Recetas y a cocinar se ha dicho!!!

Hoy un clásico entre los clásicos, un REVUELTO CAMPERO, y es que los revueltos son de los platos más sencillos y deliciosos que podemos tomar. La verdad es que los hay con multitud de ingredientes, y todos están riquísimos, yo los preparo con lo que tenga a mano ese día, así que os traigo el que preparé el fin de semana. Con esta receta participo en el Reto de Cocineros del Mundo de Google + en e ...

Ya si parece que está llegando el invierno, en la misma semana hemos pasado de ir vestidos de verano a tener un frío que "pela". Así que lo mejor para este frío, una deliciosa SOPA CRIOLLA, reconfortante y riquísima. Esta sopa es otra de las que prepara mi madre, que reviven a un muerto, picante, deliciosa y que sienta genial los días fríos, es una maravilla, a mi me encanta. El orig ...

Hoy es viernes, pero llevo una semana un poco atípica, por lo que no he podido preparar la entrada de hoy, así que he rescatado esta entrada, de los comienzos del blog, que hará las delicias de los más chocolateros..... Es muy especial y es que se trata de la receta de brownies de The Hummingbird Bakery, una de las pastelerías más populares de la capital británica, el cual podemos dar constancia ...

Foto ganadora del día en la categoría rojo de los duelos fotográficos.

Hoy vengo con varias propuestas, como se acercan Fiestas, a lo largo de varias semanas, os voy a ir escogiendo recetas que he visto en otros blogs y que creo que os pueden venir genial para cuando tengáis alguna cena o celebración.... Esta idea proviene de la Red Facilísimo, para que demos a conocer otros blogs que pertenecen a la Red. No será esta la única que haga, además mejor para vosotros, ...

Si la semana pasada vine con un plato típico de Castilla, como era la Sopa de Ajo, hoy os traigo un plato típico de La Mancha, como es el PISTO, otro plato sano y delicioso. La verdad es que es bastante sencillo de hacer, aunque entretenido, ya que hay que trocear todos los ingredientes. Pero el resultado es riquísimo!!!! La receta original no lleva berenjenas, pero a mí es que me encantan, y he ...

Comenzamos nueva semana!!!! Y en esta ocasión os traigo un delicioso PAN DE HAMBURGUESA, que han quedado geniales. Que os pensáis que todo sale bien a la primera??? que vaaaa..., que hay cosas que salen mal, pero no por eso hay que dejar de intentarlo, y muestra de mi cabezonería por lograr estos panes, es lo que os traigo hoy, y ha merecido la pena insistir. Han quedado super tiernos y muy es ...

Que hay que controlar el colesterol y queremos tomar unas deliciosas PASTAS DE TE????? No pasa nada!!! aquí traigo la solución. Ya se que con la mantequilla tienen otro sabor, que no son lo mismo, pero cuando no hay más remedio, pues se las apaña una como puede, así que hoy, pastas de margarina, que al ser vegetal, controlamos un poco el tema. A mi me encanta hacer galletas y pastas, más que nad ...

Ya si que está cambiando el tiempo, van bajando las temperaturas, qué os parece una buena SOPA DE AJO para entrar en calor? Este plato es que lo tiene todo, BARATO, ya que los ingredientes son de los que tenemos en casa, FÁCIL, por que se prepara en un plis y sin complicaciones, y BUENÍSIMO, porque es que está impresionante, con lo simple que es. Este plato me recuerda a la Semana Santa de Zamo ...

Pues empezamos una nueva semana y un nuevo mes, y qué mejor manera que con una tostada con HUEVOS POCHÉ, está riquísima!!!!! En realidad el huevo escalfado se prepara echándolo (sin cáscara) en agua hirviendo con unas gotas de vinagre, pero esta versión la vi hace tiempo en la tele y me decidí a probarla. La verdad es que así es más entretenido de hacer, pero el resultado bien merece la pen ...

Pues ya es viernes.....y qué toca???? Pues sí, receta dulce!!!! Y hoy con un ingrediente que nunca falta en casa, el queso, en esta ocasión, una TARTA DE QUESO AL HORNO. La verdad es que todas las tartas de queso me encantan, hay infinidad de recetas, pero hay dos o tres que me gustan más, y esta es una de ellas. Tengo que confesar que la galleta se me ha rebelado un poco y al desmoldarla se me h ...

Hoy hago una entrada diferente, para comentaros que se está celebrando los Premios Bitacoras.com 2013, y en el que participo. Se trata de elegir el mejor blog en diferentes categorías. Del 25 de septiembre al 15 de noviembre, cualquier usuario puede votar en la presente edición de los Premios Bitacoras.com, siendo condición indispensable estar registrado en el servicio Bitacoras.com. También se p ...

ENSALADILLA TRADICIONAL A los que estéis en Sevilla, o vayáis a ir en estos días, tengo una propuesta muy interesante, espero que os guste..... ENSALADILLA DE BACALAO Y NARANJA Decir que la tapa está de moda es casi una ofensa, porque en Sevilla se trata de una religión. Pero si hay una tapa que sobresale por encima del resto y que provoca auténtica pasión esa es la ensaladilla. ENSALADILLA D ...

Pues continuamos con verdurita, que es muy sana y además está buenísima. Y hoy, un clásico, BERENJENAS A LA PARMESANA, claro que cada uno le da su toque personal, y yo le he dado el mío..... Este creo que es uno de los platos más conocidos de la cocina italiana, su nombre original es Parmigiana di melanzane y la verdad es que es uno de los platos más ricos, o por lo menos para mí.... Habréis po ...

Esta semana me ha dado por las verduras, así que aquí os traigo otra de las especialidades de Doña Carmen, mi madre. Unos ROLLITOS DE COLES, que son una maravilla. Ya se que a muchos no les gustan las coles o repollos, pero es que están tan ricos, que seguro que cambiáis de opinión cuando probéis estos rollitos. A mi es que , los que ya me conocéis, sabéis que la preparo de varias maneras, me enc ...