236 ideas publicadas y 1 guardadas ▪ Temática del blog: Entretenimiento
Llevo algún tiempo siendo un verdadero apasionado por la gastronomía, me encantan las experiencias gastronómicas donde me sorprendan con la cocina y el producto sea el verdadero protagonista. Siempre en formación permanente, en versión Beta, si algo tengo en la despensa es ACTITUD en su estado más puro. Me encanta encender fuegos y también apagarlos por ello mi nick @cortafuegos, y como dice mi amigo el ilustre Javier Coronas, es un pirómano-bombero, una contradicción "sí", pero él sabe hacerlo. Nos encontraremos en algún lugar al otro lado, el que más me gusta, el de las manos en la mesa
Bienvenidos al Blog de Gastronomía y Experiencias Gastronómicas Comunidad Madrid, un proyecto en el que llevo tiempo digiriendo, y tras una digestión lenta y unos cuantos meses de maduración ya podemos servirlo, ponte en posición, en Las Manos en la Mesa. Mi deseo es compartir con vosotros todas mis Experiencias Gastronómicas, siempre desde el mismo lado, desde la misma posición, en Las Manos en la Mesa. Existen dos lados en cualquier Experiencia Gastronómica, quién elabora el PRODUCTO, el Cocinero, Chef, en definitiva el que tiene Las Manos en la Masa, y el otro, el Comensal, Consumidor, quién espera justo en el lado opuesto, en Las Manos en la Mesa. De manera sencilla bajo el criterio y la experiencia de un Foodie en Madrid, trataré de llevaros a aquellos Restaurantes en Madrid y Restaurantes en la Comunidad de Madrid en los que yo previamente haya estado, ofreciendo información que pueda ser de interés. A veces, muchas veces, una imagen vale más que muchas letras, así pues tomaré buena nota de ello. Todas las imágenes son propias realizadas con mi móvil iphone 7, que podréis compartir con quién deseéis, de eso se trata en mi Blog de Gastronomía, de compartir Experiencias Gastronómicas de la Comunidad de Madrid principalmente, además de otros lugares más lejanos. En estos momentos nuestra Comunidad esta viviendo un momento gastronómico en plena evolución, repleto de propuestas interesantes donde poner Las Manos en la Mesa, no hemos ido algún sitio que nos recomiendan o nos encontramos en la red cuando se está aperturando otro. Más no siempre es mejor, puede ser menos, y menos puede ser más, así soy de los que piensan que menos es más, todo lo encontrarás aquí, pon Las Manos en la Mesa y disfruta de lo que cuente en mi Blog de Gastronomía y Experiencias Gastronómicas Comunidad de Madrid.
https://lasmanosenlamesa.es/De esto nos toca hablar hoy, ¿Quién se ha llevado mi Queso?, lo tienen todo, todo y todo en Cheese Bar justo enfrente del antiguo MOMA en José Abascal. Increíble experiencia gastronómica plena vivida hoy en este lugar, ayer me comentaron sobre este sitio y según me lo contaban estaba reservando vía smartphone, a los pocos minutos me llamaron para confirmar. Llegamos pronto, sobre las 14:00 horas, ...
Nos apasiona comer y beber y no necesariamente en los restaurantes más lujosos y conocidos, aquí os traigo un extraordinario ejemplo. Recuerdo aquel spot de los ochenta, los “frescos” del barrio, donde todas las mañanas se repartía el producto fresco del día, pues allí pondremos Las Manos en la Mesa, en el barrio. Normalmente los restaurantes de alto nivel se ubican en localizaciones c ...
En la Via Gesú, una calle un poco escondida en el mismo centro de Milano, te encontrarás con un edificio restaurado y convertido en un Palacio del Siglo XXI. Hablamos del Hotel Four Seasons Las Cuatro Estaciones, en su interior aguarda bajo el porche cerca de los jardines La Veranda, un restaurante clásico y elegante, donde tienen sus manos en la masa los chef Vito Mollica y Marco Veneros, que bri ...
