miel. Este proceso se repetirá por cada tortita.