Pequeños Accidentes

A Ma Petite Chloé le encanta el hummus tradicional, solemos tener siempre preparado en la nevera porque para una cena es ideal. Hoy vamos a hacerlo con limón y eneldo basándonos en la receta que viene en el libro "Sin dientes y a bocados" de Juan Llorca en colaboración con Melisa Gómez y editado por Vergara. En este libro, el chef responsable de la alimentación en el colegio Montessori ...

Hoy vamos a preparar un postre rápido de hacer, que está buenísimo y con tan solo cinco ingredientes. ¿Me acompañas? Los ingredientes que vamos a necesitar para cuatro personas son: 8 galletas 100 g de pepitas de chocolate con leche 200 ml de nata para montar 2 cucharadas de azúcar 2 yogures griegos Para decorar: conguitos de galleta Para ello vamos a utilizar uno de los productos que viene en l ...

No os voy a descubrir algo nuevo cuando os digo que nos encantan los risottos. ¿Por qué? Por su cremosidad, porque es una receta que invita a la creatividad y donde podemos utilizar aquellos ingredientes que tenemos desde hace tiempo en la nevera o despensa, es mi plato de aprovechamiento favorito. En casa consumimos mucho calabacín, una de las formas que más nos gusta es con arroz y hoy vamos a ...

Los que me seguís, ya sabéis que cuando comienza un año, me gusta echar la vista atrás y valorar cómo ha sido el año que acabamos de dejar y ver qué hemos hecho bien, qué hemos hecho mal y pensar cómo podemos seguir mejorando. Una de las redes sociales que más utilizo es Instagram. Mi intención es siempre compartir una publicación al día, pero no siempre puedo subir una fotografía diaria porque l ...

A Ma Petite Chloé y a mí nos encantan los tomates, los arándanos y el salmorejo, así que hoy vamos a preparar un salmorejo con estos dos ingredientes. ¿Quieres probarlo? Pues acompáñanos a la cocina. Los ingredientes que vamos a necesitar son: 750 g de tomates 250 g de arándanos 200 g de pan 100 g de aceite de oliva virgen extra 1 diente de ajo 10 g de sal 1 chorreoncito de vinagre de Módena Los ...

Cada 16 de enero se celebra el Día de la Croqueta, un día en el que se homenajea a este delicioso manjar que le gusta a todo el mundo. Aunque muchos piensan que es un plato tradicional de la gastronomía española, en realidad su origen es francés. Se cree que fue Luis Véchameil, cocinero del rey Luis XIV, quien creó "Croquette à la royele". Tradicionalmente en España se ha elaborado con ...

Como os comenté el pasado miércoles, siempre que comienza un año nuevo me gusta echar la vista atrás y valorar cómo ha ido el año que acabamos de dejar, ver qué hemos hecho bien, que hemos hecho mal y en qué podemos mejorar. El blog tiene diferentes secciones y "Sabores" era vuestra favorita hasta que la sección "Maternidad real" apareció. En la primera comparto mis desayunos, ...

Comenzamos un año nuevo y, como siempre me gusta hacer, vamos a echar la vista a atrás y ver cuáles han sido las cinco recetas que más os han gustado de las que he publicado a lo largo del 2023. Así que vamos con la recopilación de las mejores recetas del año pasado: El arroz con almejas de Lucía y el sexo Sándwich de pastrami de Cuando Harry encontró a Sally Ensalada de patata nueva con panceta ...

Después de tanto como hemos abusado en estas fechas de comidas abundantes y no muy ligeras, necesitamos recuperar nuestros hábitos saludables cocinando recetas como esta crema de jengibre y zanahorias que vamos a preparar hoy. Para ello nos vamos a basar en la receta "Crema de jengibre y zanahoria" que viene en el libro "En boca de todos" de Juan Llorca y Melisa Gómez y la ed ...

Comenzamos un nuevo año y lo hacemos con ilusión, esperanza y, como no, haciendo una valoración de cómo fue el año que dejamos atrás. Siempre que brindamos por un nuevo año, lo hacemos con la esperanza de que sea mucho mejor que el año anterior, en cuanto a los tres pilares que parecen fundamentales en nuestra vida, salud, amor y dinero. El 2023 has sido un año complicado en cuanto a dos de esto ...

Nos despedimos del 2023 para darle la bienvenida a un nuevo año con una nueva receta para una historia. ¡Vamos a darle sabor al 2024! ¿Me acompañas? Los que me seguís, ya sabéis que es una tradición despedir el año que acabamos de dejar con un libro de Camilla Läckberg. Para esta ocasión he elegido su último libro, "Verdad o reto" que comenzamos a leer en fin de año, justo cuando comienz ...

El postre es tan importante o más como el resto de los platos en un menú para estas fechas. Tenemos que dedicarle tiempo y hacerlo con mucho cariño para que, al presentarlo y servirlo, las personas que estén en nuestra mesa puedan disfrutar de un momento y sentimiento de amor. Una propuesta para la comida de Navidad o la Cena de Fin de año puede ser esta tarta de galletas y chocolate. Para ello ...

En casa siempre hay algo dulce para desayunar o para la hora de la merienda. Hoy vamos a preparar un delicioso bollo negro. ¿Me acompañas a la cocina? Para ello, nos vamos a basar en la receta del mismo nombre que viene al final de la novela Siembre serás mi rincón favorito de Jenny Colgan. Como nos comenta Jenny, "El Black Bun o Bollo negro se come durante el Hogmanay —o Nochevieja— para qu ...

Durante el mes de diciembre, solemos leer libro sobre la Navidad, unos son para Ma Petite Chloé y otros para Monsieur Accidents y para mí, pero siempre relacionados sobre estas fiestas que son tan importantes para nosotros. El último libro que hemos leído ha sido "Una carta para Papá Noel" de Emma Yarlett y editado por Edelvives. Se trata de un libro con cinco sorpresas navideñas para ...

Recuerdo cuando celebraba mis cumpleaños, era el evento del año. Mi amiga Mar me decía el otro día que, mi cumpleaños era la comida de Pre-Navidad, comenzaban las fiestas navideñas con mi cumpleaños. Y este año por fin he podido retomar esta tradición tan mía, tan navideña. Mi sueño siempre ha sido reunir a mi familia y amigos alrededor de una mesa con buena comida y vino, con conversaciones inter ...