¿Te apetece probar unos escalopines de ternera en Crock-Pot? En una hora y media los tendrás listos, ya que el corte fino de la carne hace que no necesiten más cocción. Por supuesto, la olla lenta no es más que una excusa porque puedes hacerlos en una cazuela al fuego. En el blog puedes ver otros escalopines, en este caso de cerdo y al Cabrales. INGREDIENTES (para 4 personas): Filetes de ternera: ...
Aunque el nombre pueda despistar, el chorizo criollo es un clásico en la cocina asturiana. Es un chorizo fresco ideal para hacer a la brasa. Aunque la mayoría lo hagamos en la sartén a falta de brasa. Hoy vamos a preparar chorizo criollo asado en Crock-Pot. Esta receta de chorizo criollo asado no tiene ningún misterio e incluso no se puede ni llamar receta. Pero es tan cómodo prepararlo así y qu ...
Hace unos días os contaba lo interesante que era añadir un toque de calabaza al relleno de los canelones y hoy traigo unas albóndigas con calabaza en Crock-Pot. Para preparar estas albóndigas de carne con calabaza en Crock-Pot he sido muy conservadora y solo he puesto 100 gramos de calabaza para un kilo de carne. De esta manera, el sabor apenas se nota, pero sí te gusta mucho la calabaza puedes p ...
Ha habido disparidad de opiniones respecto a estar tarta Kinder en Thermomix en casa. A mi marido le ha entusiasmado, a mi me ha parecido rica y a mi hijo no le ha gustado. Así que, haciendo la media, ha pasado el listón para publicarla aquí. Porque no es la primera vez que hago un plato y el resultado no merece la pena publicarlo, así que en casa sometemos las recetas para el blog a votación. Ob ...
Con esta receta vamos a aprender a hacer un solomillo de cerdo flambeado. El flambeado es “una forma de cocinar con alcohol (etanol) de forma que se logren dos efectos: hacer más crujiente la superficie del alimento, o introducir un efecto espectacular en la presentación de un plato a los comensales”. Y si te apetece probar otra manera de preparar esta carne, puedes ver la receta de solomillo de ...
No es la primera vez que preparo un pastel de patatas, pero si es la primera vez que preparo un pastel de patatas en Crock-Pot. ¿Lo mejor?, ponerlo a cocinar a primera hora de la mañana y olvidarte hasta la hora de comer. ¿Lo peor?, lo complicado que es desemplatarlo INGREDIENTES (para 4 personas): Patatas: 600 gramos. Pimiento rojo: dos. Queso: 4 lonchas. Bacon en tiras: 6 lonchas. Queso rallad ...
Los huevos a la cazuela con una apuesta segura en esta casa ¡Hay tantas maneras de prepararlos! Hoy traigo unos huevos a la cazuela con champiñones que puedes preparar con ayuda de la Thermomix, pero no es imprescindible. Lo importante de los huevos a la cazuela es el toque de horno Preparar unos huevos a la cazuela o unos huevos al plato es una idea maravillosa para tener un plato completo en u ...
Winter Rollitos, o cómo hacer cocina fusión casera ¿Y por qué cocina fusión? Pues porque estos winter rollitos (rollitos de salchichas Baviera) unen la gastronomía china con la alemana. Así, a las bravas y a lo loco. Cuando estaba embarazada de mi hijo creo que rompí todos los récords de consumo de salchichas. Yo intentaba comer de manera equilibrada, pero mi cuerpo me pedía salchichas rellenas d ...
Las ensaladas son para el verano, o eso dicen Cierto es que cuando hace frío lo que apetece es un plato caliente que nos temple, pero yo no renuncio a los platos frescos, aunque sea puro invierno. Y esta ensalada templada de judías verdes se queda a medio camino entre las dos cosas El otro día, en un grupo de cocina de Facebook en el que estoy, una compañera contaba que había probado por primera ...
Prepara unos deliciosos canelones de bacalao en Thermomix como estos. Si, además, utilizas canelones preformados no te dará ninguna pereza. Y si te quedas con más ganas de canelones, prueba estos canelones a la boloñesa. INGREDIENTES (para 4 personas): Canelones: 16. Queso Parmesano. Para el relleno: Bacalao desalado: 700 gramos. Cebolla: una. Pimiento verde: uno. Pimiento rojo: medio. Tomate: 6. ...
Para preparar estas albóndigas en salsa española en Crock-Pot solo necesitas tiempo pero que va a ser una gran inversión por lo ricas que son. La Wikipedia nos cuenta que la salsa española “es una de las salsas madre de la cocina francesa. Técnicamente es una salsa elaborada a partir de un roux oscuro al que se le añade un vino generoso y un fondo oscuro, resultando una salsa habitual en el napad ...
Como todos los años, llega la época en que Internet se llena de roscones, ¿verdad? Esta receta de roscón de Reyes en Thermomix es de Panarras. Si quieres, puedes ver la receta de roscón de Reyes con masa madre que preparé hace unos años. INGREDIENTES para el roscón de Reyes en Thermomix: Harina de fuerza: 450 gramos. Leche entera: 180 mililitros. Huevos: 2. Azúcar: 72 gramos. Mantequilla: 81 gramo ...
Con las sobras del compango de un cocido de garbanzos preparé estas croquetas de compango en Thermomix. El compango es la parte fundamental de la fabada o el pote asturiano. Al menos para mí, que el resto de los ingredientes me sobran, jajaja. Porque son platos que preparo gustosamente, pero solo por saber que voy a comer el chorizo, la morcilla, el tocino y el lacón. Hoy en día, en todos los hipe ...
Seguro que alguna vez ya os he contado cuanto me gustan las berenjenas rellenas en Crock-Pot. Soy muy repetitiva con mis gustos, ¡qué le vamos a hacer! Normalmente preparo las berenjenas rellenas con jamón, pero buceando entre las recetas que tengo guardadas encontré estas de El Crepitar de los Fogones y hoy os las enseño. Adapté la receta a la olla lenta y el resultado fueron estas magníficas ber ...
¿Cuáles crees que serán los ingredientes de este pollo a la mediterránea en Crock-Pot? La receta es de Jamie Oliver y la conocí gracias a El horno de Mar En el blog tengo varias recetas de Jamie, como esta maravillosa lasaña. Y tengo que decir que todas las recetas que he probado de él me han gustado muchísimo. Así que en esta receta se unen dos de mis grandes pasiones: Jamie Oliver y el pollo hec ...
