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VinoyMiel

126 ideas publicadas y 39 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Blog de recetas sencillas

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Cocina Internacional Entrantes y tapeo

Los tequeños en Venezuela son uno de los pasapalos qué no pueden faltar en cualquier celebración o fiesta, pudiendo encontrarse en algunas cafeterías y panaderías en formato grande con una longitud de entre 25 y 30 cms. En Venezuela se conoce como pasapalo lo que en España llamamos canapés, tapas o aperitivos. También son típicos en la gastronomía colombiana donde son más conocidos como palitos d ...

Sorteo

Estamos encantados de anunciaros que estamos de sorteo. El premio es una auténtica delicia, ya que se trata del Estuche Nº 2 Artistas en el Mediterráneo de Aceites La Sahita. Además de ser un Aceite de oliva virgen extraordinario, el diseño de cada botella está inspirado en distintos artistas del modernismo, una edición en homenaje a artistas contemporáneos españoles vinculados con la cultura Medi ...

Pizzas y tartas saladas Verduras

Sí queréis un plato resultón, sin ninguna complejidad, con una buena dosis de verduras y qué esté riquísimo, lo habéis encontrado. Además está elaborado con bimi, que es un híbrido entre el brócoli y un tipo de col oriental llamada Kai-lan y que nos ofrece múltiples beneficios para el organismo. Una razón más para saborear esta deliciosa quiche. Ingredientes 1 paquete de masa brisa o quebrada 25 ...

Cocina Internacional Pizzas y tartas saladas Verduras

La frittata es un plato típico italiano, con similitudes de una tortilla a la qué se le añade verduras, queso y demás ingredientes por encima, haciendo que su apariencia nos recuerde más a la pizza. En cuanto al origen de su nombre, frittata se traduce como frito. Es un plato muy versátil ya que podemos añadirle los ingredientes que más nos gusten. Podemos hacer la frittata en sartén, pero si aun ...

Bebidas Dieta

Vitaminas no le faltan a este batido y además de ser una bebida de lo más saludable tiene un sabor bien rico. Yo en alguna ocasión lo preparo y me lo voy tomando a lo largo del día y en otras ocasiones me tomo un buen vaso una media hora antes de las comidas, ya que sacia bastante y así luego te permite comer algo más ligero sin quedarte con hambre. ¿Os animáis a prepararlo? Ingredientes (para 1 ...

Cocina Internacional Dulces Tartas

Resulta increible que con sólo 3 ingredientes tan sencillos podamos preparar un pastel de queso tan rico con una textura de lo más esponjosa y ligera. Hay muchas recetas de este pastel de queso en la web, y en la mayoría las cantidades indicadas de los ingredientes son un tercio de las que yo os pongo aquí. De hecho la primera vez que hice este pastel de queso lo hice con las cantidades originales ...

Dieta Verduras

Un plato muy sabroso que se prepara en un momento y nos aporta muchos nutrientes, entre ellos, una gran fuente de fibra y vitaminas A, B, C y E. Ingredientes 250 g Espagueti de calabaza 250 g de Bimi 200 g de Gambas peladas. 2 dientes de ajo 2 cucharadas de Aceite de oliva virgen La Sahita Sal y pimienta Elaboración Los spaguetti de calabaza se pueden comprar tal cual, pero también los podemos ha ...

Bebidas Dieta

Todos sabemos la importancia de añadir suficientes frutas y verduras a nuestra dieta, pero a veces no nos resulta tan fácil llevarlo a cabo. Este batido se prepara en unos pocos minutos, está riquísimo y además no lleva ningún azúcar añadido. Podemos tomarnos un vaso antes del desayuno, a media mañana ó bien cómo tentempié por la tarde. Cualquier momento es bueno para una buena dosis de vitaminas ...

Dulces

Ingredientes 400 g de Requesón 4 huevos La ralladura de 1 limón El zumo y la ralladura de 2 naranjas (Naranjas Mirador) 1 sobre de levadura 175 g de azúcar 2 yogures naturales tipo griego 300 g de harina 100 ml de leche entera 20 g de azúcar glas (opcional) Elaboración En un cuenco grande batimos los huevos con el azúcar hasta que queden bien espumosos. Añadimos el yogurt y mezclamos. Añadimos a ...

Cocina Internacional Dulces Tartas

Ingredientes para el bizcocho 375 g de zanahoria rallada 75 gr de mantequilla en pomada 100 ml de aceite de oliva virgen 175 g de azúcar moreno 75 g de azúcar blanquilla 4 huevos 250 gr de harina integral 3 cucharaditas de levadura 1 cucharadita de bicarbonato 1/2 cucharadita de sal 1 cucharadita de canela 1 cucharadita de jengibre molido 1 naranja (zumo y ralladura) Naranjas Mirador 120 ml de lec ...

Helados

Pocas cosas hay tan refrescantes y ricas como un helado. Si además el helado es casero, ligero, hecho con ingredientes naturales, con menos azúcares que los industriales y se prepara en un momento ¿Qué más se puede pedir? Así que no hay excusa, manos a la obra. ** Con las cantidades indicadas queda un helado acidillo, si lo preferís menos ácido, se puede preparar sustituyendo el zumo de uno de los ...

Viajes

Este año, parte de nuestras vacaciones por el sur de Francia han sido en los pirineos y una de las mañanas que estuvimos por la zona aprovechamos para visitar las cuevas de Bétharram. Son unas cuevas tan impresionantes que aunque ya las visitamos hace 10 años, este año hemos vuelto a repetir. A los niños les suele encantar visitar las cuevas ya que pasas un rato realmente ameno que comienza camina ...

Dulces

Ingredientes 4 huevos 200 g de harina 1 sobre levadura en polvo 200 g de azúcar 2 cucharadas de azúcar avainillado 1 yogur griego 100 ml de aceite de oliva 100 ml de leche 5 bolsas de infusión de manzanilla con anís (Infutisa) La rajadura de la piel de 2 limones 2 cucharadas de anís Elaboración Ponemos la leche en una taza apta para microondas junto con las bolsitas de manzanilla con anís y calent ...

Pais Vasco Frances Viajes

Hace unas semanas hemos estado en el Sur de Francia, los primeros días visitamos el País Vasco Francés, con sus hermosos paisajes, sus bonitas casas y por supuesto su exquisita gastronomía. Una de las mañanas cogimos Le train de la Rhune, una visita prácticamente imprescindible si os animáis a pasar unos días por la zona. Le train de la Rhune, es un precioso tren cremallera de colección del año 19 ...

Dulces

Si hay una receta sencilla para preparar un dulce en cuestión de minutos, esta es la de las palmeritas de hojaldre caseras. Y por si fuera poco, sólo necesitamos dos ingredientes y estos son muy comunes. Incluso si tenemos niños, les podemos pedir que nos ayuden y seguro que se vuelven locos esparciendo el azúcar y pasando el rodillo por encima. Así que no hay excusa, si te gusta el hojaldre y q ...