El rincón de afi

El plato de jamón tapado que les traigo hoy es una receta típica de Extremadura, muy fácil de elaborar y con un muy buen resultado. Cantidad: 4 recipientes (4 Raciones) Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Lista en: 20 minutos Cocina: Extremeña Plato: Segundo plato Dificultad: Fácil Ingredientes: 4 lonchas de jamón serrano de medio centímetro de grosor (a mejor jamón, mej ...

Para los amantes del plátano una receta muy sencilla pero a la vez riquísima: plátanos fritos con almíbar y almendras laminadas. Cantidad: 6 plátanos (4 Raciones) Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Lista en: 20 minutos Cocina: Canaria Plato: Postre Dificultad: FácilIngredientes: 4 o 6 plátanos 1 nuez de mantequilla 50 gramos de almendras laminadas 30 gramos de azúcar (p ...

Estos gallitos fritos son una receta de nuestra tierra, muy fácil de elaborar y te animo a que la prepares para los tuyos. Si te gusta el pescado, no olvides visitar la sección de pescados de nuestra web. Cantidad: 6 gallos (2 Raciones) Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Lista en: 15 minutos Cocina: Canaria Plato: Segundo plato Dificultad: Fácil Ingredientes: 5 o 6 gal ...

La vieja es un pescado de nuestras aguas canarias que comen, ante todo, marisco como se puede deducir de sus fuertes dientes. Para el día de Canarias de este año es una buena ocasión para degustar este pescado: vieja sancochada. Cantidad: 1 vieja (1 Raciones) Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Lista en: 35 minutos Cocina: Canaria Plato: Segundo plato Dificultad: Fácil I ...

Para elaborar este bienmesabe canario he usado una receta de D. Vicente Sánchez Araña de La Cocina Canaria de 1999. Un postre canario delicioso que no te puedes perder. Cantidad: 1 recipiente (10 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Lista en: 40 minutos Cocina: Canaria Plato: Postre Dificultad: FácilIngredientes: 250 gramos de almendras molidas (a ser posible d ...

Cuando es época de guayabos hay muchas posibilidades de consumirlos, una de ellas es tomarla como batido. Te propongo esta forma que combina muy bien: batido de guayabo, queso y naranja. Cantidad: 1 batidora (4 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Cocina: Internacional Plato: Postre Dificultad: Fácil Ingredientes: 400 gramos de guayabos 2 naranjas para zumo 60 gramos de queso fresco 3 cu ...

Escalopines con salsa de queso, una receta de mi cosecha combinando unos escalopines de cerdo con una salsa de queso. Fáciles y riquísimos, como todas las recetas de carne que intento preparar. Cantidad: 16 filetes (4 Raciones) Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Lista en: 25 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Segundo plato Dificultad: Fácil Ingredientes: 16 file ...

Esta tarta de queso japonesa (tipo suflé o soufflé) es peculiar ya que lleva en sus ingredientes un merengue que la hace suflar. Cantidad: 1 tarta (6 Raciones) Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 50 minutos Lista en: 1 hora 10 minutos Cocina: Japonesa Plato: Postre Dificultad: Fácil Ingredientes: 3 huevos 300 gramos de queso crema tipo Philadelphia 40 gramos de azúcar 200 milil ...

Este cochifrito con papas brutas es una receta de cochifrito con papas hecha a mi manera que espero que les guste. Cantidad: 1 caldero (6 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Lista en: 45 minutos Cocina: Castellana Plato: Segundo plato Dificultad: Fácil Ingredientes: 1 kilogramo de carne de cerdo limpia en taquitos 1 cabeza de ajo aceite de oliva sal pimient ...

Las cremas de frutas son postres también usados para untar, como el lemon curd, es decir, la crema de limón que he preparado. Es una crema fácil de elaborar y riquísima, ideal para rellenar, por ejemplo, tartaletas o cualquier masa de repostería que se te ocurra. Cantidad: 1 cazo (6 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Lista en: 30 minutos Cocina: Internacional ...

No es la primera vez que preparo una frittata italiana. La primera vez fue una frittata de morcillo y pimientos. En esta ocasión he hecho esta frittata con papas, setas variadas, espinacas, codillo, queso Gruyère y huevos al horno. Hazla, verás que el resultado es espectacular. Cantidad: 1 frittata (5 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Lista en: 45 minutos Co ...

Esta tarta crujiente la vi en un vídeo de Vefa Alexiadou que fue invitada al programa de Martha Stewart. Me encantó y por eso decidí realizarla para mi casa y para ustedes. Ideal para celebrar mañana el día de las madres. Cantidad: 1 tarta (6 Raciones) Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 55 minutos Lista en: 1 hora 15 minutos Cocina: Internacional Plato: Postre Dificultad: Moderad ...

Este wok de pollo con salsa teriyaki es una receta oriental muy completa con pollo, fideos chinos y salsa teriyaki con algún matiz de mi cosecha. Si quieren preparar más recetas de wok, les animo a visitar la sección de la página pinchando aquí. Cantidad: 1 wok (4 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Lista en: 35 minutos Cocina: Oriental Plato: Segundo plato Di ...

La cocina árabe es muy sabrosa. El hummus es uno de sus platos más conocidos, y te animo a que prepares este delicioso hummus con pistachos y pimientos, al que he añadido ingredientes diferentes para potenciar su sabor. Cantidad: 1 hondilla (4 Raciones) Tiempo de preparación: 25 minutos Cocina: Árabe Plato: Entrante Dificultad: Fácil Ingredientes: 1 bote grande de garbanzos cocidos 2 cucharadas ...

Esta receta de chipirones afogaos es típica de Asturias y con ella vas a preparar unos chipirones en salsa fáciles y riquísimos. Y si te gustan los chipirones, también puedes ver estas otras recetas en la página. Cantidad: 1 caldero (4 Raciones) Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Lista en: 50 minutos Cocina: Asturiana Plato: Segundo plato Dificultad: Fácil Ingredientes ...