Recetas Fáciles de Irene

Los Calamares con Mojo Verde es una receta que le vi a Karlos Arguiñano y me pareció una estupenda idea. Por su sencillez y porque lleva una de mis salas favoritas Me encanta todo lo que va acompañado de salsa Mojo Rojo o Mojo Verde. Me parecen una delicia. Así que hoy he hecho una versión de la receta del maestro vasco. INGREDIENTES (para 2-3 personas): 3-4 Calamares grandes 500 g. Pimiento Verd ...

La primera vez que probé el Arranque Roteño fue en un cumpleaños en Rota, en Cádiz, y casi me lo como todo y dejo a los demás sin comer. ¡Me encantó! Su textura y su frescura. Un plato a medio camino entre el gazpacho y un ajo caliente. Se consigue majando a mano y con un poco de paciencia. Y se consume mojando pan en él y llevándolo a la boca. Así que hoy te traigo esta receta tradicional de esta ...

¡Este Bizcocho de Manzana Caramelizada es un recetón de los buenos! Encandilarás a todo el mundo. Éxito asegurado para una buena merendola. Tienes que apuntarla en tu recetario. Es obligatoria INGREDIENTES: Para las Manzanas Caramelizadas: 3 Manzanas Reinetas 50 g. Azúcar Moreno 25 g. Mantequilla Para el Bizcocho: 3 Huevos 20 g. Miel 200 g. Harina 150 g. Azúcar Moreno 1 cucharadita de Levadura en ...

Soy una forofa de la pasta. Cuando tengo tiempo y me gusta comer bien, suelo preparar mi propia pasta casera. Aunque tengo máquina para ayudarme a hacerla, hoy te traigo Pasta Casera SIN HUEVO y 8 Maneras de darle Forma SIN MÁQUINA, con sólo 2 ingredientes. A ver que te parecen las formas que te traigo. Son muy fáciles de hacer. Sólo hay que darle un poco  a la imaginación para crear infinitas for ...

Esta es sin duda la joya de la corona de mi lista de helados preferidos: Helado de Cacahuete y Plátano. Es una delicatessen y además, muy saludable. ¡Ya verás! INGREDIENTES:  Para la Crema de Cacahuete: 200 g. Cacahuete Sin Sal Para el helado: 4 Plátanos maduros congelados (mitad y mitad) 130 ml. Leche 100 g. Chocolate picado Esencia de Vainilla 50 g. Miel Chorrito de Limón Pizca de Sal Media cuch ...

Los helados de frutas son de lo mejorcito del verano. A mi me encantan tener fruta congelada para preparar un helado casero y saludable en menos de 5 minutos. ¿No es maravilloso? Como este Helado Tropical que tiene un saborazo increíble. Aquí te comparto mi receta. INGREDIENTES: 1 Plátano maduro congelado 1 Mango maduro congelado 400 g. Yogur Natural (tipo Griego) 1 Melocotón maduro congelado Un c ...

Me encantan los helados. De cualquier cosa y más aún si son caseros. En verano suelo preparar muchos con fruta congelada, es de lo más fácil. Pero de vez en cuando me gusta experimentar, así que la receta de hoy es Helado de Vainilla con Nueces Caramelizadas. Muy fácil y con un sabor increíble. INGREDIENTES Para las Nueces Caramelizadas: 100 g. Nueces 3-4 Cucharadas Soperas de Miel o Sirope de aga ...

En la época de calor, siempre apetecen cosas fresquitas. Por eso, ahora que es verano, me encanta preparar helados saludables con frutas congeladas. Este Helado de Frutos Rojos es perfecto para refrescarte las meriendas. INGREDIENTES:  Para el Caramelo de Dátiles: 100 g. Dátiles deshuesados 50 ml. Agua Para el Helado: 100 g. Caramelo de Dátiles 200 g. Frutos Rojos congelados 150 ml. Yogur Natural ...

Ahora me he vuelto aficionada a crear Jabón Casero de Aloe Vera y estoy encantada porque lo uso prácticamente para todo. Para lavarme las manos, la cara, para lavarme el pelo a veces, incluso lo puedes agregar para la lavadora. Si sueles guardar el aceite de oliva usado, no lo tires. Es perfecto para hacer un jabón casero estupendo tanto para la piel como para lavar tu ropa. INGREDIENTES: 2 litros ...

Mojo Rojo y Mojo Verde, unas de mis salsas favoritas. Las recetas son a mi estilo y yo lo uso para casi todo, carnes, patatas, pescados y hasta legumbres. ¡Es un vicio! Ingredientes para el Mojo Rojo: 250 g. Pimiento Rojo 250 g. Pimiento del Piquillo 5-6 Dientes de Ajo 1 cucharadita de Comino en grano 1 cucharadita de Pimentón de la Vera o Picante 100 g. Almendras o Anacardos 1 Cucharada de Orégan ...

La Sopa Fría de Lechuga es una especie de Gazpacho que es perfecto para el verano y para usar esas hojas de lechuga que están a punto de echarse a perder. Una receta muy fácil, económica y refrescante que te sorprenderá. INGREDIENTES (para 4-5 personas) 300-400 g Lechuga Medio pepino 1 Yogur natural sin azúcar 1-2 Diente de Ajo 2 cucharadas soperas de Vinagre 800 ml Agua fría Jamón picado Sal al g ...

Las Patatas a la Cazuela es un guiso muy fácil y reconfortante para toda la familia. Un plato espectacular que sirve como segundo plato o como plato único por estar cargado de nutrientes. INGREDIENTES (Para 4 personas): 4-5 Patatas Medianas 2 Tomates 1 Cebolla 2-3 Dientes de Ajo 200 g Gambas 500 g Chipirones Medio Vaso de Vino Blanco (200 ml.) 2 Hojas de Laurel 1 Litro de Caldo de Pescado aprox. U ...

En casa solemos comer Pizza los fines de semana. A veces hacemos la masa normal y otras hacemos Masa de Pizza Integral, que también sale igual de rica y se digiere mejor. Aquí te dejo las cantidades según las personas que seáis y la receta paso a paso. Es muy sencilla INGREDIENTES (Para una masa Individual) 100 gr. Harina Integral 50 ml. Agua Tibia 8 gr. Levadura fresca prensada Sal al gusto 1 Cu ...

Si tienes pan duro de unos días y no sabes qué hacer con él, te propongo este rico dulce de Pudin de Pan, muy fácil de hacer y con un sabor delicioso. Una receta de aprovechamiento perfecta que te encantará. Solemos prepararla mucho en casa, incluso si no tienes pan duro también vale un bizcocho de varias días hecho. Quedará igual de rico. ¡En mi casa no se desperdicia nada! Gracias a Isabel, una ...

Soy de esas personas a las que les gusta probar cosas nuevas. Así que esta vez me he animado con la comida vegana, en este caso he preparado un Queso Vegano de Garbanzos para probar su sabor. Y me ha sorprendido bastante. Si eres vegano seguro te encantará Es un falso queso pues no se le puede llamar como tal porque no está elaborado con lácteos. Está hecho a base de garbanzos tiernos. Tiene un s ...