Duly's Kitchen

Después de un mini descanso obligado vuelvo con energías renovadas y una receta sana pero muy rica, ideal para mantener la línea. Galletas de Plátano y Avena. Podéis escoger el grosor para que en el tostado queden finas y crujientes o hacerlas más gorditas para que su interior este jugoso. Estas galletas son muy sanas y se le pueden añadir otros ingredientes como frutos secos o pepitas de choco ...

Me encantan los Mug Cake, se preparan en un momento sin ensuciar casi nada. En esta ocasión os traigo la receta de Mug Cake de Plátano y Actimel, que surgió un día que tenía plátanos maduros que quería gastar y actimel que estaba probando en la nevera. El resultado fue un bizcocho muy rico y esponjoso, que está buenísimo tanto frío como caliente. Es ideal para cuando viene una visita inesperada ...

Hoy os traigo una receta que todo seguidor de Juego de Tronos conoce, los Pastelitos de Limón preferidos de Sansa Stark. Son muy fáciles de hacer y en el horneado se forman dos capas, una de esponjoso bizcocho y otra de una jugosa cremita de limón, para rematarlos le he colocado también una rodaja de limón confitado. La receta pertenece al chef Tom Colicchio que fue el encargado de diseñar el menú ...

He preparado estos roscos para Semana Santa, Roscos Aceitones. Esta receta fue una petición que recibí hace unos meses, los roscos los preparan las monjas Clarisas o Capuchinas de Granada. Al ser un convento de clausura no me ha sido posible encontrar la receta por mucho que busqué, así que he creado una versión que espero os guste, en casa nos ha encantado. Para prepararlos me he encontrado c ...

Como ya sabéis, quienes me seguís en Facebook, ayer fue mi cumpleaños. En esta ocasión he preparado la famosa Tarta de Zanahoria o Carrot Cake con un frosting de queso crema. El resultado ha sido una tarta jugosa, saludable y llena de sabor. La decoración la he realizado con fideos de chocolate, zanahoria rallada, sirope de chocolate y la crema de queso. Todo un lujo para el paladar. Os recomi ...

Hoy os traigo una receta fácil, rápida y en la que ensuciareis poco la cocina. Canelones de Atún, riquísimos para cena o comida y perfectos para éstas fechas de Semana Santa en las que dejamos un poco de lado la carne. Pueden ser un poco entretenidos al tener que rellenar y enrollar los canelones, pero si eso os resulta un problema podéis sustituir los canelones por lasaña. El relleno es jugoso, c ...

Se acerca Semana Santa y van apeteciendo esos postres tradicionales, que aunque los podemos comer durante todo el año, en estas fechas siempre están presentes. Os traigo una receta que me enamoró a simple vista y aún más al probarla, Arroz con Leche y Chocolate. El resultado es un postre con todo el sabor tradicional, el toque especial del chocolate y mucha cremosidad. Esta receta es del cocin ...

¡¡¡¡¡Ya somos 1000 en el canal de Youtube!!!!! Para celebrarlo he preparado una receta muy llamativa, sabrosa pero muy fácil. Girasol de Carne. La receta es un Girasol formado con hojaldre y relleno de carne especiada, a la que además he rellenado con queso. Mmmm, os aseguro que está espectacular y seguro que sorprendéis a todos en casa. Podéis aliñar la carne con las especies que más os gusten ...

Uno de los postres más clásicos es la Crema Catalana, que puedes consumir en cualquier parte de España. Éste postre típico es cremoso y aunque el tradicional se aromatiza con piel de limón, naranja y una ramita de canela, dependerá de la zona cada crema tendrá su toque distintivo. Su preparación es fácil, rápida y lleva el toque final de una capita de caramelo que se hace antes de servir. Con e ...

Hoy os traigo el entrante perfecto para picar, servir como aperitivo o tapa. Mejillones en salsa, se preparan en un momento y están llenos de sabor. Éste molusco a pesar de estar considerado como el marisco de pobres, es uno de los más consumido y se puede encontrar todo el año. Acompañado de una salsa está como para chuparse los dedos y no poder parar. Se pueden preparar con una salsa picante, ...

La receta de hoy son unas Galletas de Leche condensada y Maizena, muy suaves y riquísimas. A pesar de estar hechas con leche condensada no son nada empalagosas, tienen el punto justo de dulzor. Son unas galletas blancas con textura fina y ligera, gracias a la Maizena. Hoy toca asalto al blog Mrmlada y rebuscando di con éstas galletas que me encantan. En casa llevábamos ya tiempo sin comerlas y a ...

Me encantan las recetas con arroz y entre ellas los risottos. Hoy os voy a preparar un Risotto de berenjena con miel, delicioso y con muy pocos ingredientes. Además, usaré la piel para emplatar y añadiré un toque de miel que le da a la berenjena un extra muy especial. Este risotto queda tan cremoso que si queréis se puede omitir añadir el queso. He aprovechado para hacer esta receta y participa ...

Hoy os traigo una receta muy especial, Cheescake con frutos del bosque y glaseado espejo. Con ella quiero celebrar las cien recetas publicadas y hacer algo resultón para San Valentín. Es una tarta de queso con un interior de mousse de frutos del bosque y cobertura espejo. Parece muy complicada, pero os aseguro que es facilísima de hacer, aunque un poco entretenida por tener varias elaboraciones. Q ...

Se acerca San Valentín y por eso os he querido preparar un postre fácil, rápido y riquísimo. Mousse de Chocolate. Cremosa, esponjosa y se prepara en un momento. Lo mejor, que se puede preparar el día antes y eso ayudará a que tenga más consistencia y se intensifique su sabor. Ya sabéis que soy una adicta al Chocolate y aún no os había subido una de sus recetas más básicas. Espero que la disfru ...

Quien me iba a decir que llegaría la receta número 100, muchas gracias a todos por vuestro apoyo, seguiré por aquí dando guerra mucho tiempo más. En esta ocasión os traigo unas Magdalenas saladas o mejor dicho Muffins de tres pimientos. Se pueden comer calientes o fríos, son muy esponjosos, jugosos y una manera diferente de comer verdura sin notarla. Nosotros no pudimos esperar a que enfriarán, to ...