810 ideas publicadas y 360 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Cocinera bloguera y persona vital que le gusta disfrutar de la vida.
Pues ya estamos de nuevo a viernes, y aquí estamos, con una receta dulce, en esta ocasión de limón, que me parece muy refrescante y más apropiado para este calor que estamos teniendo estos días...... En realidad esta receta es para una tarta tamaño convencional, pero como iba a llevarla a un "sarao", pues me decidí a hacerla como "bocaditos" de limón. que así no necesitamo ...
Hoy vengo con una propuesta fresca, sana y deliciosa, y por supuesto que muy muy fácil, que con este calor no apetece complicaciones.... Y en esta ocasión propongo unos buenos tomates aliñados con ajo, son una delicia. Este plato es muy típico para acompañar un pescaíto frito, o a la plancha, aunque si os digo la verdad, yo me lo como solo, tal cual. Y para el calor, es de lo mejor que hay, ...
Vamos a comenzar la semana con una ensalada diferente, especialidad de mi madre, y que en casa encanta a todos, una rica ensalada de col, crujiente y deliciosa...... Claro está que si no os gustan las coles, esta receta no es la vuestra, pero como siempre digo, hay que probarlo primero para decir que no nos gusta algo, y esta ensalada os recomiendo que la probéis, es una delicia. Es muy fácil de ...
Hoy os presento un postre que se prepara en cinco minutos y el resultado es delicioso, unos Buñuelos de Plátano que creo que hará las delicias de todos..... Un postre diferente y que gracias a Harina Yolanda, tendréis preparado en un abrir y cerrar de ojos. Además de que están buenísimos. No se si conocéis esta harina, que viene preparada para rebozar sin huevo, es una maravilla, sólo hay que ...
Si hay una tapa típica de la zona, esa, a mi parecer, es la de las papas "aliñás", fáciles, baratas y que gusta a todo el mundo. Así solas están tremendas, pero si luego las queréis acompañar de melva en aceite, o atún....ya ni os cuento el resultado.... Pero..... por qué en algunos sitios están demasiado duras, o quedan con una textura un poco fea?, os cuento un par de secr ...
Vamos a comenzar la semana con una receta muy fácil y riquísima, unos Chicharrones de Pollo, creo que es receta de origen dominicano, aunque esto no lo puedo asegurar...... Esta receta es muy fácil de preparar, y se puede tener hecha con antelación, ya que fríos están igual de buenos. Para llevar al campo o la playa, una delicia. Si os gustaron los Chicharrones de cerdo, estos seguro que os v ...
Pues como todos los viernes, toca receta dulce, y en esta ocasión una versión del Crazy Cake o Bizcocho loco, el que se hacía sin huevos ni leche ni mantequilla, pero en esta ocasión, en vez de chocolate, con limón, más refrescante para el verano. Para los que no lo conozcáis, es un bizcocho facilísimo de preparar, además para los días en los que os apetezca algo dulce, pro no tengáis los ingr ...
Pues hoy no traigo ninguna receta, simplemente os quería dar una sugerencia de presentación de unas simples salchichas. Yo las suelo tomar mucho como aperitivo, pero así quedan más llamativas. Un día vi esta foto por internet y me llamó mucho la atención, así que me puse manos a la obra, a ver si me salía el invento.... y bueno, aquí lo tenéis. Quedan muy vistoso, y sólo son salchichas hecha ...
Comenzamos nueva semana!!!!!! Y en esta ocasión con un clásico entre los clásicos del verano, un SALMOREJO pero con un toque diferente, remolacha. La verdad es que el procedimiento es exactamente igual que el salmorejo que publiqué en su día, pero al que le he añadido remolacha, y le he cambiado también los "tropezones" Espero que os guste esta propuesta, con daditos de queso fresco y ...
Pues hoy vengo con otro helado, que hay que aprovechar el verano..... Y esta vez un helado de chocolate con fideos de chocolate, así que helado de trufa. Y como en el lote que me enviaron de Nutrexpa venía también una caja de Paladín, pues en vez de hacer unas natillas , lo he utilizado como base para este helado. La verdad es que ha quedado delicioso, cremoso, suave y sobre todo riquísimo, os a ...
Pues seguimos flojeando, que no por ello dejando de comer en condiciones....... Y éste es uno de los platos, para mi parecer, más típicos del verano, unos huevos rellenos. En esta ocasión, y para no complicarme mucho, he utilizado como relleno un bote de Bocadelia de Atún, al que le he añadido mi toque personal, pero tal cual está, está delicioso. Y es que Nutrexpa me ha enviado un magnífico lo ...
Ya estamos en la recta final del mes de Julio, qué rápido pasan los días!!!!! Hoy os traigo una propuesta rápida, fácil y con un resultado que os va a dejar gratamente sorprendidos, o por lo menos aquí en casa ha encantado, unas chirlas al Brandy.Lucía es una seguidora del blog, y esta receta me la envió hace tiempo para que la probara. Con esta receta ganó un concurso que se celebró aquí en Jerez ...
Hoy traigo un postre delicioso, y facilísimo de hacer, que en verano toca trabajar poco en la cocina..... y en 10 minutos tendréis unos Panqueques rellenos de dulce de leche. Es un postre típico argentino, y en realidad son unos crepes rellenos, se puede utilizar cualquier relleno, pero, por lo menos los que yo he probado en los restaurantes argentinos, los típicos son rellenos de dulce de lech ...
Ya sabéis muchos que me encanta hacer la comida más de tapeo, o en pequeñas porciones, y eso es lo que os traigo hoy, unas pechugas Villarroy, "villeruá" o como queráis llamarlas. Para aquellos a los que no les suene el nombre, son pechugas envueltas en bechamel, empanadas y fritas. La verdad es que quedan buenísimas y además podéis hacerlas de antemano y congelarlas, como las croquetas ...
Que si, que es lo que estáis leyendo, esto son un invento de aprovechamiento que hice el otro día, una forma diferente y divertida de presentar unos canapés..... A los que seguís por Facebook el blog, ya pudisteis ver que el otro día preparé los Canapés ajedrez, es que en Facebook es más ágil la cosa, y voy poniendo fotos de las pruebas y las cosillas que voy haciendo.... Pero bueno, a lo que va ...