Recetas Fáciles de Irene

Este Bizcocho de calabaza y crema de anacardos es una opción dulce saludable y vegana. Puedes endulzarlo con lo que más te guste: puede ser crema de dátiles, de pasas, plátano maduro, estevia, azúcar blanca, moreno, de caña… Lo mejor es que puedes elegir la mejor opción para ti y para los tuyos. En este caso lo he hecho con crema de dátiles. INGREDIENTES 280 g. Harina de Espelta 10 g. Levadu ...

Desde que lo probé por primera vez, el Curry de Garbanzos se ha vuelto una de mis recetas favoritas, obligatoria en el menú. Sé que esto lo he dicho muchas, pero es la pura verdad. Me encantan los garbanzos, las especias, la leche de coco y las verduras. ¿Una combinación con todos estos ingredientes? Pienso que es un manjar de dioses. Aquí va mi receta a ver qué te parece. Es una auténtica delicia ...

El tiempo de otoño es tiempo de alimentos muy ricos, como la calabaza y la naranja. Así que, hoy te traigo una receta con esta perfecta combinación: Crema de Calabaza y Naranja. Un sabor delicioso para el paladar y para entrar en calor. INGREDIENTES: 1 kg. Calabaza 1 Naranja 2 Puerros 1 Batata o Patata 1/2 vaso de Leche de coco Pizca de Chile en polvo o pimentón picante o incluso una cucharada so ...

Deliciosa receta dulce de Tarta de manzana y dátiles sin azúcar blanca y muy jugosa por dentro. Es una opción muy saludable para darse un capricho dulce Esta receta no queda tan dulce como los dulces que se preparan con azúcar blanca química, pero puedes agregar tantos dátiles para endulzar como desees. Esto lo dejo a tu gusto. Si te gusta más dulce, añade más dátiles e incluso puedes agregar un ...

Hacía tiempo que tenía ganas de preparar un Rabo de toro estofado o cola de toro guisada. En la carnicería de abajo de mi casa venden una carne estupenda, y como el otro día la vi, me decidí a comprarla y a animarme por fin a prepararlo. Es un guiso de domingo, rico, concentrado, que requiere su tiempo pero no es nada complicado. Un estofado que se prepara mucho en los bares y restaurantes de la p ...

Hoy vengo con un recopilatorio de recetas de 4 Ensaladas originales y sanas. Si te gustan este tipo de platos para acompañar o comer como plato principal, te comparto 4 ideas con una gran variedad de ingredientes para no aburrirte INGREDIENTES: ENSALADA 1 Queso (el que más te guste) Corazones de alcachofa Tomates Pera Zumo de limón Sal y pimienta Lechuga Aliño: Hojas de albahaca fresca Un puñado ...

La Sopa de pollo siempre es un plato de cuchareo muy reconfortante. Cura cualquier cosa y más si está hecha por tu madre o tu padre, ¿a qué sí? Da un chute de nutrientes buenísimo para el cuerpo. Aquí va mi receta… INGREDIENTES (Para 3-4 personas): 2 muslos de pollo 1 tomate 1 puerro 1 apio 1 nabo 3 zanahorias 2 vasos de caldo de pollo (o agua) 1 trozo de jengibre (opcional) 1/2 cebolla 1,5 ...

Hoy te traigo un dulce muy rápido de preparar y además saludable. El Flan Saludable para darse un capricho de dulce cuando apetezca y sin remordimientos. Sólo lleva el azúcar de los plátanos y un poco de miel en la base. Lo demás son todos ingredientes muy saludables. A ver qué te parece. INGREDIENTES:  4 plátanos maduros 4 huevos 400 ml. leche 1/2 cucharadita de canela en polvo 1 cucharadita de e ...

Las Hamburguesas de garbanzos y avena son una receta saludable y una manera estupenda de comer más legumbres sin apenas darte cuenta. Apta para vegetarianos y, sobre todo, una idea increíble para los niños. Puedes servirlas tal cual, dentro de pan de hamburguesa y lo mejor es acompañarlas con una salsa de yogur que le da un toque estupendo. Lo mejor es que preparas una buena tanda y luego la conge ...

Cuando vamos con prisas y queremos comer rico y saludable, este Salmón en Papillote con salsa de limón es una idea de receta estupenda para elaborar. El papillote es una técnica estupenda para cocinar los alimentos en su propio jugo conservando todos sus nutrientes. Consiste en cocer un alimento en un envoltorio resistente al calor como el papel de aluminio o papel sulfurizado. INGREDIENTES (Para ...

Hacía tiempo que tenía ganas de preparar esta receta de Fideos con caballa que me regaló mi amiga Mariola. Es un plato reconfortante y saludable y desde que lo probamos en casa solemos prepararlo muchos fines de semana. Es una receta estupenda, un guiso marinero muy completo y con un sabor delicioso. INGREDIENTES (Para 4 personas) 2 caballas 80-100 gr. Fideos gordos (por persona) 1,5 litros de cal ...

Molletes Caseros al estilo de Molletes de Antequera o los que se suelen hacer en la Sierra de Cádiz. Una auténtica delicia para desayunar o merendar. Muy blanditos y súper ricos. Rellenos de aceite y jamón son la mejor opción El proceso de elaboración no es complicado pero sí que vas a necesitar tiempo para hacer los reposos que necesita la masa. Pero si eres panero, esta receta te merecerá la pe ...

¿Podría estar comiendo salsa pesto italiano todos los días del año? Rotundamente sí y, además, con cualquier cosa. No sólo de pasta vive el pesto. Mis recetas de salsa pesto verde y pesto rojo o pesto rosso las podrás acompañar con pasta, verduras al vapor o al horno o con un rico pan tostado con un poco de queso viejo. Buf! Se me hace la boca agua sólo de pensarlo. INGREDIENTES PARA EL PESTO VERD ...

Cada vez que preparo esta receta de Brownie de Crema de Avellanas y Chocolate, es ponerlo en la mesa y dura 5 minutos. Es que vuela de verdad. Y si no, pregúntale a mi hermana. Le chifla. Y lo cierto es que es fácil y merece la pena de vez en cuando darse este capricho de la vida INGREDIENTES: Para la Crema de Avellanas y Chocolate: 250 g. Avellanas Tostadas 1 cucharadita de Extracto de vainilla ...

La Tarta de Galletas o Tarta de la Abuela es un clásico que nunca falla en las fiestas de cumpleaños. Hoy te traigo la Tarta de Galletas con Flan y Cobertura de Chocolate más fácil y rápida que podrás preparar para cualquier encuentro familiar. La vamos a hacer con los preparados en polvo para flan que podemos encontrar en cualquier supermercado. Pero si no los encuentras, también puedes preparar ...