Cocinar para cuatro

Un aperitivo de lo más fácil y rico, porque se llevan estupendamente una cosa y la otra Los Mejillones con tomate se llevan estupendamente. Ya sea salsa, sin más, ya picantito, que es también una excelente idea. en este caso es natural, en sofrito, que servimos una vez abiertos y emplatados. Se puede comer templado porque es como más sabe. ni te quemas ni están fríos y desagradables (fríos, a la v ...

Un plato muy sencillo en su elaboración y realmente rico Hoy les comparto una receta de Conejo con aceitunas. No puede ser más sencillo de hacerse y queda para chuparse los dedos. Literalmente. Utilizamos muy pocos ingredientes porque no hacen falta más, en realidad. Y así elaboramos una receta sencilla y rica de una de las carnes más saludables que existen. Mira aquí para más recetas con carne I ...

Un buen plato de aprovechamiento de los restos Pues sí: Lasaña de merluza, anchoa y pisto aprovechando los restos del congelador, de la nevera y de la despensa. Así no tiramos nada. Es siempre una buena opción que, en casa, utilizo a menudo: preparar platos con lo que va quedando. Y que luzcan y estén ricos, como es el caso. Su preparación no presenta mayor complejidad que la de la bechamel, pero ...

Un postre como los que solemos ver en los supermercados, pero más rico y más sano Pues lo parecen, pero no lo son. La Copa de chocolate y nata que comparto se parece a la de los supermercados, pero ya les digo yo que está mucho mejor, es muy fácil de hacer, y no tardamos nada ni ensuciamos demasiado. En casa las hicimos y no tardaron mucho tiempo en desaparecer, también es verdad!! Les dejo por aq ...

Las míticas baked beans (en lata) pero mejoradas Así es: estas Alubias con tomate, zanahoria y bacon, no son sino las baked beans en lata pero que hemos mejorado, enriquecido y completado hasta hacerlas un plato de lo más apetecible. Y todo en apenas 20 minutos: el tiempo que tardará en hacerse el acompañamiento y, al final, en calentar el contenido de la lata, al tiempo que mezclamos. Mira aquí p ...

Llena de sabor, de texturas y de sensaciones. Una burger de 10 !!! Esta Hamburguesa de angus, lacón y manzana al Oporto es una auténtica delicia. Por la untuosidad de la manzana, no hace falta añadir ni mostaza, ni kétchup ni ninguna otra salsa a la carne. El sabor es delicioso!! Y contrasta con el salado del lacón, el queso…en fin, que es para probarla y para repetirla una y otra vez!! Mira ...

Un exquisito estofado con la mejor de las guarniciones para estos casos Ya he comentado en más de una ocasión que en casa consumimos Bulgur bastante a menudo. Esta vez lo sirvo como complemento perfecto de un estofado de ternera que hago con la olla exprés. Es un plato muy completo, nutritivo y lleno de sabor. No dejen de probarlo!!  Mira aquí para más recetas con carne Ingredientes:800 gr. terne ...

Un plato muy sencillo de realizar, con ingredientes muy humildes, pero que está buenísimo!!! En Murcia se toma como aperitivo o tapa y, con el tiempo ha introducido alguna variación. En su versión original el Zarangollo murciano llevaba huevo, calabacín y cebolla. Con el tiempo le añadieron la patata. En todo caso resulta un revuelto muy bueno, nutritivo y realmente fácil de hacer. Lo recomiendo y ...

Un plato muy divertido de comer, con mucho sabor y un punto picante Parece sencillo, y es sencillo, de hacer y de ingredientes, pero les garantizo que este Salteado de sepia, trigueros y setas es una auténtica delicia. Son un toque picante, un ajito que le da sabor, todo en su punto para conservar las propiedades y las texturas…¡una fiesta! Es ideal para un entrante ligero o una cena de esas ...

Con un toque de curry y manzana y caldito del marisco He aquí un plato sorprendente con ingredientes humildes. Huevos mollet, verduras y langostinos que, dentro de su clase, es de lo más normalito de precio que podemos encontrar. Bueno, pues todo junto, más un toquito de curry y el dulzor de una manzana, hacen de este un plato con el que disfrutar de lo lindo en la mesa. Queda garantizado. Mira aq ...

Puede resultar raro, pero garantizamos éxito seguro en casa!!! Pues, si, de entrada unas Lentejas con alitas suena a uno de esos platos de estudiante universitario a final de mes. Pero nada más lejos de la realidad. El origen de este plato, en mi caso, es que en la familia comemos legumbres todos los lunes. Mínimo. Y voy variando de legumbre y de receta. Y, al tiempo, buscando que sean amables a l ...

Un plato de pasta muy sencillo y muy rico a la vez Estos Macarrones de los estudiantes los he llamado así porque con ideales para preparar aun sin saber nada de cocina o de cocinar. Los ingredientes suelen estar siempre en casa y gustar a la inmensa mayoría de la gente: atún, huevo, aceitunas….y tomate frito, naturalmente!! Además con un truco que hará que tus platos de pasta cambien radical ...

Con muy poco, conseguirás un postre original que encantará a toda la familia Hoy hemos hecho unas Natillas de piña de postre y de media tarde. Porque a los mayores de casa nos encanta tomarnos algo así, con un punto dulce, con el café tras la siesta, si la hay, o, en todo caso, con el cafelito de media tarde. En la nevera de casa siempre suele haber alguna propuesta dulce para ese momento. En este ...

Una de las recetas más fáciles que verás de esta elaboración Para hacer Pollo al horno con tomate no es necesario complicarse demasiado la vida. Basta tomar nota de esta receta y verás que, con su sencillez y sabor, la querrás hacer más veces. Solo es preciso un recipiente para la carne y un vaso batidor para triturar toda la salsa y poco más. El resto lo hace el horno. Piensa en un buen acompañam ...

Un aperitivo muy fácil de hacer y que se sale de lo habitual En efecto, estos Huevos aliñados se salen de lo que habitualmente solemos ver en este tipo de elaboraciones, en las que entra el atún mezclado con la yema, mayonesa, salsa rosa….Esta vez utilizamos mostaza, almendras y cebollino. Emulsionamos con un buen aceite de oliva y tal cual! Rápido, fácil, diferente y, sobre todo, muy rico!! ...