#recetas pollo con langostinos
Vamos a preparar una cena muy apañada.
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Por admin, 20 febrero, 2014
En menos de media hora podemos tener una cena apañada y rica. Todo es ponerse!
- Preparación: 5minutosTiempo de cocción: 15minutosRendimiento: 2Ingredientes:
- latas de pollo en aceite casa matachin - 2chalota - 1 brunoiseajo - 2 brunoisetomate rallado - 1azafrán -algas wakame - 1 cucharadalangostinos - 6 peladosvino blanco - 50 mlsal -pimienta blanca -Instrucciones:
En primer lugar sacamos el pollo de las latas y lo escurrimos. Si hubiera sido aceite de oliva lo aprovecharía, pero en esta ocasión lo despreciaremos.
En una sartén pochamos la cebolla y el ajo. Seguidamente incorporamos el azafrán y el tomate rallado, junto al laurel, el azúcar, sal y piminenta blanca. Dejamos que se cocine a fuego lento y añadimos las algas wakame. Incorporamos el vino blanco y dejamos que reduzca hasta la mitad. Incorporamos el pollo.
En otra sartén salteamos los langostinos con un poco de aceite de oliva para incorporarlos a la pechuga de pollo ya en salsa. Un par de minutos de chup-chup y listo para la mesa!
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