La cocina de Virtu

Hace unos días en el grupo de facebook, cocinando con el microondas, compartieron como hacer gachas en el micro, concretamente fue Antonia Recacha. En mi "tierra" se le llaman Poleá, e imagino que habrá versiones,. Partiendo de la idea que dejó Antonia, y tomando la receta que yo hago en casa, pues la he "tuneado" al micro. Sólo comentaros que absolutamente extraordinario, en u ...

Esta quesada, tengo la receta desde siempre, la he echo, en el horno, en la panificadora, y claro, ahora me tocaba en el micro... Que decir de ella. Absolutamente deliciosa.... En cuanto tengais la más mínima ocasión hacedlo de verdad... Ingredientes 2 yogures naturales azucarados (de limón tambien valen) 2veces la medida del envase del yogurt ,de leche 2 veces la medida del envase de yogurt, d ...

Sigo adaptando comidas. Y siempre cuando hago una comida que lleva un sofrito hago doble de cantidad para tener para otra comida, para simplificar más... Si ya lo se con la Cookeo es rápido, pero es que lo podemos hacer más rápido aún. Ingredientes 2 cebollas 1 cabeza de ajo 3 pimientos 1kg de tomate aceite Encendemos nuestra Cookeo, seleccionamos manual, dorar. Echamos el aceite, la cebolla pic ...

Día largo, actividades extraescolares, trabajo, casa, ahora aqui, ahora alli..... parque, baños y cena.... ¿cena que cena? Anda la cena..... Tranquilidad. Ve a la despensa, coge un bote (espero que tengas si no lo apuntas en la lista de la compra) de patatitas baby (ya peladitas) escurrelas. En mi caso tengo el Spanishomelette de Lékué, echamos las patatas escurridas, un chorreoncito de aceite, s ...

Y seguimos con las inventivas... Ante todo deciros y pediros disculpas, nunca he comido un soufle, y menos hacerlo. Así que no se si esto será un soufle, y si echo al horno supongo tendrá otro aspecto... Pese a ello, deciros, que fuera tecnicismos y comparaciones, esto está de vicio.... Los he realizado en unos moldes individuales de Lékué. que si no los quiero desmoldar ahí quedan muy bonitos d ...

Bueno pues hoy, una comida para cambiar el cuchareo de lo que suelo hacer, quería hacer fideos con almejas, pero ni tenia fideos tipo fideua, ni almejas. Asi que tuve que echar mano de la imaginación y me encanta el resultado. Así que otro plato nuevo a mi día a día. Ingredientes 1 cebolla 5-6 dientes de ajo 1 tomate 1 lata pequeña tomate triturado 2-3 filetes de merluza sin piel a trozos (no muy ...

Como os conté la semana pasada, tengo muchísimas moras.... Y pensando y pensando."Pensé" y por que no cojo la crema ligera de moras, y la ligo con la crema pastelera...... Ohhhh tremendo invento..... bueno, no, rico, tampoco.... Alucinante... Ingredientes crema ligera de moras (receta aqui) 250 ml de leche 75gr azúcar 1 huevo 30gr maicena Batimos todo. Ponemos en un recipiente apto mi ...

Esta receta es la típica de reciclaje, tenemos algunas sobras de galletas, magdalenas etc.. podemos hacerlas sustituyendo en este caso por la cantidad del bizcocho. Las cantidades que os doy son como para una porción individual, así que recomiendo hacerla en un molde pequeño. Yo he utilizado el tarta Express de Microcheff. Si no lo teneis podeis utilizar cualquier recipiente apto micro pequeño que ...

Desde que llegaron a mi casa, los productos Lékué, (Lékué es una firma innovadora en la cocina sana con el microondas) y No dejo de sorprenderme. ¿Sabeis esas bolsitas ultracongeladas, de revueltos, para una cena que no sabemos que hacer o no tenemos ganas de cocinar? Pues se me ocurrió hacerlas en el micro... en el Ogya de Lékué. En poco tiempo, la cena y sin tener que estar pendiente.... todo u ...

Ya hace fresquito y se va apeteciendo las cremitas. Para hacerla he seguido la receta programada de calabacines, pero a mi forma... Ingredientes 500gr calabaza 2 zanahorias 2 patatas 300gr agua ( o caldo) aceite,sal. Encendemos la Cookeo, nos vamos a recetas, buscamos crema calabacín. En el precalentamiento comenzamos a echar los ingredientes picados, y proseguir la receta según vaya indicando el ...

Tengo una morera "trepadora" en mi jardín, y este año ha estado cargaita...tengo el congelador lleno. Y con lo que estoy intentando a hacer cosillas con ella, como mermelada, licor.... Y se me ocurrió que podría hacer como una mermelada suavecita, que quede la mora como una cremita, para cubrir tartas o rellenarlas. Y como no en mi gran aliado el micro. Ingredientes 200gr moras 75 gr az ...

Cada vez me sorprendo más lo vérsatil del microondas. Hacía tiempo que no rellenabas tortitas mejicanas, por no tener tiempo para hacerlas. y en 15 minutos las he tenido lista... A mi peque le ha encantado, y de paso he conseguido que coma carne que le está costando.... Ingredientes 500gr pechuga pollo troceada 1 cebolla picada 1 pimiento verde picado en tiras 1 pimiento rojo picado en tiras chorr ...

Las lentejas de toda la vida, pero echas en el robot cookeo, he seguido la que trae programada, haciendolo a mi forma. A ver que tal en casa ha gustado mucho, mucho... Ingredientes 400gr lentejas Cebolla 2 chorizos 1 lata 400gr tomate entero pelado 3 dientes de ajos 3 patatas a dados. Aceite, sal, pimentón Agua. Ponemos las lentejas antes unas dos horas en remojo. Encendemos Cookeo, buscamos la r ...

Esta receta me encanta, la he echo muchas veces pero no se me había ocurrido antes echarle vino, y un día me dije vamos a ver que tal.. y os lo recomiendo le da un gusto buenísimo Es una receta "base" o bien como acompañamiento, para hacer tortilla, para luego hacerlas con un pescadito... en fin... imaginación. Yo he realizado la receta en el estuche de vapor de Lékué. Si no lo teneis no ...

Este pastel es muy recurrente, sobre todo si tienes pequeñajos, y se niegan a comer pescado. Lo puedes hacer con el pescado en crudo o si tienes sobras de un frito o guiso del mismo.. aunque tenga algo de salsita.... Así que nos sirve, tanto para comer pescado, como para aprovechar las sobras, tambien, lo podemos dejar preparado con antelación. O el día antes. Nos sirve tanto como para cena como ...