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¿Jugamos un poco? Si quieres llevar el tablero de ajedrez a la cocina y comértelo, te invito a hacer estas galletas de ajedrez. Son unas pastas perfectas para acompañar tu café o té, ya sea para merendar o desayunar. Su curioso aspecto no pasa desapercibido y aunque requiere algo de precisión durante la elaboración, la tarea vale mucho la pena. La base de esta receta son dos masas: una muy parecid ...

¿Eres fan de los postres con zanahorias? Estas magdalenas de zanahoria y nueces son esponjosas y perfectas para tu desayuno o merienda. La receta es simple de hacer, ideal si buscas una receta de magdalenas caseras sin complicaciones. Las magdalenas caseras en España son tan populares, que incluso muchas personas con poca experiencia en la cocina se atreven a hacerlas, ya que su elaboración no tie ...

Hay pocas frutas tan versátiles como las manzanas. Según una encuesta personal que hice entre mis conocidos, los postres con manzana no solo gustan a todo el mundo, sino que la gente suele conocer varias recetas que hornean durante la temporada de las manzanas. Hoy te enseño la receta de la tarta de manzana clásica, la gran favorita en Francia. Apesar de que muchos piensan primero en la Tarta Tati ...

El Carnaval y sus postres tradicionales componen una tradición inseparable. Muchos de estos postres se fríen en aceite, como es el caso de estos Pestiños crujientes. A pesar de que existen miles de maneras de hacerlos, me gustaría compartir contigo esta versión fácil y deliciosa que conquistó mi corazón hace unos años. Yo comí por primera vez este postre tradicional español en La Rioja, donde viví ...

Con esta receta vuelvo a uno de mis pasteles rústicos franceses favoritos y que me gusta mucho preparar. La galette de fresas, un postre muy simple de hacer y que en esta ocasión te enseñaré a preparar de una manera ligeramente diferente. ¿Te gustaría saber cómo hacer este pastel aún más bonito y apetitoso? Más abajo tienes los dulces detalles. En casa, la temporada de las fresas siempre la vivimo ...

Si tú eres una persona a la que le apasionan los bizcochos con frutas de temporada, entonces tu verano está lleno de color y sabor. Aprovechando que ahora empieza la temporada de los jugosos melocotones, toca hacer un esponjoso bizcocho con melocotones frescos. A pesar de que muchas personas ningunean los postres que se hacen en el horno durante el verano, te animo a que te dejes llevar por la ilu ...

El París-Brest es de esos bocados que no se pueden olvidar. Es un postre muy bonito, diría espectacular, lleno de crema. Si miras las fotos, verás que no es casualidad que sea uno de los grandes iconos dulces de la capital francesa. Si quieres prepararlo en casa, en este post te enseñaré cómo hacerlo. ¿Qué es el París-Brest? Es una tarta con una historia relativamente reciente. La inventó Louis Du ...

Qué bueno es empezar el verano con un postre tradicional que, además, forma parte de muchas celebraciones del solsticio de junio. Si para ti este día tan especial significa fiesta, hogueras, celebraciones y comer cocas dulces y caseras, en este post te voy a enseñar cómo hacer una Coca de San Juan esponjosa con crema pastelera. Estamos ante un postre más laborioso que difícil. Por un lado, hay que ...

Una de las mejores acompañantes del verano es la cereza. Una fruta que se puede preparar y utilizar de mil formas distintas. Para esta ocasión no necesitarás calentar demasiado la cocina, ya que esta es una tarta de queso y cerezas sin horno, por lo que la disfrutarás doblemente. Receta fácil, simple y rápida. ¿Qué más se puede pedir?  Este cheesecake no tiene ningún origen específico. Simplemente ...

Has llegado a una receta muy rica. Esta tarta de albaricoque con masa quebrada viene desde Francia para conquistar tu corazón. Si tienes en casa albaricoques maduros, pero todavía firmes, enciende el horno porque enseguida tendrás un pastel delicioso.   Desde el principio del verano hasta finales de julio, es habitual encontrar albaricoques en el mercado. Es una fruta que al cocinarla se vuelve mu ...

Calor, sol y buen tiempo. Empieza la temporada de los helados. En esta ocasión me gustaría enseñarte cómo preparar un cremoso helado de naranja casero. ¿Quieres disfrutar de las jugosas naranjas cuando ya hace calor? Pues prepárate, porque esta rica receta es para ti.   Cuando era niña, en Hungría, se vendían muchos tipos de helados de frutas. Entre todo este arsenal de sabores, de vez en cuando, ...

Quizá te parezca increíble, pero es cierto. El bizcocho casero de calabacín y yogur es excepcional. Una receta muy simple cuyo resultado es un bocado con una textura húmeda e irresistible. Así que no lo pierdas de vista, al menos hasta que te lo hayas acabado. Si hasta ahora usabas el calabacín únicamente para guisos, ahora me gustaría seducirte proponiéndote este bizcocho de calabacín y yogu ...

Estamos ante un postre universal con multitud de versiones. Por ejemplo, hay personas a las que les gusta hacerlo con yogur, pero en este caso, yo te invito a preparar este bizcocho de arándanos y limón con nata. ¿Me acompañas?   Un desayuno o merienda emocionante muchas veces empieza cortando un bizcocho de arándanos esponjoso. En mi casa pasa igual. Por eso, esta receta forma parte de esos postr ...

El coco forma parte de miles de recetas extremadamente deliciosas. A pesar de que no se trata de un fruto europeo, se llevan horneando postres con él desde hace siglos. Hoy me gustaría enseñarte cómo hacer el bizcocho de coco de la abuela. Una receta simple y reconfortante que te apetecerá degustar.   En las casas de algunas amigas de la infancia, el bizcocho de coco era una clase de postre que se ...

Estamos ante un postre muy clásico y tradicional. A pesar de que existen muchas versiones, nadie cuestiona la popularidad de la tarta de manzana de hojaldre con crema pastelera. ¿Te gustaría saber cómo la preparo yo? Acompáñame.   Hay muchas personas que, simplemente, la llaman la tarta de manzana de la abuela. Y es que hay pocas recetas en España tan universales y familiares como esta. Un postre ...