El aceite de semilla de uva, es un subproducto de la industria productora de vinos. Desde su introducción al mercado, ha venido sustituyendo al aceite de canola, por su elevado punto de humo. Sobre todo, el aceite de semilla de uva obtenido por el prensado en frío. Por otro lado, a nivel de usos cosméticos, ha venido desplazando al aceite de coco, principalmente en quienes tienen propensión a la p ...
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La noticia que causa preocupación reciente en relación a los informes de brote del virus corona en la ciudad de Wuhan en Hubei China, se ha expandido mundialmente, siendo este virus causante de enfermedades respiratorias muy graves y fatales. Las autoridades sanitarias consideraban que el virus se transmitía de animal a humanos en un mercado de animales del lugar, pero luego de diversos casos pr ...
Ha sido magnifica la receptividad de muchos seguidores a una serie de artículos, vinculados a la maravillosa quinoa. Realmente ha llamado mucho la atención la diversidad que posee este ancestral grano, que nunca deja de asombrarnos. Esta vez, recibí una solicitud de parte de una vecina, quien además es una fiel seguidora y amiga. Ella, me planteó una duda, vinculada con la quinoa negra. Precisamen ...
Cada día que transcurre, me convenzo más de mi vocación de servicio. Esto lo menciono, porque recibí a través de las redes una importante solicitud. En ella, una señora de unos cincuenta años, me expresaba su inquietud, acerca de la presencia de ciertas formaciones amarillentas en sus párpados. Ella, me comenta, que comenzó a notarlas a inicios del verano y realmente quedó sorprendida. Sobre todo, ...
Los riesgos que produce comer demasiada azúcar han sido bien documentados con el pasar de los años. Una de las condiciones más comunes que se pueden generar al tener una mala alimentación es la diabetes. Esta se puede presentar de diversas maneras, por lo que se han establecido 3 tipos de diabetes. Sin embargo, hay un tipo de diabetes que se forma solo en las mujeres, y la cual puede causar un gra ...
Hay ciertas épocas del año, que causan algunas molestias recurrentes, de esta forma nos encontramos con muchas personas, que experimentan resequedad en la piel durante el invierno. Esta condición, puede estar asociada a procesos de descamación, escozor e incluso agrietamiento. De esto hablo, porque hace unas dos semanas, una de mis amigas de rutina, me tomó del brazo por un momento. Ella, lo hizo ...
Para poder cuidar adecuadamente nuestra salud, debemos procurar profundizar cada día en el conocimiento del funcionamiento de nuestro organismo. A veces, tenemos concepciones erróneas acerca de como cuidarlo. Incluso, hay quien piensa que la salud se basa solo en pruebas de laboratorio que se hacen una o dos veces al año. Y, aunque estas pruebas son necesarias, no son lo suficientemente integrales ...
Los estudios relacionados con la alimentación y nutrición no se detienen. Esto ha permitido establecer de una forma categórica, que los microorganismos se establecen en nuestro sistema digestivo a las pocas horas de nacidos. Se ha logrado determinar, que la naturaleza de la población microbiana intestinal, está condicionada básicamente por la ubicación geográfica, la genética, edad, género y la la ...
Siempre que se Inicia un nuevo año, las personas se llenan de muchas expectativas. Muchas de ellas, van de la mano con un cambio en el estilo de vida. Sobre todo, con aquel que permita gozar de una salud integral perfecta y distante del sobrepeso. Claro está, para muchas personas, todo esto simplemente queda en palabras, por lo que continuamente expreso mi lema de “Ser real no ideal”. ...
Cada cierto tiempo, recibo solicitudes vinculadas con el funcionamiento del sistema digestivo. Y aunque no lo creamos, la longitud total de los intestinos, incluyendo el colon, suman alrededor de unos siete metros y medio. Esto es realmente una maravilla de la naturaleza, como se va realizando el desplazamiento de los alimentos, transformándose, absorbiéndose y excretando lo indigerible. Este ejem ...
Una preocupación que por lo general nos aqueja a nosotras las mujeres, es la pérdida de tonicidad en la piel. Este indeseado efecto, es generado por factores inherentes a la edad y al estilo de vida, así como por factores externos. Se ha logrado determinar, que cuando somos jóvenes, las fibras de colágeno y elastina forman una intrincada red protectora. Este tejido de sostén, es a su vez un import ...
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Desde hace un tiempo la quinoa o quinua, ha venido ganando terreno en diversos países, debido a su adaptabilidad. Esto ha permitido, posicionar el consumo de este superalimento a nivel mundial. Por ello, se están implementando una serie de alimentos precocidos obtenidos de la harina integral de este grano. Existen algunas formas de preparar los cereales tradicionales, a los que estamos acostumbrad ...
Desde hace un tiempo, se ha venido impulsando el uso de edulcorantes saludables completamente naturales. El datil, el jarabe de arce y la stevia son ejemplos de ellos. . Existe una gran cantidad de información al respecto y la decisión finalmente queda en nuestras manos. En otras ocasiones le he hablado acerca de la Stevia y de sus propiedades para nuestro organismo. Incluso, creo que he realizado ...
El uso de aceites vegetales ha tenido auge por mucho tiempo en el arte culinario, productos farmacéuticos, cosméticos y otros. Uno de los más nombrados por sus beneficios sobre la piel es el aceite de argán, cuyo uso se ha popularizado entre las personas para fines terapéuticos y de estética y belleza. Lucy, una de mis seguidoras me escribió para contarme su experiencia en relación al cuido de su ...