Recetas frías de verano
Recetas frías de verano
Llega junio, el termómetro no baja de los 35 grados y lo último que apetece es encender el horno. Ahí es donde entran en juego las recetas que no necesitan cocción o que se preparan con antelación y se meten directamente en la nevera. Son esos platos que te salvan las tardes de calor, cuando ni siquiera quieres estar en la cocina más de lo necesario.
Lo bueno de estas propuestas es que muchas se pueden hacer el día anterior, lo que te deja tiempo libre cuando más lo necesitas. Además, suelen ser ideales para compartir: un gazpacho bien fresquito, una ensalada colorida o un postre sin horno son siempre bienvenidos en cualquier comida veranega. El truco está en tener buenos ingredientes de temporada y no tener miedo a experimentar.
Te hemos recopilado las mejores opciones que encontrarás: desde sopas y cremas que refrescan de verdad, hasta tartas que no pasan por el horno, ensaladas contundentes y postres que te harán olvidar que fuera hay una ola de calor.
Recetas frías para el verano
Una selección variada de platos frescos y fáciles de preparar que te ayudarán a pasar la estación sin renunciar al buen comer.
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Tartas frías sin horno para no encender la cocina
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Recetas rápidas y frías listas en menos tiempo
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Seis propuestas refrescantes para los días calurosos
Una selección reducida pero bien pensada, con opciones para cada momento del día: desde entrantes hasta postres.
5 recetas para todos los gustos y momentos
Aprende a preparar diferentes tipos de platos frescos que te darán seguridad a la hora de cocinar sin calor.
Con estas propuestas en tu libreta no volverás a quedarte sin ideas cuando el verano apriete. Lo importante es disfrutar cocinando con tranquilidad y, sobre todo, sentarse a comer algo delicioso sin haber sudado en la cocina. Eso sí, ten siempre fruta fresca a mano: te salvará la vida en cualquier momento.