Acompáñame a un nuevo viaje y descubre el código K, el de Katy Molongo, el de Las Manos en la Mesa. Cuando hablas con amigos y conocidos y sale el tema de … conoces este restaurante u este otro, te quedas con algún nombre y en el mejor de los casos donde se encuentra. Recomiendo abras las notas de tu smartphone y guárdalo, puedes necesitarlo más tarde. Este es mi ejemplo, me habían hablado d ...
En las manos en la mesa ante una hamburguesa, y es que vinieron para quedarse. Muchos de nosotros hemos practicado en alguna ocasión el Fast Food, comida rápida, injustamente a veces relacionada con la comida basura, tu siempre eliges que tipo de experiencia quieres tener. Recuerdo con cierta nostalgia, aquellas tardes que ir a un Burger King era todo una fiesta, más allá de aquel trozo de carne q ...
Nos vamos a un merendero de playa Oh,oh oh oh, allí también pondremos las manos en la mesa sobre mantel de papel. Me encanta los lugares donde hacen que te encuentres como en casa, un negocio familiar, Antonio el padre de Rubén pasó el testigo hace unos años a su hijo, quién pilota este establecimiento en la misma Playa de Almuñecar a tan solo 8o km de la capital Granadina, también llamada Costa T ...
Cuando te pregunten que quieres llevar para cuando subas al cielo, diles que un poquito de tierra y mar. Tras nuestro paso por el Bar Estoril Bilbao, recuerda el de los marianitos y pintxos, nos dimos la vuelta a este establecimiento y vamos a parar a Goizeko Izarra sin necesidad del google maps te lo encuentras girando a la izquierda en el sentido de la calle. Barra larga a la izquierda, donde m ...
Volvemos al otro lado, al de las manos en la mesa y en Copa de Balón Cuando te va bien en un espacio singular y se respira un ambiente especial, tienes que repetir a gozar de más experiencias. Confirmamos que el liquido de color rojo oscuro que tanto aporta al paladar, es el centro en Copa de Balón, sus profesionales tienen a bien de amplificarte la experiencia gastronómica, Carol es todo un ejemp ...
Acompáñame a un lugar donde estarás feliz combinando el aperitivo y pintxos, nos vamos a la Plaza Campuzano en Bilbao. En mis viajes por el norte de España, hago una parada en una de las ciudades donde el producto es el Rey y es que no es para menos teniendo en cuenta la calidad del producto con la que cuentan, pero esto no lo es todo, tiene que haber personas que lo traten como se merece. Bilbao ...
Si quiero, Mamá Campo. Totalmente compatible, los alimentos orgánicos y la cocina moderna, un plus para el deleite de sus consumidores. Son códigos gastronómicos que ponen al otro lado, el de las manos en la mesa, Mamá Campo, un concepto alimenticio que da para mucho, tienda, restaurante y taberna en el mítico barrio de chamberi, muy cerca del antiguo mercado de la Plaza Olavide, derruido hace 40 ...
Seguramente en Casa MIRA encontrarás el dulce para la ocasión, artesanos, de los de toda la vida, en el que las manos en la masa aún tiene su protagonismo. Hoy os presento un dulce muy tradicional para tomar en desayuno, final de cualquier comida, merienda y también al término de la jornada sentado en el sillón de casa disfrutando viendo la televisión en momentos golosos. Nos acompañan durante tod ...
De Niña a Gigante. Hoy tomé como referencia el nombre del restaurante, éste provocó en mí una extraña sensación por descubrir qué manos estaban al otro lado de la Mesa, Niña de Papá se llama el local, donde esconde un Gigante con ganas de comerse el mundo, solo con su mirada ya transmite una personalidad muy especial, arropada por toda su familia que han invertido en este negocio, y es que no hay ...