Ahora en verano tomar crema de cereales por la mañana a veces es todo un reto. No me apetece tomar arroz porque cuando hace mucho calor se me hace pesado, y al final siempre acabo con la crema de quinoa, que al final aburre un poco. Así que voy investigando. Según la Medicina Oriental el cereal del verano es el maíz, así que he estado buscando alguna variedad de maíz que sea bueno para las cremas ...
En el terreno de la salud siempre surgen nuevos avances, algunos de ellos quizá no tan nuevos pero otros que realmente hacen una diferencia. Esto es lo que me pasó con esta terapia que me recomendó Mi, nuestra profe de quesos veganos, el otro día cuando vino a la escuela. Se trata de una terapia basada en un máquina llamada Bemer, que es un sistema creado para mejorar la salud de nuestro cuerpo a ...
Uno de los ingredientes que utilizamos en macrobiótica con bastante frecuencia y que cuesta más de introducir son las algas. Generalmente esto ocurre porque no somos orientales, ellos han incorporado este alimento a su dieta de una forma natural y no tienen ningún reparo en usarlas. Existen ciertos mitos con las algas y la salud que me gustaría aclarar en este post, además de darte algunos consejo ...
El otro día me entrevistaron en el Podcast “El Club de los Buenos días” donde el divertidísimo Oliver Oliva me hizo una entrevista sobre como gestionar el estrés con la alimentación macrobiótica además de dar unas pautas básicas de cómo funciona la macrobiótica. Oliver tiene un Podcast sobre Mindfulness muy divertido que escucho todas las mañanas y te recomiendo, es genial levantarse t ...
La industria panera e incluso algunas panaderías ya se han dado cuenta…. con el tema del gluten las personas están consumiendo menos pan y con tantas nuevas necesidades se quieren “reinventar” y ahora encuentras de todo en panaderías: masa madre, pan de chía, pan de semillas, pan de quínoa, pan de 5 cereales o más….. La idea de esto es seguir la moda “healthy” ...
Muchas veces me preguntan qué es la macrobiótica y a veces creo que me quedo corto en la explicación, muchas veces por falta de tiempo. Así que he decidido crear este vídeo para que quede más claro mi visión sobre la macrobiótica. Comparte si crees que puede ayudar a entenderlo a otros.
Está empezando a haber estudios donde se ha comprobado que la permeabilidad intestinal aumentada está entre las causas de la celiaquia y de muchas enfermedades autoinmunes. ¿Sabes a qué se debe esto? En el vídeo que te dejo abajo hablo ampliamente sobre el tema, y también comento que muchas veces para resolver estas enfermedades y alergias la solución no es dejar el gluten de por vida sino trabaja ...
Si tienes mucha mucosidad, si te cuesta respirar, si al hacer ejercicio te ahogas con facilidad, es probable que quieras saber cómo mejorar la salud de tus pulmones. Pero cuidado!! También si tienes problemas intestinales, de piel o incluso algunos problemas menstruales tienen su origen en un mal funcionamiento de los pulmones. En el vídeo que te pongo aquí abajo te muestro cómo detectar problemas ...
En macrobiótica tenemos una cantidad muy grande e interesante de bebidas y remedios que ayudan a mejorar determinadas condiciones de salud. Hoy te voy a enseñar cómo hacer ame kuzu, una bebida dulce que además lleva este ingrediente particular, esas “piedrecitas mágicas” como yo las llamo. El kuzu se puede usar de múltiples formas y dependiendo de eso también viene su efecto. Por ejemp ...
Tengo el placer de presentarte un vídeo de una joven con hipotiroidismo de Hashimoto que se recuperó de este problema siguiendo una dieta macrobiótica. Al final de todo está el vídeo en inglés pero te traduzco en castellano lo que está diciendo (la traducción no es literal pero puedes ver el sentido de lo que dice). Hola Soy Janine Lauren Atkinson, del sur de California, fui diagnosticada a los 14 ...
Hoy te quiero hablar de un tema que aunque se ha hablado mucho de él creo que no está de más hacer un buen repaso y dejar bien claro que el tema de llevar una dieta de origen vegetal no implica que se tenga un déficit de proteínas, es posible llevar una dieta donde haya una buena cantidad de proteínas de origen vegetal. ¿Sabes una cosa? Cuando empecé con la macrobiótica éste era uno de mis princip ...
En el artículo de hoy voy a hablar de una verdura que para algunas personas dentro de la macrobiótica pueden pensar que no es beneficiosa y con la que después de algunos años de mi práctica estricta volví a tomar y a reconciliarme con ella, ¿es la alcachofa macrobiótica? Antes que nada algunos apuntes sobre la alcachofa, también llamada alcaucil. Es una planta originaria de los países del mediterr ...
Desde casi mis inicios ayudando a personas a cambiar su dieta para estar más sanos y felices me he encontrado con personas con hipotiroidismo, pero nunca tanto como en este momento. Esto me ha llevado a pensar que las causas que lo producían hace unos años se han multiplicado y además también interaccionan entre ellas. En este artículo te voy a contar algunas de las causas que no te van a contar p ...
El hígado es un órgano fundamental en nuestro cuerpo. Es curioso porque hay órganos que la medicina convencional considera más “vitales” como por ejemplo el corazón, pero el encargado de que nuestro complejo mecanismo funcione es el hígado. Saber cómo mejorar la salud de tu hígado te puede ayudar en tu estilo de vida. El problema con el hígado es que se carga con facilidad, y eso hace ...
El hipotiroidismo es una de las enfermedades que lamentablemente está teniendo mayor incidencia en la actualidad, y su tratamiento está cada vez más en entredicho por los efectos secundarios que produce. Desde la macrobiótica ofrecemos una perspectiva más natural y holística para esta enfermedad siempre observando las causas para cada caso y aplicando el tratamiento necesario En este vídeo Daniel ...
