Libro Estilo de Vida Saludable

Es interesante conocer qué leches son más saludables y cuáles nos conviene consumir. Se conocen 2 tipos de leches fundamentales: la leche de vaca y las leches vegetales. La leche es una sustancia líquida y blanca que segregan las mamas de los animales contiene caseina y lactosa , grasas , vitaminas y sales minerales. Las leches vegetales son el líquido blanco que segregan algunos vegetales. La act ...

El pan integral es el más saludable de todos los panes porque conserva los nutrientes de la capa externa del cereal. Los cereales integrales se emplean para la elaboración de panes inte­grales, bollería, galletas integrales, pastas y arroz integrales. También se pueden consumir cereales integrales con leche y yogur en el desayuno y merienda. Se recomienda consumir de 3 a 6 raciones de cereale ...

Libro Estilo de Vida Saludable de la Dra Paloma Pérez del Pozo EL PAN INTEGRAL: El pan integral es el más saludable de todos los panes porque se elabora con el grano completo del cereal. El germen del cereal le confiere una mayor cantidad de nutrientes como fibra, vitaminas, antioxidantes y sales minerales. Los cereales integrales se emplean para la elaboración de panes inte­grales, bollería, gall ...

Libro Estilo de Vida Saludable de la Dra Paloma Pérez del Pozo Los alimentos probióticos contienen microorganismos vivos que suministrados en cantidades suficientes en el huésped promueven beneficios en su salud tales como proteger la flora intestinal beneficiosa, incrementar las defensas y prevenir algunas enfermedades. Contienen esa clase de microorganismos y son organismos probióticos: el kéfir ...

Los alimentos probióticos contienen microorganismos vivos que suministrados en cantidades suficientes en el huésped protegen la flora intestinal beneficiosa, incrementan las defensas y previenen algunas enfermedades. Contienen esa clase de microorganismos y son organismos probióticos: el kéfir (considerado el rey de los probióticos) el yogur natural bifidus( preferentemente el yogur elaborado con ...

Libro Estilo de Vida Saludable de la Dra Paloma Pérez del Pozo Feliz año nuevo: Haikú A medianoche las campanas anuncian el año nuevo. RECETAS NAVIDEÑAS: 1- CONSOMÉ AL JEREZ: Es un plato exquisito y muy saludable para la cena de nochevieja. Ingredientes: 250 gr de falda de ternera 250 gr de gallina 1 punta de jamón serrano. 1 hueso de rodilla de vacuno 1 cebolla mediana 1 puerro 1 zanahoria. 2 tom ...

Libro Estilo de Vida Saludable de la Dra Paloma Pérez del Pozo Estimados lectores: FELIZ NAVIDAD . Os dedico un poema navideño. SUENAN LAS PANDERETAS : Suenan las panderetas  que van tocando los muchachos cantando unos villancicos por las calles y glorietas. Las navidades alegres con comidas ,festejos, y regalos sorprendentes. Se reúnen los amigos bailando delante de las iglesias cantando y tocand ...

Libro Estilo de Vida Saludable de la Dra Paloma Pérez del Pozo Un grupo de expertos en nutrición se reunió para valorar que bebidas son saludables o no. Se valoraron las bebidas según su contenido energético y  nutritivo y sus beneficios o riesgos para la salud. La escala incluye 6 niveles de al menos al más saludable de abajo- arriba: 1– Agua potable:   es la bebida más saludable y se neces ...

Libro Estilo de Vida Saludable de la Dra Paloma Pérez del Pozo Los mariscos son animales marinos invertebrados especialmente los crustáceos y moluscos. Carecen de escamas, esqueleto interno y aletas. Los mariscos se clasifican fundamentalmente en dos grupos principales: CRUSTÁCEOS que forman una clase zoológica que pertenece al tipo phylum de los artrópodos de los cuales se conocen 25.000 especies ...

Libro Estilo de Vida Saludable de la Dra Paloma Pérez del Pozo LAS MEJORES VERDURAS: HORTALIZAS Y VERDURAS Las hortalizas son plantas herbáceas que se cultivan en huertas, de las que se usan cualquiera de sus partes: hojas, flores, frutos, tallos y raíces. Las verduras son un tipo de hortalizas caracterizadas por su color verde, debido a su contenido en clorofila. Engloban las hojas, los tallos y ...

Libro Estilo de Vida Saludable de la Dra Paloma Pérez del Pozo La fruta es uno de los alimentos más gratos y saludables para consumir. La fruta es imprescindible porque es el principal alimento que nos aporta la vitamina C que no puede sintetizar el organismo. Es aconsejable consumirla cruda, aunque los zumos de fruta son muy sanos. La fruta proporciona los siguientes nutrientes: Agua, que consti ...

Libro Estilo de Vida Saludable de la Dra Paloma Pérez del Pozo En el año 2008 un comité de expertos de la OMS ( organización mundial de la salud) concluyó que la alimentación no saludable es el principal factor de riesgo de las muertes por enfermedades no transmisibles, causa más de 12 millones de muertes al año de las 38 millones de muertes anuales. REQUISITOS PARA UNA ALIMENTACION SALUDABLE: Efe ...

Libro Estilo de Vida Saludable de la Dra Paloma Pérez del Pozo El agua es el principal combustible que necesita nuestro organismo para su correcto funcionamiento al igual que la gasolina es el principal combustible de los automóviles. Es el regulador de todo nuestro metabolismo, el que desintoxica nuestro cuerpo y el que le confiere mayores propiedades vitales. Es el elemento más importante del or ...

Libro Estilo de Vida Saludable de la Dra Paloma Pérez del Pozo    Según la OMS (organización mundial de la salud) los accidentes de tránsito son uno de los problemas más preocupantes. En el año 2015 murieron 1,25 millones de personas en el mundo por culpa de este problema. En 68 países del mundo sobre todo países europeos y desarrollados ha disminuido el número de víctimas de accidentes de tráfico ...

Libro Estilo de Vida Saludable de la Dra Paloma Pérez del Pozo En la entrada anterior comenzamos a describir el problema de los accidentes domésticos, ahora continuamos describiendo los otros posteriores: QUEMADURAS Ocasionadas por el contacto de la piel del cuerpo con líquidos u objetos muy calientes como sartenes, cazos y ollas que salpican aceite al cocinar, estufas, radiadores, planchas y líqu ...