Una caja en el desvan

Buenos días! Hoy os traigo una ensalada poco habitual que podemos tomarla tanto como primer plato en la comida como, incluso, una cena ligera. Empecemos con los ingredientes: - 1 calabacín por persona - 1/2 tomate por persona - 1 loncha de jamón serrano por persona - orégano - albahaca - pimienta - aceite Empezaremos preparando el calabacín. Lo pelamos y cortamos con un pelador de verduras para qu ...

Buenos días! Este fin de semana he estado fuera de modo que hoy os traigo una receta súper fácil de preparar con tan sólo 4 ingredientes: - ñoquis rellenos de pesto - nata para cocinar - 1/2 cebolla - 6 lonchas de bacon Lo primero que haremos será cocinar los ñoquis como se indica en el envase. Escurrimos y reservamos. En una sartén con un poco de aceite doramos la cebolla cortada a dados. Cuan ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta de pollo con un toque italiano muy fácil de preparar y del gusto de todos. Empecemos con los ingredientes: - 1 pechuga de pollo entera por persona - 1 tomate - mozarella - albahaca Empezaremos salpimentando las pechugas y marcándolas en una sartén con un poco de aceite. Cuando ya estén doradas, pero sin terminar de hacer, las sacamos del fuego y les hacemos ...

Buenos días! Hoy os traigo mi versión de poke bowl, no lleva pescado crudo pero sí langostinos marinados. Empecemos con los ingredientes por ración: - 80gr arroz integral - 4-6 langostinos - 2 cucharadas de edamame - 2 cucharas de maíz - 1 cucharada de pipas de calabaza - mango - salsa picante - Tajín - curry - pimienta - 1 lima Lo primero que haremos será poner a marinar los langostinos con sal ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta muy ligera para empezar la semana con fuerzas. Vamos con los ingredientes: - 200gr de noodles de arroz - 100gr de ternera - setas variadas - edamame - 1 cebolla roja - salsa teriyaki - salsa de soja - 5-7 anacardos Empezamos salteando las setas con un poco de aceite. Cortamos media cebolla el juliana y la añadimos a la sartén Cortamos la ternera a tiras y l ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta de pasta, muy parecida a la fideuá. Empecemos con los ingredientes: - 80gr de fideos por persona - 2-3 calamares medianos - 1 cebolla - 100 gr de langostinos pelados - caldo de pescado concentrado - tomate natural Lo primero que haremos será limpiar y trocear los calamares. A continuación los pondremos en una sartén amplia con un poco de aceite. Picamos la c ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta dulce, un tipo de tarta que se puso de moda el año pasado y que aun no había hecho mi versión. Sin más, empecemos con los ingredientes: - 2 láminas de hojaldre rectangulares - 300gr frutos rojos - 500ml nata para montar - 100gr azúcar - 4 láminas de gelatina - 100 gr chocolate blanco para postres - dulces para decorar En un cazo pondremos los frutos rojos ju ...

Buenos días! Hoy os traigo un plato muy socorrido que puede servir como primero o incluso como cena; son unos champiñones rellenos de jamón y huevos de codorniz. Empecemos comos siempre con los ingredientes: - champiñones de buen tamaño - huevos de codorniz - taquitos de jamón - perejil picado - ajo en polvo Empezaremos preparando los champiñones. Lo que haremos será retirar el tallo y vaciar un ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta de pavo con una salsa muy suave y aromática que puede ir acompañado por verduras, patatas, arroz o incluso pasta. Empecemos como siempre con los ingredientes: - solomillo de pavo - 1 cebolla - 200ml de nata para cocinar - jugo de carne - hierbas provenzales - mezcla de pimientas Lo primero que haremos será salpimentar los solomillos y marcarlos en una sartén ...

Buenos días, Hoy os traigo una receta de pasta sin carne pero con un aire a fajita. Empecemos con los ingredientes: -70 gr de pasta por persona - 1 vaso de soja texturizada - verdura variada (cebolla, pimientos, cebolla, calabacín) - tomate - sazonador de fajitas Lo primero que haremos será hidratar la soja tal y como indica el paquete. En una sartén cocinamos las verduras. Yo utilizo bolsas fr ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta típica de estas fiestas, en lugar del típico pavo rellenos, ¿qué tal unos picantones? Empecemos como siempre con los ingredientes: - Picantones - 2 cebollas - 1 diente de ajo - 2 vasos de caldo de pollo Para el relleno: - 2 salchichas - 2 lonchas de bacon - taquitos de jamón - pasas - nueces En una sartén amplia ponemos un poco de aceite y doramos un diente ...

Buenos días! Como ya es tradición en los últimos años os traigo otra versión del tronco de navidad sin horno, esta vez con mousse de plátano. Empecemos con los ingredientes: - 250gr galletas integrales - 125ml leche - 2 plátanos - 250ml de nata para montar - zumo de limón - pepitas de chocolate y fresa - chocolate para postres - mantequilla Lo primero que haremos será la masa. Empezamos triturando ...

Buenos días y felices fiestas! Hoy os traigo una receta de arroz que no había preparado nunca hasta ayer pero que repetiré sin duda. Mi tío me regaló llanegas preparas hace unos días y se me ocurrió esta receta. Empecemos con los ingredientes: - 250gr arroz - 1 cebolla morada - 2 dientes de ajo - butifarra - llanegas (o alguna seta de temporada) - 700ml de caldoLo primero que haremos será cortar ...

Buenos días! Hoy os traigo un dulce muy fácil de preparar ideal para estas fiestas, un regalo o para los cumpleaños. Empecemos como siempre con los ingredientes para unas 20 unidades: - 2 paquetes de oreo - 90 gr de queso de untar - chocolate para postres blanco y negro - toppings - palitos de madera Lo primero que haremos será triturar las galletas. Si disponéis de una picadora simplemente las de ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta ideal para una cena ligera o incluso unos aperitivos calientes. Hace un tiempo llegaron a mercadona las focaccias vegetales, había probado la de kale pero esta vez me decidí por la de zanahoria y la de remolacha y la verdad que las recomiendo 100%. Empecemos con los ingredientes: - focaccia de zanahoria y remolacha - mix de verduras - carne picada de pavo y ...