Que no te falte un perejil

Se acerca la Navidad y pronto comenzamos con los preparativos. Sé que van a ser unas Navidades diferentes ya que no vamos a poder reunirnos con la familia y amigos como quisiéramos, pero celebraremos que continuamos con salud siendo por ello muy afortunados. Mis padres siempre nos decían que nunca dejásemos de celebrarlas pues son las fiestas más bonitas, las que reúnen a la familia en torno a la ...

Recuerdo aquellos años en los que detrás de la puerta de la cocina estaba colgada la bolsa de la compra. Una bolsa que se duraba años y se mantenía muy limpia después de cada salida a las tiendas. Más tarde, llegaron los carros de la compra, enormes con dos ruedas de los que tiraban las señoras en su paseo por el mercado y vuelta a casa, cargados y bien repletos. Pero volviendo a la famosa bolsa ...

El rissotto es una receta perfecta en la que podemos usar una gran variedad de ingredientes. Hoy cocinamos el arroz de manera sencilla, por su combinación se convierte en un plato delicado y suave además de nutritivo. En cuanto estéis preparados, comenzamos a cocinar. INGREDIENTES 300 g. de arroz arborio 100 g. de guisantes congelados 150 g. de judías verdes frescas 1/2 cebolla pequeña 1 puerro ...

Durante quellos días de confinamiento, la cocina fue el escape y el entrenimiento de muchos. Yo seguí mi rutina diaria , en cuanto a comidas se refiere pues cociné como de costumbre, sin introducir en nuestra dieta platos que nos estamos acostumbrados a tomar. Al menos, conseguimos no tener que derribar la puerta para poder salir después. Sin embargo, me dediqué a reutilizar todos los restos de p ...

Cuando mi amiga Marisa G. y yo comenzamos a dar forma a este proyecto, nos propusimos que el microondas dejara de ser el gran desconocido de nuestras cocinas. El elecrodoméstico que casi todos tienen y que no se usa más que para calentar. Aunque nosotras ya cocinábamos hacía mucho tiempo con él, gracias a vosotros hemos aprendido muchísimo. Nos habéis enseñado trucos y consejos, así como magnífica ...

"Más estudia un necesitado que un abogado". ¡Cuánta verdad hay en este refrán! Os quiero contar lo que pasó en mi casa a escasos días de comenzar el confinamiento. Nada grave pero sí preocupante. Ocurrió que tuvimos un problema con el tubo del desagüe del fregadero. No podíamos llamar a un fontanero, tampoco teníamos ninguno de confianza, no queríamos meter extraños en casa para evitar ...

Casi no llego a publicar mi receta habitual de los lunes por lo que vengo con prisa. También he elegido por este motivo una receta muy facilita, no lleva carne ni pescado aunque bien puede servir como guarnición o acompañamiento. A mi parecer, es perfecta como plato único o para añadir huevos. Preparamos los ingredientes tan sencillos que casi todos los tendremos en nuestra cocina. Te espera ...

Tenía muchas ganas de ponerme manos a la obra y recuperar este taburete de la cocina de mi madre. - ¿Es antiguo? No. - ¡Será muy caro! No. Nada de eso, se trata de un taburete corriente de cocina como hay muchos, sin valor económico, pero guarda muchos recuerdos, historias y anécdotas. La cocina siempre fue lugar de reunión en mi casa, mi madre apoyada en su taburete y yo frente a ella, charlab ...

Las ricas ensaladas, variadas y completas son esenciales en nuestra dieta diaria. Podemos combinar muchos ingredientes y así las hecemos totalmente diferentes. El aderezo es importante para animar el sabor y para otorgar el toque que las hace únicas. Nuestra ensalada lleva lechuga, pollo asado, uvas, pomelo y la aderezamos con una vinagreta de aceite, vinagre y mostaza inglesa. La mostaza inglesa ...

De nuevo he sacado brochas y pinturas para dar nueva imagen a mi casa, a esas cositas que el tiempo deteriora y se ven pasadas de moda. Esta vez, le ha tocado a un revistero de madera muy oscura. Lleva mucho tiempo con nosotros, pero el pobre se estaba conviertiendo en ese cajón de sastre donde lo mismo encuentras un cable, un cargador de teléfono o la mantita del sofá. Ese desorden no me gusta, p ...

Damos comienzo a una nueva semana llena de incertidumbre y dentro de la delicada situación que vivimos. Esperemos que las nuevas medidas tomadas sirvan para algo, al menos, para lograr el retroceso de la expansión de este maldito virus que nos está quemando a todos. No quiero extenderme hablando de este tema porque bastante lo hacemos durante el día. Quizás, nuestros blogs sean esa vía de escape ...

Las mejores recetas son las que se hacen con el corazón y la pizza de hoy es una buena muestra de que es verdad. Cuando cocinas para la familia poniendo todo el esmero o cuando reúnes en torno a tu mesa a las mejores amigas, el éxito está asegurado pues todo sabe a gloria. No hace falta que prepares ni un plato gourmet ni que hagas grandes dispendios. pues cualquier cosita, por sencilla que sea, l ...

Todos los domingos después de almorzar, me dispongo a ver una peli de esas de Antena 3. Bueno, digo veo por decir algo, más bien la pongo para echar la cabezadita, lo que se dice verla, verla... muy poco. Me sientan de maravilla porque me dan sueño. Pero no voy a hablaros de las películas de este canal, no os asustéis; precisamente hoy no he dormido, ya que me he entretenido con un programa de Ca ...

Abrimos nuevo mes y celebramos que En Buena Onda cumple dos años. Casi no me he dado cuenta, el tiempo corre y aún más cuando nos encontramos a gusto, nos divertimos aprendiendo y cuando compartimos con los demás todo lo que nos puede hacer la vida más fácil. Así han transcurrido estos años En Buena Onda. Hemos hecho nuevos amigas, muchas se han introducido en el mundo de las microondas, y las qu ...

Damos comienzo a la semana con un aperitivo o entrante bien rico. Los fines de semana suelo tener previsto algún aperitivo para disfrutarlo sin prisas. Unido a una cervecita fresquita y rodeada de buena compañía tenemos el plan perfecto. Para ello, he elegido ingredientes sencillos y una elaboración muy fácil pues estas tortillitas de brócolis son deliciosas, suaves y rápidas de hacer. También o ...