Sin trazas de leche

Hola!!! Hoy os dejo una receta de escalopes de cerdo con salsa de setas que están super ricos. No lleva: leche, huevo, gluten, soja ni trigo. Podéis acompañarlo con arroz, pasta, patatas... Os explico como los preparo. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: -8 filetes de lomo -400ml de nata vegetal para cocinar (arroz, avena, soja, almendras...) -1 cebolla -Pan rallado sin alérgenos (Adpan) -30 ...

Hola!!!! He publicado hace un rato una foto del bizcocho de chocolate que he preparado para la tarta de Hugo, no lleva leche, huevo, soja ni frutos secos y ha tenido tanto éxito que vengo corriendo con la receta!!!! Me habéis preguntado por el truco para que suba tanto, no hay ningún truco la verdad, ésta receta sube un montón, da igual que la hagas en bizcocho o magdalena, sale copete!!! Es una ...

Hola!!!! Hoy os traigo una receta de otoño, un bizcocho de castaña super esponjoso y delicioso. Nunca me han gustado las castañas, pero como Hugo tiene que probar todos los frutos secos para comprobar que no tiene ninguna alergia se me ocurrió probar en bizcocho, y me sorprendió, estaba riquísimo!! Como estamos en temporada de castañas son super fáciles de encontrar, os dejo la receta. INGREDIENT ...

Holaaa!! Hoy una receta de pan, en casa nos encanta el pan y el integral con semillas casero está tan rico... Es muy fácil de hacer, no hace falta apenas ni amasarlo y queda crujiente y delicioso. INGREDIENTES: -500gr de harina 100% integral de trigo -400ml de agua templada -1 dado de levadura fresca Levital (25gr) -1 cucharadita de postre de sal -1 chorro de aceite de oliva virgen extra (AO ...

Hola!!! Vaya días llevamos, Adrián ha cogido una super gastroenteritis y ha estado ingresado, bienvenido Otoño... Pero tranquis!!! Que ya estoy aquí con la super receta!! Cuando preparo un Bundt Cake con los moldes de Nordic Ware salen tannnn bonitos que hago 1000 fotos, he utilizado el modelo Heritage lo podéis ver AQUÍ. Os dejo la receta, es super fácil de hacer y queda un bizcocho muy rico IN ...

Hola!!!! Hoy os quiero recomendar un cuento, se llama Un diente para Lino. Su autora es Juana Torrijos y es un libro que cuenta la historia de Lino, un ratoncito que se pone malito cada vez que intenta ponerse los dientes de leche de los niños, pero no os cuento más, lo tendréis que descubrir vosotros. Ver la cara de Adrián al ver que el protagonista de un cuento pasa por lo mismo que él, no tie ...

Hola!!! El otro día probamos las obleas de Adpan, son sin gluten, sin leche, sin soja, sin frutos secos, sin huevo... A los niños les gusta mucho las empanadillas y son fáciles de hacer por lo que solucionan una cena rápida, os voy a dejar 3 ideas de relleno. -Rellenas de tomate y salchichas Son las preferidas de Adrián, troceo un par de salchichas y las sofrío en una sartén con aceite de oliva l ...

Hola!!!! ¿Os gustan las galletitas saladas? Son ideales para picar entre horas y si encima las hacemos integrales y saludables mejor aún ¿ no? El otro día vi una receta en el blog Veggie Boogie y me encantó, así que he cambiado un poco los ingredientes y he preparado mi versión. INGREDIENTES: -165gr de harina de espelta integral -100gr de mezcla de semillas -1 cucharada de semillas de sésamo ...

Hola!!! Hoy os dejo una receta diferente, galletas de garbanzo. Si, habéis leído bien... No llevan leche, huevo, gluten ni soja pero ojo si tienes alergia a las legumbres!! ¿Queréis saber como se preparan? INGREDIENTES: -400gr de garbanzos cocidos -30gr de harina de arroz o garbanzo (si las quieres hacer con gluten puedes utilizar de trigo o de avena) -20gr de cacao puro en polvo sin azúcar (V ...

Hola!! Mirad que muffins... Mmmm... Con frutos rojos, están super ricos y esponjosos!!! ¿Queréis ver lo fácil que es prepararlos? INGREDIENTES: -300gr de harina -200gr de azúcar moreno -1 sobre de levadura -130gr de frutos rojos (yo uso unos que vienen en lata de Marcadona) -200ml de agua -120gr de aceite de girasol Encendemos el horno a 180 º con calor arriba y abajo, preparamos la bandej ...

Hola!!! Ayer la peque de la casa cumplió su primer añito y le preparamos unas fiesta apta para los hermanos. Le hice una tarta rellena de crema de galletas Lotus que fue todo un éxito!! La decoración de unicornio es de Aliexpress. También prepare unas magdalenas de vainilla super fáciles de hacer y salen con un copete presioso!! Las decoré con el número 1 (También es de Aliexpress) Lo mejor fu ...

Hola!!! Hoy os dejo la receta de la crema catalana que está taaaaan rica. INGREDIENTES: -500ml de bebida vegetal de arroz -100gr de azúcar -20gr de maicena -1 limón (la cáscara) -1 ramita de canela -4 yemas Ponemos la bebida de arroz en un cazo con la cáscara de limón y la ramita de canela, a fuego medio hasta que rompa a hervir, mientras separamos las yemas de huevo, y mezclamos en un cuen ...

Hola!!!! Llevo varios días para subir la receta!! pero se han puesto los 3 peques malos y no tengo tiempo de nada... El martes fue el cumple de mi marido y preparé una tarta de chocolate super fácil de hacer y muy rica. INGREDIENTES: -200gr de galletas de chocolate (yo usé las dibus minis de gullón) -3 cucharadas de margarina vegetal -400ml de nata vegetal (Schlagfix o Sure Whip) -4 cucharad ...

Hola!!!! Me paso a dejaros una receta super fácil!! Leche condensada sin lácteos, sin gluten, sin huevo, vegana!!! INGREDIENTES: -400ml de leche de coco (podéis usar bebida de soja o de almendras) -2 cucharadas soperas de azúcar -1 cucharada de postre de extracto de vainilla Ponemos todos los ingredientes en un cazo a fuego medio y movemos, cuando se haya disuelto el azúcar bajamos el fuego, h ...

Hola!!!!! ¿Habéis visto el super batido de chocolate que hice ayer? Queda cremoso y rico, además es super fácil de hacer. INGREDIENTES: -400ml de leche de coco -3 cucharadas de azúcar moreno -1 cucharada de cacao puro en polvo -1 bote de spray de nata vegetal Schlagfix -150ml de bebida fría de avena, soja, arroz... Metemos la leche de coco en la nevera al menos unas 12h antes, yo uso una que ...