SOLOMILLO DE PAVO ENCEBOLLADO -RECETAS DE YOLA-

SOLOMILLO DE PAVO A LA CEBOLLA

INGREDIENTES:

un solomillo de pavo
un diete de ajo 
un chato de vino blanco para cocinar
sal y pimienta
1 cucharada de aceite de oliva

COMO HACERLO:

un solomillo de pavo yo lo he hecho de 300 gramos para dos personas lo cortamos en medallones o en tacos al gusto de unos 2 cm y lo dejamos macerando con sal y pimienta una cucharada sopera de aceite de oliva y un chato de vino blanco removemos bien y conservamos, mientras troceamos un diente de ajo y una cebolla mediana a pedacitos bien pequeños y pochamos a fuego lento cuanto la cebolla y el ajo esten ya dorados añadimos el solomillo macerado escurrido previamente, unas vueltas mas en la sarten todo junto y a servir un bocado delicioso sabroso y sin nada de grasa


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