En esta nueva temporada del programa Masterchef me quedé con varias ideas de las recetas que mostraban en el casting. Una de ellas es este fisotto que me llamó muchísimo la atención ya que el risotto me encanta y me quedé con las ganas de probar esta versión con pasta Como bien os he dicho, se trata de una versión del risotto pero en vez de con arroz lo realizaremos con fideo fino al que he quer ...
Me gusta innovar en mi cocina y buscar recetas nuevas por internet. Muchas de ellas me llaman la atención y por suerte casi todas las llevo a cabo. Este es el caso del pesto de tomate que veis, que no me dejó indiferente y por ello lo realice este mismo fin de semana. Lo bueno de esta receta es que sirve de acompañamiento para muchas y variadas recetas, tanto con pescado como con carne y es lo q ...
Se trata de una tortilla diferente con alimentos que tengamos por la nevera sin saber muy bien qué hacer con ellos. Lo suyo es juntarlos con la patata y el huevo de la típica tortilla y tendremos esta receta multicolor Queda muy bonita. La diferencia con una tortilla de patatas habitual es que además de no freír la patata como normalmente hacemos, la he cuajado en el horno, de ahí que se vean lo ...
Nunca había probado la patata cocida o frita en un bocadillo. Sí lo he dicho bien, patata dentro de un bocata :) y es que le vi la idea a L´Exquisit, que ya sabéis que es un blog que me gusta mucho por su fotografía ya que me inspira muchísimo entrar a verla. Así que ni corta ni perezosa, con el contenido de la Caja muestras Premium de este mes, me enmarque estos mini bocatas sin nada de esfu ...
Realmente este mes en el "reto de tia Alia" lo tuve más fácil que nunca ya que la receta dulce ya la tengo elaborada y publicada en el blog, y por lo tanto sólo me quedaba la opción de hacer la receta salada. Estoy casi segura de que la hemos elaborado poca gente y me siento orgullosa de ser una de ellas. Las acelgas no son muy queridas en la mayoría de las cocinas y no entiendo bien p ...
Últimamente en el reto "El Asalta blogs" no tengo mucho problema ya que casi todos los blogs seleccionados durante el mes tienen receta de las que llevo detrás bastante tiempo y eso me ha vuelto a pasar este mes con estos huesitos, de los que tenía muchas ganas y así tuve la excusa perfecta para realizarlos en casa La verdad que no quedan tan bonitos como los comerciales que quedan per ...
No os voy a engañar si os digo que tenía esta pieza de queso camembert en la nevera desde por lo menos hace un mes ya que la compre con intención de hacer otra receta a la que tengo muchas ganas pero nunca sacaba tiempo Así que como se me estaba poniendo malo decidí hacer esta receta que a muchos puede que no os sorprenda ya que podéis llegar a pensar que es un queso rebozado típico y frito pero ...
La verdad que en casa las albóndigas nos gustan muchísimo y las verduras al igual ya que las preparó con cualquier plato Cuando vi que las fotos de Aisha no pude resistirme a realizar esta receta que tanto me llamaba la atención ya que me parece de lo más sana y es idónea para dejarla de un día para otro sin temor a que pierda sabor ya que al contrario se realza mucho más Fuente: La cocina de a ...
Tenía este bote de vinagre de mango de Maille rondando desde hace meses, esperando una ocasión especial para poder usarlo, y no de cualquier manera, así que decidí caramelizar la cebolla con él, y merece totalmente la pena. Después de ver las impresionantes fotos de Manzana&Canela no me pude resistir a hacer mi particular versión de su ensalada. En sí, la manera es la misma, pero yo varié alguno ...
Que os tengo que admitir que hice la carta nada más enterarme del desafío y al final entre unas cosas y otras, entre ellas que estamos en semana Santa, se me había pasado por completo o escribir la entrada cuando tengo las fotos realizadas desde entonces. Desde aquí quiero agradecer a las bosses, en especial a Carolina, ya que que es la encargada de la receta de este mes, el que me haya avisado ...
Me pasé por el supermercado como habitualmente hago una vez a la semana y al pasar por enfrente de la pescadería vi las caballas que tenían muy buena pinta así que compré unas cuantas y se me ocurrió marinarlas con salsa de soja Para darle otro toque, además de la salsa de soja le añadí jengibre y vinagre INGREDIENTES: 1 patata 2 caballas salsa de yogur cebolla frita 100gr de salsa de soja,10 ...
Como ya os había anunciado en otra anterior entrada, este mes con las cajitas realice pinchos que no suponen demasiado esfuerzo y quedan geniales. Me encanta ver la cara de los míos cuando les presento estos bocados Son súper fáciles y me encargo de reutilizar las cosas que tengo por casa sin necesidad de comprar específicamente. Es lo bueno de los pinchos, que dejas volar tu imaginación y consi ...
Como ya os puse en esta entrada los figones es una receta típica para tapear por los bares de Zamora, mi ciudad En esta ocasión los hice vegetales ya que no tienen chorizo como suelen ser los típicos hay diferentes versiones y yo me decanté por esta tras probarlos recientemente INGREDIENTES: PREPARACIÓN: Preparamos la masa donde los rebozamos. Para ello la haremos como habi ...
Mira que llevan tiempo existiendo los revueltos y si os soy sincera, nunca los había preparado tanto como ahora. Me parece algo tan cómodo y sano, que se prepara en un momento y con lo que tengamos en casa en ese momento que están más que recomendados. Eso fue lo que hice con el que os muestro en esta receta, ya que lo hice con una bolsa, de vete tu a saber cuando, que rondaba por el congelador ...
Este mes en mi ciudad hubo concurso de tapas y a mi se me antojó hacer alguna en casa ya que parece que no se te antoja muchas veces algo hasta que no lo ves y como hacía mucho que no realizaba ninguna pues con el contenido de la cajita premium me marque está tan fácil La verdad es que para realizarla no me quise complicar demasiado y busque entre lo que tenía por casa y como en una de estas ta ...
