Tosta de tomate, jamón y huevo de codorniz
Con los ingredientes más básicos que hay se hacen estos bocados dignos de los mejores manteles. ¿Quien no se comía una acompañada de una cañita o una copita de vino?
Ingredientes
Barra de pan
2 tomates maduros
1 diente de ajo
100gr. jamón serrano
6 huevos de codorniz
Sal
Aceite de oliva
Elaboración
Cortar la barra de pan en rebanadas y tostarlas. Partir el ajo por la mitad y untar el pan con él.
Freir los huevos de codorniz en aceite de oliva y poner un poco de sal por encima.
Rallar el tomate y poner 1 cucharadita de tomate rallado sobre el pan. Encima colocar un trocito de jamón y coronar con un huevito de codorniz frito.
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