Cocinar en casa

Crostini de Palta / Aguacate y Tomate una excelente opción para una entrada o picada y acompañarlas con un rico vino o cerveza! Se pueden tener las tostadas preparadas con antelación y untarlas un rato antes de servirlas. INGREDIENTES Pan baguette 8 rodajas, palta / aguacate 1 u, jugo de limón 2 cdta, comino 1 punta de cdta (no excederse de la cantidad sugerida), ajo 1/2 diente, chile picante 1/2 ...

Vitel toné o vitello tonnato, un plato clásico para comer en las fiestas, pero también muy apreciado durante el verano por ser muy fresco! Hay varias versiones, pero aquí la receta original, sin crema de leche ni mayonesa! Una ventaja ya que puede estar fuera del refrigerador mucho mas tiempo. INGREDIENTES Para la Carne:Cebolla 1, zanahoria 1, apio 1, hoja de laurel 1, granos de pimienta negra 6, ...

Tarta Especiada de choclo y zanahoria! Una tarta condimentada de manera diferente! Muy pero muy sabrosa! Para una comida liviana y fresca, para picnic, para una mesa fría y porque no para una fiesta! Podés hacerla en tamaño grande, o individuales para congelar y llevar en la vianda del trabajo! INGREDIENTES Cebolla 1, huevos 3, queso crema 1 cda, jengibre rallado 1/2 cda (no excederse con la canti ...

La clásica tarta de frutillas con una crema de limón muy suave!Una receta súper completa ya que aprendés a hacer la masa de tarta sucree que te servirá para cualquier otro tipo de tarta dulce y también la base de la crema pastelera con todos los detalles para que te salga sin grumos. INGREDIENTES Para la masa:Harina 250 gr, azúcar 120 gr, manteca fría 120 gr, sal 1 pizca y huevo 1. Para el relle ...

Esta ensalada de porotos con queso azul y cebollas tostadas es una excelente opción para estar presente en una mesa fría o para comer como entrada acompañada con fiambres. Una manera diferente de comer porotos e incluir legumbres en nuestra dieta! INGREDIENTES Porotos Alubia previamente remojados y cocidos 300 gr (o 1 lata de porotos en conserva), queso azul 100 gr, cebolla 1 mediana, mostaza 1/2 ...

Estas mini tartas de tomates cherry, mozzarella y menta son facilísimas de preparar. En minutos están listas para meter en el horno. Pueden hacerse con la masa de tapa para empanadas o con masa quebrada casera. Son muy deliciosas y una excelente alternativa para un almuerzo o cena liviana o para incluir como entrada en un menú. INGREDIENTES Para cada mini tarta tomate cherry 100 gr, mozzarella 50 ...

Estos trocitos de pollo están rebozados con una mezcla que lleva un poco de aceite, de esta manera no requiere aceite adicional en el momento de cocinarlos en el horno, lo que hace que tengan menor contenido graso. Salen crocantes, dorados y son ideales para comer en cualquier momento del día e incluir en la vianda del trabajo. INGREDIENTES Pechuga de pollo 500 gr, pan rallado 250 gr, aceite de gi ...

Este postre de manzana de origen danés llamado Aeblekage te va a encantar! Puré de manzanas, migas crujientes y un toque de crema! Parece complicado de hacer pero no lo es! Es muy simple, fresco y económico. Vas a querer hacerlo siempre, será el postre salvador! INGREDIENTES Manzanas verdes 4, canela 1/2 rama, azúcar 5 cda, agua 2 cda, ralladura de limón 1/2 cdta (opcional), pan rallado 7 cda, man ...

Los fideos rotos con garbanzos y pollo, es un plato muy fácil de hacer ya que se cocina todo en una misma sartén. Es muy sabroso ya que se finaliza la cocción a fuego alto para generar crocante que le aporta una textura y sabor muy especial! Plato ideal para comer directamente de la olla cuando no tenemos ganas de ensuciar. Son esos platos que te sacan del apuro! INGREDIENTES Fideos tipo Spaghetti ...

Este budín de banana y chispas de chocolate es exquisito, muy fácil y rápido de hacer. Para comer en el desayuno o merienda pero también como postre añadiéndole una bocha de helado o crema chantilly ya que es húmedo y tierno. Después de probar esta receta me amarán para toda la vida. INGREDIENTES Manteca 140 gr, azúcar 150 gr, huevos 2, puré banana 140 gr (1,5 banana) y 1 banana más para decorar, ...

Estas canastitas de hinojo son súper económicas, rápidas y fáciles de hacer. Una alternativa para comer hinojo de una manera diferente. Ahora además de utilizarlo en las ensaladas, sabés que podés incluirlo como relleno para tartas y empanadas. Son riquísimas e ideales para un almuerzo liviano, picadas o incluirlas en un evento! INGREDIENTES Hinojos 2, cebolla 1, harina 1 cda, leche 150 ml y un po ...

Esta ensalada de trucha es perfecta para una entrada o para un almuerzo o cena liviano. Todos sus ingredientes combinan perfectamente lo que hace que sea muy sabrosa. Cuando hablamos de ensaladas, sabemos que se realizan con los ingredientes que tenemos disponibles en casa y vegetales de estación; todo vale en las ensaladas, aunque a veces ciertas combinaciones dan como resultados ensaladas poco ...

Rollitos de carne! Una manera diferente de preparar los clásicos bifecitos de corte para milanesa! Son tan fáciles de hacer que sorprenden! La cocción es en bolsa para horno lo que hace que se mantengan bien jugosos y concentren todo el sabor. INGREDIENTES Bifecitos de nalga (corte tipo milanesa) 5, zanahoria rallada 1, perejil picado 5 cda, queso rallado 5 cda y bolsa para horno sabor ajo y cebo ...

Puré de arvejas o guisantes, una alternativa rápida y diferente para incluir como guarnición; o para agregarlo en una picada como dip. Se puede comer frío o caliente.INGREDIENTES Arvejas / guisantes 300 gr (congelado o en lata), cebolla 1/2 unidad; o en su reemplazo cebolla o echalote deshidratado 1 cdta, aceite de girasol 4 cda, agua c/n, almendras 25 gr, perejil picado 1 cda, sal y pimienta. P ...

Este relleno de atún sirve para cualquier tipo de sándwich! Ideal para una mesa variada de festejo de cumpleaños, reunión de amigos o simplemente para comerlo en cualquier momento del día! Puede ser utilizado con cualquier tipo de pan! INGREDIENTES Atún en lata 1, pepinos agridulce en conserva 2 grandes, perejil 1 cda, y ciboulette 1 cda (ambos estaban picados previamente y guardados en el freezer ...