Cocina de una bancaria estresada

Buenas tardes, soy una amante de la cocina en general, pero me encanta sumergirme en cada una de las cocinas típicas de un país, aunque estoy a años luz de conocerlas todas (para ser realista creo que esto será imposible). Una de las cocinas que más me gustan es la argentina, me vuelven loca tanto en lo dulce como en lo salado, esas barbacoas con la mejor carne del mundo, ainsssss. Hoy os traigo 6 ...

Bueno, hartos estaréis de tanto helado, y además uno tan sencillo cómo el mío, de vainilla, pero todo tiene una explicación, ahora os cuento. Este año estaba absolutamente decidida ha hacer helados, pero no estaba dispuesta a estar pendiente de batirlos cada media hora para que no se formasen cristales de hielo (método tradicional), así que en cuanto salió la heladera en Lidl allí que me fui y co ...

Pues ya ha pasado un nuevo mes, y ya nos ponemos en julio, y como cada principio de mes aquí os traigo la nueva receta del Reto de Laura Real, este mes unas riquísimas pepitas argentinas. Ante todo pido disculpas a los puristas pues, como veréis más adelante, la receta se hace con dulce de membrillo, pero ains, es que no me gusta mucho (aunque para combinaciones con salado sí), así que este mes, ...

Llegó el mes de julio, y con él llegó la nueva entrega dulce del Reto de Laura Real, este mes nos ha tocado hacer pepitas argentinas, un dulce genial, una galleta blandita y riquísima (que se lo digan a las compañeras de canasta de mi madre, que se ponen las botas, jajaja). Para los que no sepáis de que va el Reto podéis pinchar en la imagen y allí os lo cuento todo. Os paso la receta tal y como ...

Hola a todos, aquí me tenéis de nuevo, en la búsqueda de lo mejor de la red, esta vez me he decantado por la que, para mí, es una combinación perfecta, NARANJA Y CHOCOLATE, para ello os he traído 6 de las mejores recetas que mis compañeros me han prestado, a cada cual mejor, os las dejo para que le echéis un vistazo, espero que a vosotros os gusten tanto como a mi. CUADRADOS DE CHOCOLATE CON GLASE ...

Últimamente estoy haciendo muchas recetas de las que nos encantan en casa, de mi madre, que no se bien bien de donde las saca, creo que las mayoría de las veces de su imaginación. La que hoy os traigo es una de las que a mi, particularmente, me encantan, sobre todo por que me encanta el solomillo y me encantan las berenjenas, o sea, que todo junto ni os cuento. Lo bueno es que queda superjugoso, ...

Hola de nuevo, cómo bien os digo la única dificultad de esta receta es encontrar los champiñones del tamaño adecuado, para que os hagáis una idea han de ser mínimo el doble de un champiñón normal, pero cuanto más grande mejor. Esta es una de las recetas que mi madre ha hecho siempre en casa, y mi trabajo en estas recetas siempre es el mismo, traducir en una medida inteligible sus un poco, según v ...

Pues aquí me tenéis de nuevo, y hoy día 20 cumplimos con el reto que nos plantean desde Desafío en la cocina. Este mes el reto era salado, y la boss que nos ha retado ha sido Mabel del blog A nadie le amarga un dulce. Según san wikipedia los huevos escoceses consisten en un huevo duro al que se le ha quitado la cáscara (gran apreciación), se ha recubierto de carne picada y rebozado. El plato fue ...

La verbena de San Juan (Revetlla de Sant Joan), se celebra la noche del 23 al 24 de junio, una de las noches más cortas del año, por la cercanía del solsticio de verano. Se celebra en todos los países catalanes. Es tradición hacer una gran hoguera (si es en la playa mejor que mejor), alrededor de la cual la gente se come las tradicionales cocas, acompañadas de unas cuantas botellas de cava, ni os ...

Si, lo se, soy consciente, un plato demasiado consistente para estos calores, pero que le vamos a hacer, me encanta, y como me encanta os lo presento. La verdad es que las galtes (carrilleras) es una de las carnes que más me gustan, es tan tierna y tan buena, si nunca la habéis cocinado os animo a probarla, no os decepcionará. Lo que si me decepcionó fue que en el supermercado no las encontré con ...

Aquí estamos de nuevo, y esta vez con un protagonista muy especial, el melocotón, gran protagonista para estos postres de melocotón. Para que podáis disfrutar de él os traigo 6 maravillosas recetas de postres de melocotón para poder degustarlo. Vamos a por todos los postres de melocotón. TARTALETAS DE MELOCOTÓN La primera receta os la traigo de mi blog, LA COCINA DE UNA BANCARIA ESTRESADA, y la po ...

Ya se, esta feo que yo lo diga, pero que cosa tan rica. Me gusta todo de esta receta, sencilla donde las haya. El relleno (inimaginable) y la pasta brick que se está convirtiendo en imprescindible en mi cocina. Os los podéis comer calentitos, o fríos, tanto da, ricos ricos. Espero que a vosotros os gusten tanto como a mi. Venga, que os explico como se hacen, vamos allá. INGREDIENTES (No pongo ca ...

Buenas, pues ya estamos aquí de nuevo, esta vez con una rica receta salada, perteneciente al Reto de Laura Real, que yo misma organizo, podéis ver como funciona el reto aquí. La verdad es que no soy mucho de modificar recetas de este tipo, pero esta vez algún ligero cambio he hecho, sobre todo que en vez de freírlas las he hecho al horno. La verdad es que han sido todo un descubrimiento, y nos s ...

Bueno, pues aquí estamos con la parte salada del Reto de Laura Real, y este mes con una receta para chuparse los dedos y muy versátil. Se puede hacer tamaño mediano, o pequeñito para que sea un picoteo. Si no sabéis como funciona el reto lo podéis leer aquí. Ahora os dejo la receta tal y como aparece el recetario. Y sin más dilación os dejo con las aportaciones de todas y cada una de las partic ...

Pues aquí estamos de nuevo, y ya entrados en el mes de junio empiezan a acercarse las verbenas. En Catalunya la verbena que más se celebra es la de Sant Joan, y a parte de la tradicional hoguera a la orilla del mar, lo más típico es atiborrarse de coca y cava, ainsss, que de resacas se dan en esos días. El año pasado os dejé la receta de la coca más típica de Sant Joan, que es la de crema pastele ...