La cocina de Virtu

Originario del Mediterráneo, es una planta con hojas de sabor dulce y algo anisado. Existen diferentes tipos de perejil que se dividen en 2 grupos: de hoja lisas y de hojas rizadas. Riquísimo en vitamina C es, también un excelente desinfectante intestinal Cocina Muy utilizado en la cocina española, generalmente combinado con ajo, da sabor a pescados, carnes, verduras y menestras. Es mejor incorp ...

Ingredientes Masa pan 250gr leche 50gr mantequilla 1 pq levadura de pan 500gr harina trigo 1 cucharadita sal. Relleno Mantequilla fundida 10 lonchas jamón serrano 150gr jamón york 8 lonchas de queso Hacemos la masa. Leche, mantequilla, 1 min 37ºV2 Añade la levadura 10sg V2 Agrega harina y sal 20 sg V6 Amasa 3 min. vaso cerrado y veloc. espiga. Hacemos el pan. Estira en la mesa la masa muy fina for ...

Me he aficionado a comprar de vez en cuando productos que no solemos comer habitualmente, para variar las comidas. Aprovecho ofertas, etc. Este ha sido el caso del requesón. aprovechando una oferta lo compré. Y claro me quedé sin idea de como utilizarlo, y se me ocurrió que no podía ser de otra manera que un plato dulce. Ingredientes 200gr requesón 100gr azúcar 3-4 cucharadas de miel (según al gus ...

Últimamente os voy poniendo trucos-consejos-ideas, para incorporar en nuestro día a día, para mejorar nuestra forma de vida. Os recuerdo NO SOY NUTRCIONISTA, MEDICO, ni nada por el estilo. son ideas que voy recogiendo en revistas, que me parecen "sensatas" para incorporar para ganar en calidad de vida. 10 normas prácticas para una alimentación saludable 1.- No comas grandes cantidades de ...

Pues otra receta que hay que sacar rendimiento a la vaporera. Es una sencillísima crema de calabaza y sin esfuerzo. Ingredientes 200-300gr calabaza pelada y cortada a dados 3 patatas medianas lavadas y cortadas a lo largo. caldo de cocción sal (al gusto) Colocamos en la bandeja de abajo del todo. 30 minutos Pelamos las patatas (cuidado de no quemarse) En un recipiente hondo colocamos la calabaza, ...

Ingredientes 400-500gr filetes de pez espada 1 calabacín 1 cucharadita de cúrcuma 3 cucharaditas de aceite de oliva En un bol ponemos la cúrcuma y el aceite de oliva. Mezclamos En un recipiente apto microonda (utilicé el estucheXL de Lekue) ponemos los filetes, untamos una cara con la mezcla de cúrcuma y aceite, le damos la vuelta y ponemos más mezcla en esa cara. Dejamos macerar al menos 30 min. ...

Antes de comentaros los trucos, dejar claro. NO SOY NUTRICIONISTA. Estos consejos y trucos son recogidos, de artículos sobre salud de revistas,etc. Si tienes algún problema de alimentación médico, dietas, salud, etc... consulta antes. Son consejos y trucos que podemos aplicar en nuestro día a día. TRUCOS PARA REDUCIR CALORÍAS, SIN DIETAS. (Ni el cerebro y estomago lo noten) - -Divide el postre po ...

Ya sea un cumple, un día de campo, una barbacoa, una reunión familiar informal... Siempre necesitamos organizarnos y saber que preparar para una comida fuera de casa, o bien organizada. Ya no solo es la comida, es los utensilios que podamos necesitar, vasos, platos, cubiertos, etc. Lo ideal plástico. Menaje Truco para no olvidar nada: Prepara una caja a ser posible de plástico con tapa, tamaño ...

Producto que lo encontramos en conservas, pero ahora en julio-agosto, lo encontramos en plena estación, aunque cada vez falta menos en nuestros mercados durante todo el año. Compra Piel brillante y húmeda. Carne de color rojo oscuro, y bien adherida a la espina central. Conservación Frigorífico no más de 24 horas. Si esta cortado en rodajas o troceado, sécalo con papel de cocina, ponlo en un plat ...

Cultivadas en el jardín o en el balcón de casa, compradas en el supermercado.. etc. Logran dar a los platos más sencillos una extraordinaria fragancia. Propiedades en general Ya no solo le damos nuevos sabores a nuestros platos con ellas, sino que aprovechamos uss numerosas virtudes para preparar platos más sanos. Reducen la sal y las grasas.- Gracias a su intenso aroma, permiten limitar el uso ...

Todo el año la encontramos en el mercado, pero ahora en julio agosto es cuando esta en su esplendor. Compra Estan maduras cuando la presionarlas ceden un poco. Evita las que tienen golpes y las de piel arrugada Conservación En un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Tambien en la parte menos fria de la nevera si quieres retrasar la maduración. Propiedades Aporte en azúcares y fibra. Moderada ...

Es un producto muy recurrente y agradecido. Ideal para plato principal, como cenas o bien en aperitivos. Compra Se nota la frescura de los mismos cuando tienen la piel elástica y tersa sin cortes ni agujeros Conservación Un par de días en el frigorífico en vueltas en papel de parafina, evita el aluminio y el film. Lo ideal comprarlas al vacío Propiedades Alto contenido en grasas, pero pierden buen ...

Tienen una alta cantidad de antioxidantes y fitonutrientes como las antocianinas una sustancia que protegen los capilares de la retina y mejoran la agudeza visual. Si tienes vista cansada o pasas muchas horas a la pantalla de ordenador. Ayúdate a mejorar con el batido. Las antocianinas, el pigmento que da color a las moras, ayuda a disminuir la glucosa en sangre, por lo que es recomendable en caso ...

300gr fideos gruesos 2 dientes ajo 75 ml aceite oliva pimiento rojo y verde 1000ml agua más pastilla de caldo (o caldo) 1 cucharadita de perejil 200gr gambas peladas pescado (opcional) sal. Encendemos nuestra cookeo. Ponemos opción manual. Y mientras se va calentando vamos añadiendo, el aceite, ajo picado, los pimientos troceados, doramos. Incorporamos fideos, gambas, sal y el agua con la pastil ...

Hoy os dejo una idea facilita de preparar rápida. ya como aperitivo, como cena, para una reunión de amigos o familia plan informal. La cosa es comer bien, original, salir de la rutina; sin llevarnos mucho tiempo en la cocina, y sin ensuciar mucho Ingredientes 4-5 patatas medianas tirando a pequeñas lavadas atún en aceite cantidad al gusto. huevo queso rallado cantidad al gusto Cortamos en dos mita ...