Blog de bejico

Sigo buscando opciones de recetas para hacer y entretenerme, además que nos sirvan para salir lo justo de casa. Así que he sacado los ingredientes y me he puesto manos a la obra. Receta donada por mi amiga Joselín. INGREDIENTES: 84 GRS leche 84 GRS de agua 20 GRS aceite 6 GRS sal 15 grs azucar 6 GRS levadura 300 grs harina fuerza ELABORACIÓN: Calentamos el agua y la leche a 37° durante 1 min velo ...

Hace ya unas semanas vi a María en Instagram, de @cenasparapeques, una receta de rollitos de verduras donde además podemos aprovechar restos que tengamos en la nevera. En este caso he aprovechado los restos de la carne del puchero, pollo y ternera, y unos trozos de repollo, col morada, zanahorias y pimientos asados de bote. INGREDIENTES: Repollo Col morada Zanahoria Restos de carne cocida Pimient ...

Allá vamos con otra recetita de confinamiento. Está vez toca el turno de una receta de verduras adaptada a la dieta. El salmorejo original lleva pan y bastante más aceite, pero ya que estamos recluidos y no nos movemos los que deberíamos pues al menos mantendremos la línea ya que perder no perdemos. INGREDIENTES. Tomates bien maduros (1 kg.), diente de ajo sin el germen (1 o 2, en función de cómo ...

Seguimos en cuarentena y seguimos cocinando rico y variado para la familia. Hoy toca el turno a un guiso de "pilotes" https://www.youtube.com/watch?v=7-eziSprrW0 jjjj INGREDIENTES: 1 bandeja de albondigas de Mercadona 2 dientes de ajo 1/2 cebolla 70 ml vino o cava 250 ml de agua 200 grs de tomate triturado 140 grs guisantes cocidos 250 grs champiñones cocidos 30 ml aceite sal ELABORACIÓ ...

Seguimos en cuarentena y copiando recetas de IG, intentando no pasarme de puntos. Ayer Rosa @me_gusta_comer_sano e Isa @isaconestilo hicieron una receta en directo de bolitas de brócoli y coliflor. Así que hoy pensando que hacer para comer que resultará apetecible a los nenes me dije, y por qué no?? Pues dicho y hecho. Ingredientes: 500 GRS de coliflor, brócoli y zanahoria congelado 250 GRS queso ...

Seguimos en cuarentena por el coronavirus y seguimos cocinando para la familia. No vamos a estar a sopa todos los días. Revisando armarios encontré unas placas de lasaña fresca y un paquete de soja texturizada. Así que listo, preparamos una boloñesa con verduras y soja y comida lista. Ingredientes: 100 GRS soja texturizada 1 litro de agua 800 GRS de tomate triturado Cebolla Zanahorias Calabacín ...

Esta semana estaba pre-reglosa y eso me genera ansiedad y ganas de dulce. Justamente Mery de Cocina para todos subió un vídeo de unos gofres que había versionado de Alma de cupcakes. Así que tras la siesta de la familia me puse a ello. Ingredientes. 130 GRS harina, yo integral 165 ml leche desnatada 40 ml aceite oliva 15 CD azúcar 1/4 CT bicarbonato 1/4 CT levadura repostería 1/4 CT sal Pizca de ...

Tras 3 días de confinamiento debido a la pandemia que azota el país, nos hemos quedado sin pan para desayunar y no hemos podido encontrar en el super. Así que buscando en la despensa veo que tengo todos los ingredientes para hacer un pan básico. Pido consejo a mi amiga Joselín y me va guiando y resolviendo las dudas. Empezamos preparando los ingredientes. 500 GRS harina de fuerza. 300 GRS de agua ...

Esta semana hablando en Instagram con Maribel, le pedí consejo para gastar unos plátanos maduros que tenía congelados. Sin dudarlo me dijo, el Banana Bread, un pan de plátano. Asi que me puse a leer y buscar los ingredientes y sin más dilación lo preparé sobre todo pensando en una merienda de los niños. 2 plátanos congelados o maduros 100 hrs se harina de avena 2 huevos 1/2 sobre de levadura Gotas ...

Después de una mañana de limpieza a fondo en la cocina había q hacer la comida para Nelo y para mi. Así que buscando en la despensa he encontrado un bote de judías verdes ya cocidas. He puesto un par de patatas pequeñas y una cebolla a hervir y mientras, en una sartén he salteado un poco de jamón serrano en trocitos y un par de lonchas de bacon de pavo. Cuando la patata y cebolla están cocidas, la ...

Así de bien me cuida mi marido. Hoy berenjenas rellenas de carne picada con paté y gratinado de mini babybel.

Creo recordar que la otra vez que hice la dieta de los puntos este snack ya probé ha hacerlo. Anoche mirando Facebook lo volvi a ver y esta mañana mientras preparaba desayunos y planteaba comidas de la semana los he preparado. Ingredientes: 200 GRS garbanzos cocidos de bote Especias al gusto. Elaboración: Enjuagamos y escurrimos los garbanzos. Preparamos nuestra mezcla de especias elegida, en mi ...

Desde que me apunté con Lydia al gimnasio estoy cogiendo el gustillo se entrar en el Aldi. Así la otra mañana hice allí la compra y descubrí unas cajas de carne de kebab y gustos congelada. Hace unas noches probamos la de kebab y está muy sabrosa y conseguida, hoy tocaba probar la de gyros. Ingredientes: Pimiento verde Pimiento amarillo Pimiento rojo Espárragos Calabacín Carne de gyros Queso cotta ...

Hace un par de semanas vi un vídeo en Facebook de un plato con judías verdes patatas y pollo. Se lo comenté a mi compañera en el gimnasio. Hoy hemos hecho nuestra versión. Ingredientes: 1 bote de patatas cocidas. 1 bote de judías verdes cocidas. 1 paquete de bacon en tiras. 1 brick de leche ideal. 2 huevos. Queso rallado. Elaboración: En una sartén sin aceite ponemos el bacon a saltear, mientras ...

Ya casi no me acuerdo lo que es publicar una entrada en el blog. Hoy después de mucho tiempo he decidido volver a retomar la costumbre de escribir mis recetas aquí, a ver si retomo las buenas costumbres y no lo abandono más. Ingredientes: 8 carrilleras de cerdo. 2 patatas 1 lata de alcachofas troceadas 1 lata de guisantes con zanahoria Vino de cocinar 1 pastilla de caldo 1 CS de bovril. Harina. A ...