¿No estás un poco harta de que los criterios sobre nutrición cambien con tanta frecuencia? No sé tu, pero yo me volvería loco. Y esto pasa mucho con las grasas. Hasta ahora, las grasas se han clasificado principalmente en saturadas e insaturadas. Las grasas saturadas son aquellas que permanecen sólidas a temperatura ambiente, como la manteca, la grasa de cerdo o el aceite de coco, mientras que las ...
Hoy en día hay tantas dietas que parece imposible decidirse por una. Entre keto, paleo, vegana, vegetariana, y muchas más, puede ser un verdadero lío saber cuál elegir, ¿verdad?. Y ya ni te digo si tienes que seguir una dieta específica por un problema de salud (DASH,FODMAP, protocolo autoinmune,etc.). Cada semana parece que aparece una nueva dieta milagrosa que promete resultados increíbles en ti ...
Cómo Organizar tu Despensa Macrobiótica Organizar una despensa macrobiótica puede parecer complicado al principio, pero con algunos pasos básicos y planificación, puedes tener una despensa bien abastecida y eficiente. Aquí te dejo una guía práctica sobre qué comprar, cómo organizarlo y dónde conseguir los mejores productos para tu despensa macrobiótica. El primer consejo es que no tienes por qué ...
Explorando el Ayuno Intermitente y su Conexión con la Macrobiótica El ayuno intermitente se ha convertido en una práctica popular en el mundo del bienestar y la salud, conocido por su simplicidad y los beneficios que puede ofrecer a quienes lo practican. Pero, ¿qué pasa cuando lo cruzamos con la filosofía macrobiótica? Vamos a desglosarlo de manera sencilla. ¿Qué es el Ayuno Intermitente? El ...
En un mundo donde es casi imposible no alimentarse con ingredientes procesados y contaminantes, el arte de desintoxicar el cuerpo se ha vuelto esencial para mantener un equilibrio y bienestar óptimos. Hoy quiero compartir contigo una receta poderosa que no solo limpiará tu organismo, sino que también te nutrirá con ingredientes cargados de beneficios. Se trata de un caldo desintoxicante, ideal par ...
El hígado, ese órgano esencial para nuestra salud y bienestar, requiere de nuestra atención y cuidado constante. No se trata solo de realizar una “limpieza hepática” anual; la clave reside en incorporar hábitos saludables que promuevan su buen funcionamiento día a día. Aquí te comparto algunas pautas valiosas para mantener tu hígado en óptimas condiciones. 1. La Importancia de la Regen ...
¿Has oído hablar de la umeboshi? Este pequeño pero poderoso alimento es un tesoro escondido de la cocina japonesa, que poco a poco se ha ido haciendo un hueco en las cocinas de todo el mundo gracias a sus impresionantes beneficios para la salud. Pero, ¿qué es exactamente la umeboshi? Acompáñame en este blogpara descubrirlo. ¿Qué es la Umeboshi? La umeboshi no es más que una ciruela japonesa fermen ...
Sumérgete en el Mundo de las Algas con una Receta Superfácil ¡Hola! Hoy quiero hablarte de un ingrediente que quizás no estés teniendo en cuenta, pero que definitivamente debería: las algas marinas. Sé lo que estás pensando ¿algas? ¿En serio? Pero déjame contarte, estas pequeñas maravillas del océano son unas auténticas bombas de nutrientes, y una vez que descubras cómo incluirlas en tu dieta de m ...
La Navidad es una época mágica, no solo por las luces y los encuentros, sino también por la oportunidad de obsequiar algo significativo a nuestros seres queridos. Y qué mejor regalo que uno que promueva la salud y la conciencia. Dar un regalo que mejore la salud y la consciencia es, sin duda, un gesto de amor profundo y consideración. Es una forma de decir: “Me importas, y quiero contribuir ...
Vivimos en un mundo que cada vez va más rápido, donde los minutos vuelan como hojas al viento y a veces, la tranquilidad parece más un lujo que una constante en nuestras vidas. ¿Sientes a veces que tu corazón late al ritmo frenético de las agujas del reloj? No estás solo, ni sola, en este baile agitado que llamamos ansiedad. Pero hoy, quiero hablar de cómo podemos abrazar la calma sin perder esa c ...
¿Estás buscando innovar en la cocina con opciones sin gluten? ¡No busques más! El “pastel de teff” es una receta saludable y deliciosa que cambiará tu perspectiva sobre las alternativas libres de gluten. Aquí te explicamos cómo preparar este nutritivo plato, perfecto para cualquier ocasión. ¿Qué es el Teff? El teff es un cereal originario de África conocido por su riqueza en fibra y ba ...
Hoy quiero hablarte de algo que va más allá de los deliciosos platos que solemos compartir o de las prácticas de estilo de vida que exploramos juntos. Voy a abordar un tema de gran relevancia en el mundo actual: cómo la macrobiótica puede ser una herramienta de conciencia social. Estoy seguro que ya sabes que la macrobiótica no es solo una dieta o un estilo de vida; es una filosofía integral que t ...
El verano es la temporada perfecta para deleitarse con comidas frescas y saludables que aporten energía y vitalidad. En esta ocasión, te presentamos una receta que combina lo mejor de la macrobiótica con los sabores y colores propios de la temporada: la ensaladilla macrobiótica de arroz integral. Descubre cómo esta deliciosa opción te permite mantener el equilibrio y la frescura en tu alimentación ...
En busca de un plato que aporte equilibrio, salud y energía a tu vida, te preseno una receta que combina lo mejor de la macrobiótica con las bondades de una dieta alcalina. La Sopa Alcalina Macrobiótica es mucho más que una simple receta. En esta entrada te sumergirás en los secretos de esta sopa, aprenderás sobre sus beneficios y cómo puede influir en tu bienestar general. La Receta de la Sopa Al ...
¿Buscas una receta única y deliciosa para sorprender a tus seres queridos en una ocasión especial? El pastel de polenta es la elección perfecta. La polenta, una harina de maíz duro muy utilizada en la cocina italiana, se convierte en la protagonista de este plato, acompañada de una mezcla de verduras sabrosas y condimentos exquisitos. En esta receta, te enseñaremos paso a paso cómo preparar un pas ...
