Tortitas de Coliflor y Patata
Me resulta muy curioso observar cómo cambian los gustos con el paso de los años y cómo podemos pasar de rechazar firmemente algo a necesitarlo de forma rutinaria. En mi caso me refiero por supuesto a las verduras, que cuando era niña rechazaba con todas mis fuerzas y que hoy en día me encanta saborear.
Específicamente la coliflor era el origen de algunas discusiones alrededor de la mesa. Aun recuerdo a mi hermano mayor negándose a comer coliflor y