EL MENU DE GEMMA | SIN GLUTEN

El PESCAÍTO FRITO es un plato que gusta a casi todo el mundo, pero no todos saben cómo prepararlo. ¿QUIERES APRENDER A HACER UN PESCADO FRITO SUAVE Y CRUJIENTE? ¿Y que no se peguen unos con otros? Ve a por unos SONSOS frescos es porque no podrás esperar a probarlos después de ver este vídeo. Además son SIN GLUTEN (TACC FREE, GLUTEN FREE). Además estos pescaditos contienen hierro y proteínas per ...

Estos apetecibles CANELONES DE VERANO hechos con PALITOS DE CANGREJO y SIN GLUTEN (CANELONES SIN TACC, GLUTEN FREE) no te dejarán indiferente. ¿Por qué preparar estos canelones frios de verano? Se hacen SIN HORNO y son fáciles de hacer, económicos y vistosos. Ideales como ENTRANTE o como APERITIVO Y además son refrescantes, ligeros y saludables! Si lo quieres comprobar no tienes más que hacerlos, ...

Por dentro el suave sabor de la naranja natural y por fuera una explosión de chocolate. Preséntalo de forma individual y dale la forma que prefieras con un molde de figuras En este caso, yo te traigo una presentación en forma de CORAZONES. No lleva GLUTEN (SIN TACC, GLUTEN FREE) Para la cobertura de chocolate pincha aquí y verás cómo prepararla fácilmente. Encuentra ésta y otras ricas recetas ...

Hoy te enseño COMO HACER COBERTURA DE CHOCOLATE. La ganache de chocolate sirve para hacer cubrir algún postre o también para su relleno. Normalmente suele preparse con chocolate cobertura y crema de leche a partes iguales aunque, según el uso que le vayamos a dar se puede usar menos nata líquida (coberturas, rellenos) o más (salsas). Uno de los usos que yo le he dado es para mi postre llamado ...

Hoy te traigo una receta muy original llamada BORRACHAS DE QUESO AL HORNO. ¿Te gusta la fondue de queso? Como sabes, la fondue de queso es un plato típico de Suiza que consiste en ensartar cuadraditos de pan en un pincho y mojarlo en una cacuelita con queso caliente fundido cocinado con vino blanco y licor. La versión que ves aquí mantiene el espíritu de la fondue pero aporta un toque particular ...

Esta TARTA MOUSSE DE LIMÓN es una tarta fría que se puede hacer en un momento y no requiere el uso de un horno. Además, podrás impresionar a sus invitados a la vez que ahorras dinero al no tener que comprarla en una panadería. Aprendí a hacer mantequilla casera gracias a esta receta. Y lo hice batiendo la nata durante más tiempo del necesario. En esta receta de tarta de mousse de limón, demuestro ...

Anímate a probar las PATATAS REVOLCONAS CON TORREZNOS, un sabroso puré de patatas aliñado con pimentón y ajo, típico de Ávila, Salamanca, Extremadura y Toledo. A este puré de papas se le pueden añadir otros ingredientes como el tocino, la panceta, o el chorizo. Probé casualmente las patatas revueltas en un viaje familiar que en agosto de 2021 hice por el centro de España. El propósito de dicho v ...

Esta SALSA BIG MAC CASERA está para chuparse los dedos y combina muy bien con una deliciosa hamburguesa a la parrilla. ¿Qué tiene la Big Mac de McDonald’s? Según esta cadena americana de comida rápida, su plato estrella lleva dos hamburguesas de ternera, cebolla, lechuga, pepinillo, queso fundido y su salsa especial secreta. Aquí te desvelo ese secreto. La hamburguesa Big Mac se inventó en ...

Esta milanesa a la napolitana es maravillosa. Se trata de una carne muy exquisita que se prepara de forma muy sencilla. La versión que te presento es milanesa de ternera a la napolitana. Si nos fijamos bien en el nombre parece una contradicción entre el nombre de dos ciudades italianas: Milano y Napoli. Milán aporta a la receta el empanado de la carne a la que llaman “cotoletta alla Milan ...

Este delicioso pastel de naranja y caramelo es un postre realmente sencillo que no requiere el uso del horno; lo único que tenemos que hacer es prepararlo con unas horas de antelación para que conserve su consistencia. La textura fina y sedosa de la tarta de naranja y caramelo te enamorará desde el primer bocado. Es sencillo de hacer y perfecto para los intolerantes al gluten y al huevo. Entre ...

Hoy voy a preparar unas CIGALAS EN SALSA para chuparse los dedos. No dejes de probar esta RECETA FÁCIL Y RÁPIDA que te dejará ¡sin sentido! Vale la pena comer estas cigalitas en casa para poder disfrutar rechupeteando las cabezas y las patas que sueltan un sabor y una sustancia que es una pena desperdiciar. Acompáñalo de un buen vino blanco fresquito y, si no tienes nada que celebrar, date simp ...

Con este receta aprenderás CÓMO LIMPIAR BOQUERONES RÁPIDO Y MUY FÁCIL. No necesitas ni un cuchillo. Sólo con tus manos es la manera más rápida y más fácil de hacerlo. En un momento los tendrás listos para disfrutarlos ya sea en vinagre, fritos, rellenos o como más te gusten. En España, el boquerón es el pescado azul más popular. Son maravillosos en una variedad de formas: rebozados, en vinagre, ...

Hoy te voy a enseñar cómo se prepara una PIZZA SIN GLUTEN Y SIN HUEVO EN PANIFICADORA LIDL. En primer lugar, te aconsejo hacer tu pizza sin huevo en casa. La preparación es sencilla y la masa de pizza sin gluten se hace rápidamente. Además, la panificadora lo hace todo, bueno, casi todo; aún hay que amasar para airear la masa y que quede esponjosa pero es un proceso fácil, rápido y divertido. Por ...

Aprende a preparar una MANTEQUILLA CASERA con un sabor mucho más intenso que el de la manteca comprada y, además, muy rápido de hacer. La mantequilla es fuente de vitaminas A, E, B12 y K y contiene omega-3.Mantequilla casera fácil y rápida Aprendí a hacer esta receta por accidente. Estaba batiendo nata líquida para montar, para un pastel, y me despisté y removí durante más tiempo del necesario. ...

En sólo tres pasos haz la mejor TARTA DE QUESO PHILADELPHIA CON YOGUR AL HORNO del mundo. Esta frase la podría haber dicho un jugador de mus que, como sabes, es el juego de cartas donde todos sus jugadores se creen mejores que nadie. Bueno, perdóname la inmodestia. Seguro que hay tartas casi igual de ricas como ésta, pero lo bueno de mi pastel de queso Philadelphia es que resulta muy fácil de pr ...