Pequeños Accidentes

Para darle la bienvenida a Junio, vamos a hacerlo con el #RetoAlfabetoSalado y vamos a preparar una receta con la que, os aseguro, os chuparéis los dedos. Para esta segunda ocasión en la que participo en este reto, los ingredientes que tenemos que utilizar es el cordero y la cúrcuma. Tengo que decir que no soy muy fan del cordero, pero si es el ingrediente con el que hay que cocinar hoy, lo vamo ...

Ya estamos en el último domingo de mayo, no sé a vosotros, pero a mí se me ha pasado este mes volando. Hoy tenemos la cita con el Reto #Asaltablogs y toca asaltar el blog de Carol Jimenez, La cocina violeta de Carol. Dentro de su amplia variedad de recetas, cuando me encontré con los cupcakes de naranja y vainilla, dejé de buscar. Sé que últimamente comparto muchas recetas en porciones individuale ...

Ayer tuve que presentar una elaboración en la que tenía que utilizar azafrán. Es curioso que relacionamos el azafrán con platos salados, al menos a mi me pasa, y en platos dulces queda realmente bien. Recuerdo que mi abuela lo utilizaba y también a mi madre echarlo en los guisos para darle sabor y aroma... pero siempre en platos salados, nunca lo usaba en recetas dulces. Hoy vamos a preparar algo ...

Hoy vamos a preparar unos pequeños brioches que son ideales para un desayuno de fin de semana o una merienda en un día festivo. Además, tras el éxito que ha tenido el Brioche tressée, he pensado que podía hacerlos de forma individual, así, estos pequeños brioches son más fáciles de servir y transportar. Además, de esta manera, me será más fácil repartir entre aquellos que aparecéis siempre en ca ...

Llevo tiempo queriendo participar en el #RetoAlfabetoSalado y hoy es mi primera vez. Los ingredientes a utilizar en esta ocasión son vino y fresas, dos ingredientes que me encantan. Al principio, todas las elaboraciones o platos que me venían a la mente eran dulces, pero como lo que tenemos que hacer es una receta salada, me ha costado visualizar una. Pero creo que llego justo a tiempo para prese ...

Como cada último domingo de mes, tenemos cita con el Reto #Asaltablog, en esta ocasión ha tocado asaltar el blog de Eva Valdezate, Pekando con Eva. Eva dice que es mala cocinando pero que le gusta cocinar. Después de haber estado mirando sus recetas, creo que es una muy buena cocinera, lo podéis ver visitando su blog. Además, es de Barcelona, le gusta la novela histórica y le apasiona París, como ...

A finales del año pasado, cuando hablábamos sobre que el Hygge, en su temporada alta, se vive en el interior de los hogares, os comentaba que uno de mis propósitos para este año era dedicar un día al mes para ver algunos clásicos en buena compañía. Así surgió la tarde de sofá, peli, manta, palomitas y vino. En enero inauguramos esta sección con la película Whatchmen, que eligió Jaime, uno de nuest ...

Después de unas merecidas vacaciones de Semana Santa, en la que hemos podido disfrutar de la visita de la familia, volvemos con una doble celebración, ya que en Sant Jordi se celebra el Día Mundial del Libro. Ya os hablé de Sant Jordi en este post y sobre del Día Mundial del Libro en este otro, y no quiero ser muy repetitiva, por lo que no voy a hablaros más sobre ello. Pero lo que sí os voy a d ...

En este séptimo capítulo de Cocinando con... vamos a cocinar con Sonia de La sonrisa despeinada. ¿Qué os puedo decir de Sonia? Es una persona generosa, divertida, activa, inteligente, luchadora y maravillosa a la que tuve la suerte de conocer gracias a una de nuestras aficiones, la fotografía analógica. Coincidimos en un taller de Lomography en el 2011 y hasta ahora. Sonia es geógrafa, seriea ...

El verano pasado, la productora BoxfishTV se puso en contacto conmigo a través de Instagram para ver si me interesaba participar en la primera edición de Bake Off, el nuevo programa de Tele5. Al principio pensé que era una broma... ¿Qué quieren contar conmigo para un programa de televisión? ¿Para Tele5? ¿En serio? Y me puse a investigar y, sí, parecía que iba en serio. Así que acepté, ¡claro que ...

Hoy vamos desayunar juntos. ¿Os parece bien? He pensado que sea sano, para cuidarnos, pero que también sea goloso para agradar a nuestro paladar. Pues vamos a por ese desayuno saludable, casero y dulce que podemos preparar en muy poco tiempo con muy pocos ingredientes. ¿Comenzamos? Los ingredientes para dos personas son: 500 ml de leche 100 g de harina de avena 2 cucharadas de cacao en polvo 1 n ...

Nos despedimos de marzo y le damos la bienvenida a abril con una nueva receta para una historia. Marzo ha sido un mes lleno de noticias, unas buenas y otras no tanto, con unos días fríos y otros más primaverales. Nos hemos despedido del invierno para entrar en una estación del año llena de color y aroma floral. Y estamos muy contentos porque una de nuestras recetas ha recibido un premio, os lo cu ...

Llegó el último día del mes y el último domingo, así que tenemos una cita con el Reto #Asaltablogs. En esta ocasión, toca asaltar el blog de María Ayala, In my little kitchen. María es una apasionada de la cocina, el arte y la literatura. Las personas que le han inspirado desde niña han sido su madre y su abuela. De hecho, su blog nace con la idea de recopilar todas esas recetas que le gustan des ...

Desde siempre me ha gustado los quesos, en mi casa había de todo tipo, frescos, tiernos, semicurados y curados. Y es que cada queso tiene su momento. Fue en mi segunda visita a Asturias cuando descubrí el Alfuegal Pitu, del que hay os voy a hablar y vamos a hacer una cata. Durante la Semana Santa del 2011, nos fuimos unos amigos a recorrer Asturias y descubrir sus pueblos, playas, cultura y, como ...

Ayer compartía con vosotros el entrante o aperitivo tosta de Afuegal Pitu con mermelada de tomate y avellanas, una receta fácil de preparar y con la que podéis sorprender a vuestros invitados. Hoy vamos a hacer otra tapa o entrante con tan solo cinco ingredientes que podéis servir junto con el que preparamos ayer, tostas de Afuegal Pitu con anchoas y albahaca. En esta ocasión vamos a utilizar l ...