TORTILLA FRANCESA CON GUISANTES Y QUESO
Que es la tortilla francesa? Es huevo batido, que cuaja al ponerlo en una sartén al fuego.
Se puede hacer de una infinita variedad de jamón y queso, de espárragos, de bacalao, de tomate, de calabacín.........
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TORTILLA FRANCESA CON GUISANTES Y QUESO
Ingredientes:
2 Huevos
50g de Queso Semicurado
50g de Guisantes en lata o ya cocidos.
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y Pimienta.
Elaboración:
Poner al fuego una sartén con aceite.
Cascar los huevos y batirlos en un bol, salpimentamos.
Le añadimos el queso y los guisantes.
Cuando el aceite de la sartén este caliente echar la mezcla y dejar cuajar.
Levantamos primero de un lado, plegando sobre si misma y después del otro.
Le damos la vuelta con cuidado, la dejaremos más o menos tiempo según si nos gusta más o menos jugosa.
Y lista para comer! Se puede tomar sola o acompañada de tomate o de una ensalada.
Os dejo la receta de una ENSALADA y de una TORTILLA DE PATATAS Y ESPINACAS
Besitos y Bon Appétit
Fácil con Bela By Isabel Barcia