¿Sientes como tu tripa se parece a una pelota al poco rato después de comer? ¿Frustración al ver como se hincha sin saber la causa? La hinchazón abdominal es un problema común que puede tener múltiples causas, como una digestión lenta, una microbiota intestinal desequilibrada o el consumo de alimentos que generan inflamación, entre otros. Desde la macrobiótica, estudiamos el efecto de los alimento ...
En la macrobiótica tradicional, las alcachofas no son un ingrediente muy utilizado, pero su efecto depurativo las convierte en una excelente opción para un guiso saludable y equilibrado. Esta receta es un clásico en mi casa y, aunque no sea un plato macrobiótico tradicional, con la cocción adecuada puedes incorporarlo perfectamente a tu alimentación. Por qué elegir un guiso para depurar Cuando pie ...
Si has llegado hasta aquí es porque has oído hablar de las maravillas de la macrobiótica o quizá has estado experimentándola por un espacio corto de tiempo y te gustaría llevarlo a algo más allá. También es posible que lo hayas intentado varias veces y no lo hayas conseguido del todo. Y te entiendo, al principio puede parecer un poco abrumador. ¿Por dónde empiezo? ¿Qué cambios debo hacer? ¿Necesit ...
En los últimos años, el concepto de alimentación consciente ha ganado popularidad, y sobre todo es el nombre que han adoptado muchas personas que enseñan macrobiótica. Lamentablemente muchas veces se confunde con simplemente “comer sano”. Sin embargo, la alimentación consciente va mucho más allá de elegir alimentos saludables; se trata de una conexión profunda con lo que comemos, cómo lo comemos y ...
La alimentación influye directamente en cómo nos sentimos, de hecho la famosa frase Somos lo que comemos debería decir también Sentimos lo que comemos. No es casualidad que, después de una comida equilibrada y natural, nos sintamos con más energía y claridad mental, mientras que después de consumir alimentos procesados y postres llenos de azúcar, experimentemos altibajos emocionales, fatiga o irri ...
¿No estás un poco harta de que los criterios sobre nutrición cambien con tanta frecuencia? No sé tu, pero yo me volvería loco. Y esto pasa mucho con las grasas. Hasta ahora, las grasas se han clasificado principalmente en saturadas e insaturadas. Las grasas saturadas son aquellas que permanecen sólidas a temperatura ambiente, como la manteca, la grasa de cerdo o el aceite de coco, mientras que las ...
Hoy en día hay tantas dietas que parece imposible decidirse por una. Entre keto, paleo, vegana, vegetariana, y muchas más, puede ser un verdadero lío saber cuál elegir, ¿verdad?. Y ya ni te digo si tienes que seguir una dieta específica por un problema de salud (DASH,FODMAP, protocolo autoinmune,etc.). Cada semana parece que aparece una nueva dieta milagrosa que promete resultados increíbles en ti ...
Cómo Organizar tu Despensa Macrobiótica Organizar una despensa macrobiótica puede parecer complicado al principio, pero con algunos pasos básicos y planificación, puedes tener una despensa bien abastecida y eficiente. Aquí te dejo una guía práctica sobre qué comprar, cómo organizarlo y dónde conseguir los mejores productos para tu despensa macrobiótica. El primer consejo es que no tienes por qué ...
Explorando el Ayuno Intermitente y su Conexión con la Macrobiótica El ayuno intermitente se ha convertido en una práctica popular en el mundo del bienestar y la salud, conocido por su simplicidad y los beneficios que puede ofrecer a quienes lo practican. Pero, ¿qué pasa cuando lo cruzamos con la filosofía macrobiótica? Vamos a desglosarlo de manera sencilla. ¿Qué es el Ayuno Intermitente? El ...
En un mundo donde es casi imposible no alimentarse con ingredientes procesados y contaminantes, el arte de desintoxicar el cuerpo se ha vuelto esencial para mantener un equilibrio y bienestar óptimos. Hoy quiero compartir contigo una receta poderosa que no solo limpiará tu organismo, sino que también te nutrirá con ingredientes cargados de beneficios. Se trata de un caldo desintoxicante, ideal par ...
El hígado, ese órgano esencial para nuestra salud y bienestar, requiere de nuestra atención y cuidado constante. No se trata solo de realizar una “limpieza hepática” anual; la clave reside en incorporar hábitos saludables que promuevan su buen funcionamiento día a día. Aquí te comparto algunas pautas valiosas para mantener tu hígado en óptimas condiciones. 1. La Importancia de la Regen ...
¿Has oído hablar de la umeboshi? Este pequeño pero poderoso alimento es un tesoro escondido de la cocina japonesa, que poco a poco se ha ido haciendo un hueco en las cocinas de todo el mundo gracias a sus impresionantes beneficios para la salud. Pero, ¿qué es exactamente la umeboshi? Acompáñame en este blogpara descubrirlo. ¿Qué es la Umeboshi? La umeboshi no es más que una ciruela japonesa fermen ...
Sumérgete en el Mundo de las Algas con una Receta Superfácil ¡Hola! Hoy quiero hablarte de un ingrediente que quizás no estés teniendo en cuenta, pero que definitivamente debería: las algas marinas. Sé lo que estás pensando ¿algas? ¿En serio? Pero déjame contarte, estas pequeñas maravillas del océano son unas auténticas bombas de nutrientes, y una vez que descubras cómo incluirlas en tu dieta de m ...
La Navidad es una época mágica, no solo por las luces y los encuentros, sino también por la oportunidad de obsequiar algo significativo a nuestros seres queridos. Y qué mejor regalo que uno que promueva la salud y la conciencia. Dar un regalo que mejore la salud y la consciencia es, sin duda, un gesto de amor profundo y consideración. Es una forma de decir: “Me importas, y quiero contribuir ...
Vivimos en un mundo que cada vez va más rápido, donde los minutos vuelan como hojas al viento y a veces, la tranquilidad parece más un lujo que una constante en nuestras vidas. ¿Sientes a veces que tu corazón late al ritmo frenético de las agujas del reloj? No estás solo, ni sola, en este baile agitado que llamamos ansiedad. Pero hoy, quiero hablar de cómo podemos abrazar la calma sin perder esa c ...
