Salteado de langostinos con champiñones

RECETA RÁPIDA.

Esta receta de Langostinos con champiñones, es un salteado que se hace en un plis plas y con muy pocos ingredientes tenemos un plato excelente; que lo puedes tomar como entrante o como plato único.

INGREDIENTES:



1 kilo de langostinos crudos

500 g de champiñones enteros y frescos

1/2 cebolla

3 dientes de ajos

aceite de oliva

un chorrito de vino blanco

1/2 cucharadita de vino blanco

perejil fresco.

ELABORACIÓN:



*Pelar y picar los ajos y la cebolla.

*En una sarten calentar el aceite y dorar los ajos, añadir la cebolla dejar sofreír y agregar la media cucharadita de harina seguir cociendo unos minutos más.
*Ahora añadimos los champiñones enteros pero limpios mover un poco y seguidamente añadimos los langostinos crudos pero pelados, saltear un poco y por último agregamos un chorrito de vino blanco para que no salga muy seco. Salpimentar y poner el perejil picado.

Plato terminado y a disfrutar con estos langostinos con champiñones.