Pequeños Accidentes

A veces menos es más y con tan solo cinco ingredientes podemos hacer un buen plato. Seguro que pensáis, "al final verás como son más..." pues no, sigue leyendo y verás como son cinco y ni uno más. Hoy vamos a preparar una receta muy sencilla que puede ser un gran aperitivo o tapa con la que podemos sorprender a nuestros invitados, tostas de Afuegal Pitu con mermelada de tomate y avellan ...

Estamos en temporada de fresas, una de las frutas que más me gustan. Suelo comerlas solas, con nata, con helado y vinagre, en smooties (Smoothie de fresa plátano y sandía o Smoothie de frutos rojos) y elaboro salsa para acompañar y dar sabor a mis platos de carne. También he compartido con vosotros los vasitos de fresa y naranja que hago con mi sobrino. Pero desde que vi el programa Sencillo y na ...

Estoy muy contenta y quería compartir con vosotros que una de mis recetas ha sido la ganadora del I CONCURSO RECETAS CON PRODUCTOS TÍPICOS DE LA PROVINCIA DE HUESCA. Pero comencemos por el principio. Este verano, ojeando una revista, vi que había un concurso de recetas con productos de Huesca y, como ya sabéis, colaboro con una bodega de la zona, así que pensé, ¿por qué no participar? Los produc ...

Dormir es una de las necesidades básicas de los seres humanos, crucial para nuestra supervivencia como respirar o comer. Pero, ¿dormimos bien? Muchos de vosotros seguro que decís que no. El trabajo, las actividades sociales, el estrés... pueden afectar a nuestros horarios de sueño y la calidad de las horas de sueño. El viernes antes del equinoccio de primavera se celebra el Día Mundial del Sueño ...

Como estamos en invierno, cuando más apetecen los platos de cuchara, me he decantado por un plato caliente, lleno de nutrientes y que nos aporte energía y nos ayude a combatir el frío de los días invernales, aunque estos últimos días no lo estén siendo mucho. Además, me gustan las legumbres, así que el plato que he elegido para que elaboremos hoy, ha sido los garbanzos con espinacas. El pasado mi ...

Seguimos en la semana de la mujer, una buena fecha para dar visibilidad a todas esas heroínas que están a nuestro alrededor pasando desapercibidas. Hoy es del Día Internacional de la Mujer y para celebrarlo volvemos a destacar la historia de una de esas mujeres generosas, fuertes y maravillosas que hacen cosas increíbles y que nadie cuenta. Esta iniciativa la comenzó Sara y nos la explica en est ...

Recuerdo que cuando era pequeña, mi madre hacía yogur con frecuencia. Hace unos meses, le pedí que me diera la yogurtera que utilizaba entonces y que ya hacía tiempo que no lo hacía. Y es que últimamente, en las redes sociales se ven recetas de yogures, en cuentas o perfiles healthy o de comida sana y me apetecía retomar ese hábito que teníamos en casa cuando éramos niños. Los ingredientes que ...

Hoy comienza la semana de la mujer y he pensado que sería buena idea hablaros de un libro que llegó hace tiempo a mis manos: Heroínas de andar por casa. Este libro se compone de cincuenta historias con un mismo denominador común, las mujeres. Las protagonistas de estas historias son ellas. Son historias reales, de mujeres reales, que se presentan en forma de relatos cortos, cartas, poesías, etc. ...

Nos despedimos del mes del amor, con una nueva receta para elaborar una deliciosa historia. Febrero has ido un mes en el que hemos celebrado San Valentín con nuestras parejas o las personas a las que queremos, ya sea teniendo un detalle con ellas, haciéndoles un regalo, llevándolas de viaje... o preparándoles un delicioso menú para impresionarlas. El libro que he elegido para la receta para una ...

Ya estamos en el último domingo de febrero, y tenemos una cita con el reto #Asaltablogs. En esta ocasión, nos toca asaltar el blog de Rosa Ángel, Cocinando con Rosa. Como estamos en invierno, cuando más apetecen los platos de cuchara, me he decantado por un plato caliente, lleno de nutrientes, que nos aporte energía y nos ayude a combatir el frío de los días invernales. Además, me gustan las legum ...

Ya os he contado que, uno de mis objetivos para este año es conseguir una vida más saludable y ecológica y, para ello, necesito cambiar algunos hábitos por otros que me ayuden a conseguir este objetivo. He comenzado por la higiene bucal y el cuidado de los dientes, que es uno de los hábitos más importantes en las tareas de aseo y cuidado de nuestra salud. ¿Cuantos tiempo dedicas a ello? ¿Qué pr ...

Hoy, como cada catorce de febrero, se celebra San Valentín y todos los enamorados lo celebran regalando a la persona que más quieren o de la que están enamorada un detalle. Mi propuesta es que le preparéis un cena para sorprenderla. Ya sé que no todos estáis a favor de celebrar este día, como comenté en este post, pero, yo soy de las que piensa que cualquier excusa es buena para tener un detalle ...

Ya sabéis que uno de mis propósitos de este año es compartir con vosotros más recetas de cocina de aprovechamiento, para que así podamos tener opciones para reciclar algunos restos de otros platos, elaborando deliciosas recetas. Pues eso es lo que vamos a hacer hoy, una deliciosa receta para aprovechar algunas claras de huevo que tengo en casa que me han sobrado de elaborar unos brioches. Los ...

Monsieur Accidents ha estado unos días de viaje por temas de trabajo. Ha estado en Leeds, una ciudad británica muy interesante a la que espero que me lleve alguna vez. Los viajes siempre cansan y así que cuando Monsieur Accidents volvió a casa, pensé en llevarle el desayuno a la cama. En ocasiones, nos gusta dejarnos mensajes, aunque hace tiempo que no lo hacemos, por eso me llevé una muy grata ...

Hace mucho tiempo que Monsieur Accidents me estaba pidiendo que hiciera tiramisú, su postre favorito. Él no es muy de dulces y este plato tiene el dulzor justo que se equilibra con el amargor del café y al tener diferentes texturas, hace que este postre sea uno de los que más solemos pedir siempre que salimos a comer o cenar fuera de casa. Siempre lo he preparado en una fuente para unas 12 person ...