Tarta de chocolate 3 ingredientes, sin harinas ni mantequilla

Esta tarta de chocolate sin harina, sin mantequilla y con muy poco azúcar ya que solo vamos a utilizar una cucharada y sobre todo fácil y rápida de hacer. Para esta receta utilizamos un molde de 18 cm de diámetro. Empezamos.

Ingredientes:


4 huevos grandes

200 gr de chocolate al 85%

1 cucharada de azúcar moreno integral de caña

Precalentamos el horno a 180 ºC.

Separamos las claras de las yemas.

Montamos las claras a punto de nieve, reservamos.

Las yemas las juntamos con el azúcar y lo batimos bien.

Ponemos las onzas de chocolate en un bol y lo calentamos en el microondas a intervalos de 40 segundos, hasta que se funda todo el chocolate, lo mezclamos con las yemas.

Ahora incorporamos las claras y lo mezclamos con una lengua de silicona con movimientos envolventes.

Engrasamos el molde, echamos la mezcla y horneamos unos 30 minutos, hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.

Que disfrutéis !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!