Me encanta cocinar, sobre todo hacer repostería y recetas fáciles en general.
Cocina fácil para todos, con recetas para personas con intolerancia al gluten, al huevo, la lactosa... postres sin azúcar, recetas light, veganas y vegetarianas, tocamos todas las cazuelas¡¡
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La canela es la corteza interna desecada de un árbol y probablemente una de las especias mas utilizadas en repostería, aunque también es habitual encontrarla en la cocina salada asiática. La canela aporta dulzor y un aroma muy agradable, por lo que es ideal cuando queremos hacer postres sin azúcar. La forma mas habitual de utilizarla es en polvo, pero también se utiliza en rama para aromatizar, po ...
Continuamos con la selección de postres sin horno, eligiendo en esta ocasión postres que llevan crema en su elaboración o que directamente son cremas, como la crema casera de cacao casera, que es una auténtica delicia y además apta para celíacos e intolerantes a la lactosa. Es una de esas cremas que podemos tomar tal cual sobre unas galletas, con pan o a cucharadas, como me gusta hacer a mí, o uti ...
Seguramente las galletas no falten en casi ningún desayuno y todos las tengamos en nuestros recetarios, de una u otra forma, porque hay muchísimas maneras de prepararlas. Además, las hay incluso con motivos de las fiestas, por ejemplo la de Halloween o la de Navidad, también las hay para San Valentín o de personajes de cuentos. Y se pueden decorar, con glasa o con fondant, para que además de ricas ...
Me encantan los postres, lo que no es de extrañar, como buena golosa que soy. Me encanta hacer tartas, pasteles y todo tipo de preparaciones en las que hay que utilizar el horno, pero también hay veces en que me apetece preparar postres que no lo necesiten. O que sean mas rápidos o fáciles de hacer. Y lo cierto es que hay muchos, pero muchísimos que podemos preparar, desde los mas clásicos hasta p ...
Otro lunes mas estamos aquí trayendo el menú del Club de los Cinco junto a nuestros compañeros. Procuramos que sean recetas variadas teniendo en cuenta que se ven en todo el mundo y que cuando en un punto es invierno en el otro es verano. Por eso hay también platos mas ligeros junto a otros mas consistentes, para que todos podamos encontrar platos que nos gusten y se adecuen a nuestras necesidades ...
Aquí hay otra recopilación de recetas de revueltos porque, como comentábamos son muchísimas las posibilidades que este sencillo y rico plato nos ofrece. Empezamos con un revuelto de chips de boniato, muy rico y crujiente, con un delicioso y original toque de menta. Después, uno de judías verdes, una forma deliciosa de tomar verdura, sobre todo para las personas que no les hace mucha gracia o le da ...
El azafrán es una planta, cuyo origen viene de Asia Central que actualmente se cultiva sobre todo en el Mediterráneo. La parte de la planta azafrán que se suele utilizar son los estigmas, que se utilizan como especia y colorante. El azafrán es conocido como el "oro rojo" debido a que la recolección del estima se realiza de manera manual y es enorme el número de flores necesarias para con ...
Traemos otra recopilación de recetas de chuletas, porque además de ricas es que las podemos preparar de tantas maneras... Por ejemplo, se pueden acompañar unas costillas de cerdo con confitura de tomate, sí, confitura y os aseguro que es una delicia que hay que probar. También las podemos hacer marinadas, con romero, que combina perfectamente con la carne, como las chuletitas de cordero que van a ...
Otra selección mas de tartas sin horno, en esta ocasión hemos hecho una selección de tartas que, por un motivo u otro, nos han parecido muy apetecibles y golosas. Por eso hemos elegido una tartas sin horno de queso fría, que no puede faltar en ninguna recopilación de recetas de tartas por su exquisitez y la facilidad con que se prepara. Traemos también una tarta de café, que a mí me encanta y teng ...
Con el mismo nombre, y sabor a regaliz, tenemos dos plantas diferentes. Por un lado está el anís estrellado y por otro las semillas de anís, que provienen de plantas diferentes. Hoy te mostramos los usos del anís. El anís estrellado es el fruto de un árbol, con un sabor ligeramente dulce y parecido al regaliz y un aroma que recuerda al del anís. Se utilizan los frutos secados al sol, que tienen un ...
El revuelto es un plato que se suele tomar en el desayuno en algunos países, aunque ha pasado a formar también parte de las comidas principales. Esto es debido a que se preparan muy fácilmente y admiten muchísimas combinaciones. Además, los huevos son un alimento muy nutritivo y que nos aporta gran cantidad de proteínas. Al no ser tampoco, de precio elevado, es una forma fácil, sencilla y económic ...
Qué rápido llegan los lunes, otra vez lo tenemos aquí y comenzamos de nuevo con los menús de la semana, para aportar ideas de platos variados que hacer a diario o los fines de semana, cuando quizás tengamos mas tiempo y apetezca mas cocinar. Y es que hay muchos platos que se pueden preparar en cantidad y congelar, para tener disponibles cuando nos venga bien, no tengamos tiempo de preparar la comi ...
Sabemos que hay muchas personas que no pueden tomar azúcar y deben renunciar a la mayoría de los postres. Por eso, desde que me he aficionado a hacer postres sin azúcar estoy encantada, tengo que decir que es mas complicado hacerlos que los que sí la llevan, sobre todo cuando intentas hacer versiones sin azúcar de postres que están deliciosos y tratas de conseguir un sabor lo mas parecido posible. ...
Y aquí está la segunda parte de las tartas sin horno que llevan chocolate. Como vais a poder ves es otra selección de tartas deliciosas que incluyen tartas de galletas, las de toda la vida que a mas de uno nos traerá bellos recuerdos. Una tarta de galletas, pero con el toque de las riquísimas natillas, además del chocolate. Hay una tarta de chocolate blanco, que a mí personalmente me encanta por s ...
El chorizo es un producto muy español, típico y originario de España, extendido a otros países y no es de sorprender porque quien lo ha probado sabe lo bueno que está. Y quién no recuerda los bocatas que nos preparaban cuando éramos pequeños o las tapitas de chorizo y los pinchos de chorizo frito o a la barbacoa. Y no puede faltar en los platos de judías o lentejas, en la fabada, en el hornazo o e ...
