Masa 2cdas levadura instantánea o seca media taza de agua tibia 1cdita de azúcar 5tazas de harina 2cditas polvo de hornear media cdita de sal 2huevos grandes 1taza de azúcar 125grs de margarina (1barra) Relleno 125grs de margarina (1barra) 1cdita achiote 1taza de azúcar 2huevos 200grs queso semiduro rallado 3tazas de harina 1cdita y media polvo de hornear media cdita clavo olor molido Para prepara ...
La Cocina de Albertito
1kilo piezas de pollo 1cda sazón completa o hierbas mixtas 1cda salsa inglesa 1cda jugo de limón 1cda ajo triturado 1cdita de sal media cdita pimienta 1taza cebolla picada en juliana 1taza chile dulce rojo picado en juliana 2tazas mayonesa 3cdas mostaza 1cda ají amarillo peruano en pasta o fresco picado,o otro picante de su gusto un cuarto taza vino blanco un cuarto taza de perejil picado fino En ...
115grs de mantequilla 1taza de azúcar 1cdita de vainilla 1huevo grande 3cdas jugo de limón 2tazas harina de maíz media taza de harina de trigo 1cdita y media polvo de hornear media cdita canela en polvo un cuarto cdita de sal En el tazón de la batidora colocar la mantequilla,azúcar,vainilla,huevo y jugo de limón batir a incorporar,mezcle harina de maíz,harina de trigo,polvo de hornear,canela y sal ...
2cocos grandes pelados y rallado grueso (4tazas coco rallado) 4tazas de leche 2tazas de azúcar 2latas leche condensada 1cdita de vainilla media cdita de sal En una olla grande preferiblemente de teflón colocar el coco rallado,leche dejar hervir,luego agregar el azúcar,leche condensada,vainilla y sal revolver con cuchara de madera y a calor medio bajo cocinar hasta que al pasar la cuchara se separe ...
un cuarto taza jugo de limón un cuarto taza jugo de naranja 1cda salsa inglesa 1cdita de sal un cuarto cdita de pimienta gotas de tabasco o otro picante de su gusto un cuarto taza cebolla picada fina un cuarto taza chile dulce rojo picado fino un cuarto taza de apio picado fino 1cdita ajo triturado 500grs corvina o tilapia picada en trocitos un cuarto taza culantro picado En un tazón mezcle el jug ...
1 litro de leche entera 1cda de vainilla un cuarto cdita de sal 60grs de mantequilla 4tazas de azúcar 2tazas nueces picadas fino En una olla preferiblemente de teflón colocar la leche,vainilla,sal y mantequilla dejar entibiar,luego agregar el azúcar cocinar en calor medio bajo,al hervir agregamos las nueces picadas,dejar cocinar y revolver ocasionalmente con cuchara de madera hasta ver que al pasa ...
tres cuarto taza de aceite vegetal o girasol 1taza de azúcar 1cdita de vainilla 1cda jugo de limón 1cda ralladura de limón 2huevos 2tazas de harina 2cditas polvo de hornear un cuarto cdita de sal un cuarto taza de leche 1taza de pasas picadas En un tazón mezcle aceite, azúcar,vainilla,jugo y ralladura de limón luego agregar los huevos mezcle,cernir harina,polvo de hornear y sal alternar lo cernido ...
115grs de mantequilla derretida 1taza de azúcar 1cdita de vainilla 2huevos grandes 2tazas de manzana rallada (2manzanas grandes) 2tazas de harina 1cdita y media polvo de hornear media cdita de bicarbonato media cdita canela en polvo un cuarto cdita nuez moscada en polvo un cuarto cdita de sal 1taza de pasas picadas media taza de leche En un tazón mezcle la mantequilla,azúcar,vainilla,huevos y manz ...
175grs de mantequilla 1taza de azúcar 1cda de vainilla 1huevo grande 2tazas y media de harina 1cdita polvo de hornear pizca de sal 2tazas coco deshidratado rallado (200grs) un cuarto taza de nueces,almendras o maní picado En el tazón de la batidora colocar la mantequilla,azúcar y vainilla batir 5 minutos,luego agrega el huevo,mezcle el polvo de hornear,sal y harina,alternar la harina junto con el ...
3tazas de maicena (fécula de maíz) media cdita de sal 175grs de mantequilla (barra y media) 1cda de vainilla 1lata leche condensada 100grs coco deshidratado rallado (1taza ) En un tazón mezcle la maicena,sal luego agregar la mantequilla,vainilla,leche condensada y coco deshidratado rallado mezcle bien,debe quedar con textura que al tomar porción con la mano no se pegue y pueda formar bien una bol ...
4tazas de harina cernida taza y media azúcar en polvo cernida media cdita de sal 1cdita de vainilla 2barras de 125grs cada una de margarina fría agua fría necesaria 2latas dulce de leche 2tazas crema dulce o crema de leche fría En el tazón de la batidora colocar la harina, azúcar,sal batir a incorporar luego agregar la vainilla y por poquitos colocamos la margarina,batir hasta formar una borona fi ...
2tazas mayonesa 1taza de yogurt natural 3cdas cebolla picada fina 3cdas apio picado fino 1cda salsa inglesa 1cda mostaza 1cda azúcar 1cda jugo de limón 1cdita de sal media cdita de pimienta 250grs papas peladas,picada en cuadritos y hervida 2zanahorias grandes peladas,picada en cuadritos y hervida 1lata grande hongos rebanados escurrida 1lata grande maíz dulce escurridas 1lata grande palmito escur ...
30grs de mantequilla un cuarto taza cebolla picada fina media cdita ajo triturado 1lata mediana de hongos rebanados escurrida 2cdas perejil picado fino 1cda mostaza 1cdita de azúcar 1cda jugo de limón 1cda salsa inglesa 220grs queso crema un cuarto taza de natilla ( crema ácida o sour cream) En una sartén caliente colocar la mantequilla,cebolla y ajo dejar cristalizar,una vez listo agregar los hon ...
Pasta 3yemas media taza de azúcar 1cdita de vainilla 60grs de mantequilla derretida taza y media de harina 2cditas polvo de hornear 3claras pizca de sal Baño 1lata leche evaporada 1lata leche condensada 1taza de leche 4cdas cocoa pura en polvo un cuarto taza licor de café o ron Además 2tazas crema dulce o crema de leche fría confitillos de chocolate Para preparar la pasta en el tazón de la batidor ...
1pollo entero 2kilos 60grs de mantequilla derretida 4cdas cebolla rallada 4cdas chile dulce rojo rallado 2cdas ajo triturado 2cdas mostaza 2cdas salsa inglesa 2cdas azúcar moreno 1cda salsa soya 1cda sazón completa o hierbas mixtas 1cdita de orégano 1cdita de sal media cdita de pimienta 1lata de cerveza 2tazas caldo de pollo En un tazón mezcle la mantequilla,cebolla,chile dulce,ajo,mostaza,salsa i ...