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Las Recetas del Chef

268 ideas publicadas y 64 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Michel Indart

(Uruguay)

Nos gusta la decoración y gastronomía, nuestros trabajos siempre han estado relacionados con esta dos pasiones.

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Las Recetas del Chef

Asado Carnes Gastronomia y salud ...

Costillas de cerdo a la napolitana muy ricas. Ingredientes costillitas de cerdo Costillas de cerdo, 6 Jugo de 1 limón Sal y pimienta, a gusto Aceite, 2 cucharadas soperas Salsa de tomate, 500 centímetros cúbicos Vino tinto, 1/4 de taza tamaño té Agua, 1/2 taza tamaño té Champiñones en conserva, escurridos, 1 frasco chico Perejil picado, (para espolvorear), 2 cucharadas soperas Puré, (para acompaña ...

Merengue Postres Recetas Internacionales ...

Postre Chajá una delicia por esta parte del mundo. Para disfrutar de el no tenemos que estar haciendo dieta. Ingredientes postre chajá Bizcochuelo: 6 huevos enteros 1 taza de azúcar 2 de harina leudante Esencia de vainilla Merengue: 6 claras 1 taza al ras de azúcar 1 cucharadita de cremo tártaro Crema chajá: 750 gramos de crema de leche fresca y espesa 250 gramos de azúcar impalpable Gotas de ese ...

Carnes Albondigas Albóndigas de quinoa

Ingredientes para hacer albóndigas 1/2 kilo de carne picada(vaca o cerdo) miga de l pancito y 1/2 remojada en leche sal, pimienta, orégano 1/2 taza de queso rallado l huevo l taza de harina Salsa para albóndigas ¼ taza de aceite l cebolla l taza de pulpa de tomate 1/2 cucharadita de sal 2 cucharadas de extracto de tomate pimienta, pizca de azúcar l hoja de laurel 1/2 taza de agua Mezclar la carne ...

Postres Cheesecake

Tarta de queso neoyorquina o cheesecake, es un clásico de los postres, fácil de preparar y da un excelente resultado a la hora de recibir una visita a media tarde con un buen café. Como hacer cheesecake Ingredientes para hacer cheesecake 600 g de queso cremoso (tipo Filadelfia) 150 g de azúcar 3 huevos 2 cucharadas de maicena 200 g de galletas molidas 50 g de mantequilla. Preparación Se pican las ...

Cheesecake Galletitas dulces Postres ...

Como hacer un rico Cheesecake de Capucinno Cocinar un gesto de amor. Cheesecake de capucinno Amigos si son amantes del café, de seguro gustan también de los postres que contienen café. En mi familia hay quienes aman el café, así que he incorporado a mis recetas postres como este y otros que contienen café. Es muy fácil la preparación y estoy segura que les va a quedar esquicito. INGREDIENTES Par ...

Arroces y pastas Macarrones al requesón Pasta

Macarrones al requesón, delicioso para disfrutar con un buen vino tinto. Ingredientes para macarrones 400 gr de macarrones 250 gr de requesón 7 cucharadas de aceite caliente 1 cucharada de zúcar integral 1 cucharadita de canela en polvo Preparacion En un cuenco e trabajan el requesón y la leche, chafándolo todo bien con un tenedor. A continuación, se añade la azúcar, la canela y una pisca de sal. ...

tips de belleza maquillaje mujer ...

¿Qué piensan amig@s del uso de las bases para maquillaje? Hoy hablaremos de sus ventajas, calidades y aplicación. Cautivadoras de cambios, hacen posible sentirse mejor con la propia piel. Podríamos decir que son el aguante perfecto para protegerla de las inclemencias estacionales tanto en invierno como en verano. Tips de belleza maquillaje No siempre la piel tiene la misma tonalidad en todo el ro ...

Mariscos Pescados Spaghetti con almejas

Spaghetti con almejas. Condimentar con una buena cantidad de perejil picado finamente y un buen vino blanco. Ingredientes para el spaghetti con almejas 350 gr de spaghetti. 1 kg de almejas. 4 dientes de ajo, perejil. aceite de oliva. sal y pimienta. Preparación Se ponen en remojo las almejas durante al menos una hora en agua con sal, removiéndolas con cuidado y cambiando el agua varias veces pa ...

Mousses Helado casero Mousse de naranja

Mousse de naranja, especial para agasajar a las visitas. Ingredientes para el mousse de naranja jugo de 3 naranjas ralladura de 1/2 naranja 1 taza de azúcar 3 claras batidas a nieve 3 yemas 1 sobre de gelatina sin sabor PREPARACIÓN. Coloque en una cacerola la ralladura de naranja y el jugo, lleve a fuego. Disuelva la gelatina como indica el envase e incorpore a la mezcla. Deje enfriar. Ba ...

Bebidas-Cocktails Daiquiri de limón

Como hacer daiquiri de limon, y disfrutar este trago delicioso. Ingredientes para daiquiri de limon (batido) jugo de medio limón 2 cucharaditas de azúcar impalpable 50 gr. de dry gin soda, cantidad necesaria. Preparación Verter en una coctelera el jugo de limón, el azúcar y poner último el gin y batir. Colar y verter en la copa apropiada. Completar con soda. Esta entrada es de Recetas de ...

Arroces y pastas Arroz Arroz a la crema de queso

Ingredientes para esta delicia Caldo de verduras, 2 cubos Agua a punto de ebullición, 4 tazas tamaño té Aceite, 2 cucharadas soperas Arroz lavado y escurrido, 2 tazas tamaño té Aceitunas verdes descarozadas y cortadas en ruedas, 2 cucharadas soperas Perejil picado, 2 cucharadas soperas Sal y pimienta, a gusto Queso rallado en hebras, (para espolvorear), 3 cucharadas soperas Arroz a la crema de que ...

salud alergia alergias ...

Alergia llegó la primavera y con ella las alergias. Culpamos al viento, al polen que este trae, y creemos que es el único culpable de lagrimeo de los ojos y el goteo de la nariz. Pero otros alérgenos desconocidos, pueden estar al acecho en su hogar, y afectar su salud. En realidad la lista de los culpables de los estornudos es larga: la caspa animal,polvo y ácaros del polvo, (diminutos insectos qu ...

Recetas Internacionales Tortas Cocina ...

Esta vez nos vamos hacia América Latina a conocer una receta típica de la región del Río de la Plata las ricas Tortas fritas. Como hacer tortas fritas Es un aperitivo muy gustoso, ideal para cuando nos vamos de camping o estamos en un día de lluvia: Les presento a las Tortas Fritas. Este bocadillo suele acompañarse con “mate“, una bebida también tradicional en la región. Es una comida típica de e ...