La maleta de Maggie

Esta receta de Fusilli Lunghi en salsa de gambas a curry picante, es muy rápida de preparar, deliciosa y saludable. Además, podemos dejarla preparada de un día para otro. Ingredientes (4 personas) 400g de pasta (tallarines..espaguettis..) 12 gambas o 150g de gambas arrocera 200g de almejas 1/2 cebolla 1 diente de ajo sin el germén 1/2 cucharadita café de pimentón picante 100ml de vino blanco 1/2 c ...

Existen millones de recetas diferentes para cocinar albóndigas, ya que se pueden combinar con muchos ingredientes y con multitud de salsas. Por este motivo, aunque la salsa verde, suela usarse para recetas de pescados, esta opción con albóndigas de carne, queda completamente deliciosa. También podéis preparar las albóndigas de pescado, de las dos maneras, quedan deliciosas y no os olvidéis el pan ...

En otras ocasiones hemos preparado pollo al curry, en esas preparaciones, habíamos elaborado la receta con nata, pero si estáis interesados en recetas más ligeras, os vamos a mostrar otra forma de prepararlo. Ingredientes: (4 personas) 2 pechugas de pollo 1/2 cebolla 100ml de vino blanco 50ml de leche Pimentón rojo 1 cucharadita de café de curry Sal Pimienta negra Aceite oliva Preparación Empezare ...

Comer sano y satisfacer nuestras pequeñas tentaciones cada vez es más sencillo. En este post te mostramos algunos de los libros que pueden ser de gran ayuda, para que os enseñen muchas recetas distintas, elaboradas con ingredientes saludables . Cualquier persona tiene libros de cocina en casa, por eso, seas apasionado de la cocina; o simplemente, necesites informarte para saber cómo cocinar un det ...

Esta receta de pastel salado de boniato con jamón serrano, es una excelente opción para dejarla cocinada de un día para otro, además podemos llevarlo fácilmente en un tupper, para comer en el trabajo o en la universidad. Ingredientes: 1 masa de hojaldre precocinado (hemos utilizado de forma redonda) 200 g de boniato asado 2 huevos 200 ml de nata para cocinar 4 lonchas de jamón serrano 3 cucharadas ...

Los mejores libros de cocina vegana Cada vez hay más personas que empiezan a cambiar las bases de su alimentación, disfrutando de la comida a base de plantas u hortalizas.  Estas personas han dejado de lado, la carne y los productos de origen animal por completo, pero otras muchas, empiezan a reducir su consumo, preparando cada vez más, recetas vegetarianas o veganas, para obtener todas los nutrie ...

Los callos de ternera son una receta muy saludable, y con un alto valor nutricional, por lo que si os gustan, es una receta perfecta. En este post os mostramos como los preparamos. Ingredientes: (4 personas) 1/2 kilo de callos de vaca o de ternera 1/2 cebolla (para cocerlos los callos) 4 dientes de ajo (para cocer los callos) Pimienta en grano cantidad al gusto (para cocer los callos) 250g de garb ...

Esta receta es muy saludable y sencilla de preparar; además, podemos dejarla preparada de un día para otro. Además, al final de nuestro post os mostramos todas las propiedades que nos aporta esta saludable hortaliza, la cebolla. Ingredientes (4 personas) 8 filetes de lomo (nosotros hemos utilizado pluma ibérica) 2 cebollas pimentón picante al gusto 1/2 cucharadita de café de harina 100ml de vino b ...

Este delicioso pollo, queda estupendo preparado de un a día para otro y podemos servirlo acompañado de unas patatas en tacos. Su sabor es delicioso, y es otra manera distinta de cocinar pollo; además a los más pequeños de la casa les encanta, por lo que es una excelente opción, si tenéis niños pequeños en casa. Ingredientes (4 personas) 8 jamoncitos de pollo o un pollo cortado a octavos 1/2 ceboll ...

Los buñuelos de patata son un aperitivo delicioso y saludable, perfectos tanto para los más mayores de la casa, como para los más peques. Su preparación es muy sencilla y además, es una alternativa perfecta por si tenemos patatas en casa y debemos preparar un aperitivo rápido y sabroso. Simplemente, necesitaremos cocer las patatas y añadir unos cuantos ingredientes más. A continuación, te explicar ...

En esta ocasión, vamos a mostraros como preparar una deliciosa pasta típica italiana, conocida como: Gigli al pomodoro e spinaci, con salsa de nueces. Muy sencilla de preparar y deliciosa, es una combinación rápida y muy sabrosa, en esta ocasión, hemos preparado este plato de pasta con una salsa de nueces, aunque vosotros podéis combinarla con cualquier otra salsa que os guste. Además, queremos in ...

Estos rollitos de merluza con gambas, son una delicia. Es una opción perfecta, si queremos cocinar una receta sencilla, saludable y sabrosa. Además, es una excelente opción para que los más pequeños de la casa, coman pescado. Al final de la receta, os mostramos todas las propiedades que nos aporta la merluza, por lo que no te pierdas esta fabulosa receta, así como, sus  consejos y propiedades. Ing ...

La carne de conejo es una carne con un gran sabor, muy fácil de cocinar y con la que podremos preparar muchas recetas, ya que podemos cocinarlo al horno, guisado, rustido, estofado, a la parrilla. Como os mostraremos al final de nuestro post, la carne de conejo no contiene apenas grasas, por lo que es muy saludable. Cocinado de la manera que más os guste, es una opción perfecta para combinarlo con ...

Los garbanzos son una legumbre muy utilizada en la gastronomía mediterránea y de oriente. A continuación, te mostraremos una deliciosa receta vegana, muy sencilla de elaborar y saludable. Aunque, puedes preparar muchas otras recetas, como: guisos salteados, cremas, ensaladas, etc, ya que puedes combinarlos, con muchos ingredientes y conseguir magníficos resultados. Ingredientes: (4 personas) 300 g ...

Empieza la temporada de Níscalos 2018  Hoy os traemos una receta elaborada con níscalos, o también conocidos como robellons, pero antes os queremos mostrar los mejores consejos para encontrar los níscalos, limpiarlos correctamente y cocinarlos. Con la llegada del otoño, estas deliciosas setas empiezan a aparecer en muchas de las paradas de verduras y hortalizas, por lo que nos permiten incorporarl ...