Una caja en el desvan

Buenos días! Hoy os traigo una receta de pollo con un toque tropical y mucho sabor. Para esta receta de puede utilizar también pechuga de pollo o incluso pavo y conejo ya que son carnes con sabores muy compatibles. Empecemos con los ingredientes: - 2 contramuslos de pollo/persona - 1/2 mango - tajin - curry en polvo - hierbabuena - pimienta Para empezar cortamos el pollo en porciones pequeñas e ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta especialmente pensada para los amantes de la comida asiática, sin complicaciones pero con mucho sabor. Empecemos con los ingredientes para 2 personas: - 2 filetes de ternera - 2 cucharadas de harina de avena - 200 gr de bimi o brócoli - media cebolla - 1 diente de ajo - jugo de carne - 500ml de caldo de verduras - 100gr de noodles de arroz - un puñado de ana ...

Buenos días! La semana pasada estuve en el pueblo y aprovechamos para recoger moras silvestres. Como todos los años he preparado mermelada pero, dado que recolectamos más de un kilo de frutos, se me ocurrió preparar este postre. Empecemos con los ingredientes: - 2 láminas de masa quebrada - 200gr de moras aprox. - 1 cucharada de azúcar moreno - medio limón - canela molida - 1 huevo - azúcar glas ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta otoñal para ir despidiéndonos del verano. Empecemos como siempre con los ingredientes: - ñoquis de espinacas para dorar - 1/4 calabaza - espinacas baby - queso ricotta - taquitos de jamón Lo primero que haremos será preparar la calabaza. Con la ayuda de un pela-verduras sacaremos lascas de calabaza. Hay que ir con cuidado ya que la calabaza es una hortaliza ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta de pizza con un base diferente a lo habitual. En esta ocasión utilizaremos pan de pita que nos aporta menos calorías que una masa de pizza tradicional y, además, queda una base fina y crujiente sin esfuerzo. Os propongo 2 opciones claramente diferentes; una pizza de tomatitos cherry, jamón y queso de cabra y otra con aguacate, pollo y mozzarella. Empecemos co ...

Buenos días! Hoy os traigo un postre muy ligero para tomar bien fresquito y que se prepara en 10 minutos. Empecemos con los ingredientes: - 800 ml de leche de coco - 4 cucharadas de postre de cacao puro - 12 hojas de gelatina neutra - 1 cucharada de postre de stevia Lo primero que haremos será poner las hojas de gelatina en un recipiente con agua fría para que se hidraten durante unos 5 minutos. ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta a base de patatas, ideal tanto para ir a la playa en estos últimos días del verano como para llevar al trabajo o simplemente tener en la nevera lista para tomar. Empecemos con los ingredientes: - 3 ó 4 patatas medianas (2 por persona) - 1/2 cebolla tierna - 1/2 pimiento verde - 1 lata de atún al natural o en aceite de oliva - pepinillos agridulces - aceite - ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta de pollo relleno muy ligera y fácil de preparar. Empecemos como siempre con los ingredientes: - 1 pechuga de pollo / persona - 1 patata mediana / persona - 1/2 cebolla - tomate seco - queso de cabra - salsa pesto Lo primero que haremos será re-hidratar el tomate seco poniéndolo en un cazo con agua hirviendo, pero sin que hierva fuerte durante unos 5-7 minuto ...

Buenos días! Hoy os traigo otra receta de canelones veraniegos para los que no se necesita encender ni el fuego ni el horno. Empecemos por los ingredientes: - 2 calabacines - pollo a tiras - 1 aguacate - pepinillos encurtidos - maíz - mayonesa - pasta de wasabi - pimienta - brotes tiernos - aceite - nueces Lo primero que haremos será desmenuzar bien el pollo. Yo he usado el de Mercadona que ya vi ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta variada y muy completa mezclando sabores asiáticos con quinoa, el "arroz de los Mayas". Empecemos con los ingredientes: - 70gr quinoa /persona - 1 lomo de salmón congelado - 2 cucharadas soperas de guisantes finos - 4-5 espárragos trigueros - 2 cucharadas de edamame - un puñado de espinacas baby y rúcula - pistachos - 1/2 aguacate - salsa de soja - ...

Buenos días! Hoy os traigo un arroz con sabor tropical para estas vacaciones. Empecemos con los ingredientes: - 70gr arroz por persona - 8-10 langostinos por persona - 1 mango maduro - salsa picante - hierbabuena / menta - pimienta - curry en polvo Lo primero que haremos será limpiar los langostinos, en mi caso venían congelados y ya pelados pero si son frescos deberíamos pelarlos y, al igual que ...

Buenos días! Hoy os propongo otro postre fresquito para el verano. La semana pasada tuve una celebración y se me ocurrió preparar este postre, sin horno y que se prepara en unos 10-15 minutos. Empecemos con los ingredientes: - 1 paquete de galletas oreo vainilla - 50gr mantequilla sin sal - 1 sobre de gelatina de sandía - 200gr queso de untar - 200ml nata para montar Lo primero que haremos será ...

Buenos días! Hoy os traigo otra receta veraniega para combatir el calor; unos pepinos rellenos de ensalada. Empecemos con los ingredientes: - 2 pepinos - salmón ahumado - 1 lata de atún pequeña - maíz - 1 aguacate maduro - aceitunas - mayonesa Lo primero que haremos será pelar los pepinos, cortarlos por la mitad y luego en 3 trozos. Con la ayuda de una cuchara vaciamos el interior de los pepin ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta ideal para el verano, un helado que no requiere de heladera y es muy sano. Empecemos como siempre por los ingredientes: - 4 ó 5 plátanos de canarias maduros - esencia de vainilla - chips de chocolate sin azúcar Lo primero que haremos será pelar los plátanos y cortarlos a rodajas de un grosor parecido, medio centímetro aproximadamente, y los pondremos en una ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta ideal para estos calurosos días de verano. Son unos canelones a base de jamón york y rellenos de ensalada. Sólo encenderemos el fuego para cocer los huevos! Empecemos con los ingredientes: - 3 lonchas de jamón york/persona - 2-3 huevos M - atún en lata - maíz - aceitunas - lechuga variada - 1 aguacate - mayonesaLo primero que haremos será cocer los huevos. Y ...