EL MENU DE GEMMA | SIN GLUTEN

No hay ninguna similitud entre esta receta alioli casero y el comprado en la tienda. Se puede hacer de forma realmente rápida y sencilla, y es una guarnición estupenda para muchos platos diferentes. Como sabrás, alioli viene de la unión de dos palabras catalanas: all (ajo) y oli (aceite) Pueba a utilizarlo en platos como macarrones con bacalao a la catalana o como salsa de acompañamiento de unos c ...

Se acerca el otoño y un plato saludable de temporada son estas nutritivas lentejas con setas y verduras. ¿A quién no le apete un plato de cuchara ligero? La combinación de sabores es increíble. En este plato de lentejas con verduras y setas las protagonistas son las lentejas y los rebozuelos. Frases de lentejasUna legumbre con alto contenido en vitaminas, minerales y tanto en hidratos de carbono c ...

Si quieres aprovechar yemas de huevo sobrantes de otra receta, te animo a hacer estas deliciosas galletas sin gluten rápidas de preparar. ¿A quién no le apetece saborear unas ricas galletas aptas para celíacos con un toque de limón y vainilla? Es importante utilizar ingredientes sin gluten como la harina o la esencia de vainilla que no siempre es fácil de encontrar que sea apta. Ingredientes 150 ...

Si no sabes cómo aprovechar las claras de huevo que te sobran, prueba esta fácil receta de pan nube sin gluten. ¡Más rápido de preparar imposible! Hay que aclarar que, técnicamente no es pan, aunque el aspecto final se le asemeja bastante. En efecto, el pan de nube, al no llevar harina no puede considerarse un pan. Aún así se puede emplear para preparar aperitivos o emparedados de idéntica forma. ...

Déjate seducir por la textura suave y cremosa de esta deliciosa mousse de fresa sin azúcar ni huevo. Un verdadero placer en cada bocado. Esta receta de mousse de fresa es particularmente rápida de preparar. Tus invitados disfrutarán cada cucharada de la mousse de fresas con nata por su fina textura. Mi propuesta es una mousse de fresa con yogur griego que es apta para diabéticos. En lugar de azúca ...

Prepara esta apetitosa pizza en sartén sin gluten para ahorrar tiempo y dinero. ¡No tiene nada que envidiar a las pizzas preparadas! Y además tiene un gusto similar al de las pizzas cocinadas al horno. Sólo que, en este caso, la pizza a la sartén se preparara más rápido al no tener que precalentar el horno. Y, al precio que va a la electricidad actualmente, esto es un verdadero ahorro de dinero. ...

Se acerca el día del Apóstol, y os voy a enseñar cómo hacer tarta de Santiago casera. Al no llevar harina, los celíacos también pueden disfrutarla. Si navegas por internet habrás encontrado distintas versiones de la deliciosa torta compostelana. Pero si somos estrictos, la auténtica torta de Santiago lleva exclusivamente almendras, huevos y azúcar. La típica tarta de almendra gallega debe tener fo ...

Llega el calor y con este salmorejo cordobés sin gluten los celíacos podrán disfrutar también del plato estrella del verano. En época estival es tradicional en España consumir alimentos ligeros como ensaladas, gazpacho o salmorejo, ricos en vitaminas y muy refrescantes. Como sabes, de gazpachos y salmorejos hay múltiples versiones a partir de una serie de ingredientes comunes. Los más típicos son ...

¿Tienes calor y no tienes helados en casa? No te preocupes, podrás preparar tu propio helado de chocolate casero de forma fácil y rápida. ¿Cuál es el sabor de helado preferido? El helado de vanilla es el helado más consumido a nivel mundial. Le sigue el helado de chocolate que se consume en muchísimas variedades: chocolate blanco, negro, cucurucho de chocolate, almendrado, helado de nesquik, h ...

Ser celíaco no está reñido con poder comer unos ricos cucuruchos de helado sin gluten. ¿Podrás resistirte a este capricho dulce? Entre las marcas comerciales apenas se encuentran opciones con conos de helado aptos para intolerantes al gluten. Así que pensé, ¿por qué no preparo yo misma la masa para hacer cucuruchos en casa, ahora que empieza a hacer calor? Estos ricos cucuruchos para helados sin g ...

Se acerca la verbena y los celíacos también pueden disfrutar de una crujiente coca de San Juan con llardons sin gluten. ¿Qué es una coca? La coca es un preparado panificable típico de Catalunya, Aragón, Baleares y Valencia. Se dice que etimológicamente proviene del vocablo holandés koek, que significa pastel. Las cocas se preparan como plato principal, saladas, generalmente preparadas a base d ...

Hacer tu propio hojaldre casero sin gluten no siempre es fácil, pero ya es posible para los celíacos. ¡No renuncies al sabor! Hacer hojaldre en casa es divertido, pero hacerlo sin usar gluten como aglutinante es un poco más complicado. En mi caso, he hecho al menos 5 combinaciones distintas de ingredientes para conseguir la masa de hojaldre casera gluten free perfecta. Debes tener presente la temp ...

A continuación se explica cómo limpiar mejillones rápido y fácil para cocinarlos al vapor o para preparar una deliciosa paella. ¿Qué pasa si como mejillones todos los días? Los mejillones aportan una gran cantidad de vitaminas y minerales y son muy saludables. Por su contenido en fósforo, los mejillones son buenos para los dientes y los huesos. Tiene pocas calorías, por lo que es ideal incorpo ...

Estas empanadas argentinas de carne sin gluten son espectaculares por su masa fina y su excelente relleno. ¡Es imposible consumir sólo una! Muchos celíacos anhelan explorar versiones sin gluten de recetas que no están fácilmente disponibles. Las empanadas sin gluten no siempre son fáciles de encontrar en restaurantes o lugares de comida para llevar. El relleno Es fácil hacer el relleno de estas ...

Si quieres probar un delicioso plato rico en vitaminas, prueba este salmón a la naranja a la parrilla. Un plato delicioso a la par que muy saludable. Puedes ver la video receta de mi canal de YouTube para ver los pasos de cómo se prepara el salmón a la naranja en sartén de forma rápida y sencilla. Por favor suscríbete al canal para no perderte mis próximas recetas. Si pruebas este plato y te gust ...