Cocinar para cuatro

Un aperitivo que te cautivará por el color y el sabor Además de ser muy fácil de preparar ya que no precisa cocinado. Esta Cuchara de alcachofa, anchoa, millo y tomate es un aperitivo muy sencillo pero original y sabroso al mismo tiempo. Lo hacemos en un momentito y resulta muy vistoso a ojos de los invitados para los que se lo preparemos. Además de sano y fresco. Mira aquí y descubre más recetas ...

Un bocado tan sencillo como delicioso Así es. Este Salmón con soja, miel y limón es un bocado delicado y delicioso. Hay que intentar mantener el pescado en su punto justo de cocción: poco hecho. Su textura y la jugosidad de la salsa hará el resto y disfrutarás comiendo como pocas veces! Si te animas a hacerlo, verás qué bien lo pasas en la mesa Mira aquí para más recetas de pescado. Ingredientes ...

Una receta rica, que se hace sola y que no ensucia nada Pues tal cual: esta Butifarra al horno con patatas no puede ser más fácil en su ejecución ni más rica en su degustación. Solo precisaremos una fuente apta para esa cocción y algo de trabajo en pelar y cortar las papas, el tomate y la cebolla. Lo demás, sale solo. ¡Y cómo sale! Mire aquí más recetas con carne Ingredientes: 1 butifarra grande ...

Y el aliño del jugo de sus cabezas Una Ensalada de lentejas con langostinos a la que le añadimos un buen jamón ibérico, unos espárragos verdes y un maíz que le da un toque dulzón y rompe con la contundencia del resto. Para el aliño utilizamos las cabezas, que salteamos con aceite de oliva exprimiéndolas bien para que suelten los jugos. El resultado, una delicia! Mira aquí para más recetas de ensal ...

Un buen plato de pasta para todos los paladares Estos Tallarines con champiñones y tomates cherry son un plato ideal para las personas que sigan la filosofía vegana. Y para el resto. Muy fáciles de hacer, tienen un sabor peculiar al llevar añadido pasta de caldo de miso, y otras especias que los hacen espectaculares de sabor Mira aquí para más platos de pasta Ingredientes: 400 gr. tallarines 300 ...

O Periñaca La Piriñaca, o periñaca, que también la he visto escrita así, es una especie de ensalada campera típica de la zona de Cantabria. Aunque en el sur, en Cádiz, también la he leído que existe una con ese nombre. En cualquier caso, esta es de un autor cántabro llamado Superpilopi en su canal Youtube. Y está más que rica. La recomiendo para los días menos fríos o más calurosos, como prefieran ...

Cuando quieres cenar rico y no te apetece trastear mucho Pues si. Esta Empanada exprés es ideal para esos días que quieres preparar algo rápido pero tampoco cualquier cosa. Hacemos un bocado sin renunciar a un sofritito básico y le añadimos atún y sardinas y unas cosillas para enriquecerla. El resultado, después de media horita, es una cena (o almuerzo) con el que disfrutar. Y seguro que te sobra ...

Es la macedonia de Vietnam, llamada Ha Qua Dam La Sopa fría de coco y fruta es una auténtica delicia. Originaria de Vietnam, con el nombre original de Ha Qua Dam, es una macedonia pero sumergida en una mezcla de leches y especiada con jengibre, cardamomo y canela. El resultado es un postre dulce, delicado, fresco, especiado, con muchos aromas y sabores. Cada cual puede ponerle la fruta que quiera, ...

Un bocado fácil de preparar y delicioso de comer Pues sí, estos Tacos de rape rebozado, mayonesa y sriracha son un aperitivo de lo más fácil de hacer y, por supuesto, súper rico. Inspirado en el pixín frito que sirven en Asturias, este pescado, llamado también pejesapo, aguanta muy bien este tipo de elaboración y suele gustar a todos en casa, sobre todo a los peques, por la ausencia de espinas.  M ...

Muy cremosa para disfrutar de lo lindo mientras se está comiendo En este entrada comparto esta cremosísima Lasaña de salchichas frescas. Al utilizar placas que no hay que hervir previamente, empleo el propio relleno y una rica bechamel bien caliente para hornear la pasta y que quede perfecta para ser degustada en la mesa. Un plato que difícilmente rechazarás y verás como los más pequeños se lanzan ...

Una receta la mar de original, fácil y rica La idea de este Arroz con carne de cerdo en adobo surgió tras una visita a SeBE, restaurante ubicado en Costa Teguise, Lanzarote, donde se degustan unos espectaculares y originales arroces. Uno de ellos basado en la llamada carne fiesta, una carne de cochino adobada que suele relacionarse con ventorrillos de fiestas populares y comidas en grupo de amigos ...

Una receta de los Hermanos Torres para chuparse los dedos Así es. Este Pollo crujiente confitado en leche, se lo vi hacer a uno de los Hermanos Torres. Lo compartió en una cuenta de Youtube que sigo. A partir de ahí ya no he parado hasta hacerlo. Es de esas recetas que llaman la atención nada más ver la pinta que tienen. Y, créanme, es muy fácil de hacer y el resultado es espectacular. El único se ...

Un rico postre, desayuno o merienda con un sabor y aroma inconfundibles Este Bizcocho de limón es una de mis escasas incursiones en la cocina dulce, de la que no soy demasiado conocedor y que, a nivel de comensal, tampoco me llama demasiado la atención. Sin embargo, de vez en cuando nos lanzamos a elaboraciones tan ricas como la que propongo hoy. En Lanzarote, donde vivo, le llamamos bizcochón. Y ...

Partiendo de una base ya preparada, elaboramos un auténtico manjar!! Hoy compartimos esta Pizza de langostinos al ajillo. Es fruto de una noche de esas que no tienes demasiadas ganas de cocinar, sobre todo en verano, y que, al tiempo, te apetece comer rico. Llevamos ese plato tan típico que se sirve de entrante en muchos restaurantes, así o en su variedad gamba y una base de masa ya elaborada que ...

Una mezcla tan sorprendente como deliciosa Pues ya me conocen: soy un flipado del curry rojo. Lo he hecho con distintos productos, y esta vez lo presento con albóndigas. A fin de cuentas las albóndigas en salsa son muy comunes. Solo que la salsa es de leche de coco y curry rojo…con todo su rockandrol. Ingredientes: 24 albóndigas 1 cucharada pasta de curry rojo 4 rodajas piña en almíbar o na ...