Brujita en la cocina

Parece que es la semana del limón, y es que a la vuelta de la esquina tenemos ya septiembre y la incertidumbre de que va a pasar en el cole. Aun no hay nada claro, y las dudas se apoderan de todos los padres. Por eso, ante todo esto que nos deja un sabor agridulce, nada mejor que el limón. Algo fresquito, que nos estimule y nos haga olvida aunque sea un ratito en lo que disfrutamos de estos vasito ...

Me encanta el chocolate, de todos es sabido mi pasión por él, pero igual no es tanto que me vuelve loca el limón, y todos los postres que se puedan hacer, porque una es muy dulce pero también tengo un punto ácido. En el blog podéis encontrar varias recetas con limones porque ya os digo que tienen su lugar importante. En verano los postres con limón ganan muchos puntos, porque aportan ese frescor t ...

Me encantan las comidas de picoteo, la comida en versión pequeña, que no hace falta repartir porque cada uno coge lo que quiere es lo más. En casa con mis padres eramos mucho de vermut largo y ahora también lo sigo haciendo con los niños, sobre todo los domingos y les encanta. Una de las idea para estos picoteos son las tostas, en el blog puedes encontrar un montón de ideas, y para casi todos los ...

Hoy la comida va dedicada a los peques de la casa, esos que durante todo este revuelo y sin enterarse muy bien que pasa siguen confiando en nosotros. Los que han estado mas de 40 días sin poder pisar la calle y casi 4 meses sin cole, sin ver a sus amigos, y veremos que pasa. Hoy por ellos, un plato de pasta que les encanta, pero esta vez con bolitas de carne, muy fáciles y que hasta ellos pueden a ...

Estamos en plena temporada de calabacines y no os podéis imaginar los que da una mata!!! Es que es todos los días se pueden coger al menos un par de ellos y claro llega un momento que no sabes ni que hacer con ellos, regalas, congelas, pero esto es un sin parar. Tras hacer las recetas tradicionales como puede ser en puré o crema, el pisto o agregarlo en cualquier guiso, me he propuesto darle una ...

Esta receta es para vegetariano ya que está hecha con berenjena, por lo que sigo con mis recetas para veggies ya que en la familia tengo a mi hermana y a mi madre. En muchas ocasiones, aunque ya ocurre menos, la gente no sabe que preparar si tiene un vegetariano en su casa a cenar. La verdad es que hay muchos tipos de vegetarianos, y cada vez más. Esta receta proviene de la huerta murciana, me la ...

Si se piensa en un sabor de cenas de verano casi seguro que lo que viene a la cabeza es la Barbacoa, creo que una de las mejores formas de cocinar cosas, al calor de las brasas, como se ha hecho siempre. Además si es para disfrutar entre amigos y familia sabe todo aún mejor. Lo malo que normalmente cuando se piensa en hacer barbacoa es a base de torrezno, chorizo, costillar, morcilla,... vamos muy ...

Seguramente estés leyendo esto porque al ver el título te ha extrañado un poco ver junto pastel + chocolate + lentejas... pero sí, es totalmente correcto. Las telentejas tienen mucho beneficios y están bien buenas, aunque parece que la mayoria de la gente las hace con chorizo o las viudas solo con verduras, y sobre todo en invierno, porque la legumbre entra muy bien calentita en cuchareo. Palencia ...

Hace un mes de esta tarta, y parece que fue ayer, que tonterias si parece que fue ayer cuando nació la peque y ya han pasado 4 añazos!!! El caso es que ese año las cosas las tenía claras y queria para su cumple una tarta de hello kitty de chocolate y fresa, y cuando las cosas se tienen tan claras no hay discusion, además con todo el lio del confinamiento no tenia ni ganas de pensar, ya me sabia ma ...

Tardes de verano y después de tanto tiempo encerrados (esperemos que no vuelva a ocurrir), de momento aprovechamos todo lo que podamos el aire libre, intentar quedar con amigos y familia de forma muy reducida pero muy intensa. Y hacer palomitas caseras es algo que gusta a todos y mucho. La propuesta de hoy es que no se puede considerar ni receta, en un plis lo tienes hecho y creo que se tarda meno ...

Ya estoy de vuelta, y es que mi ausencia es porque hemos estado unos días de vacas, nos fuimos a Cadíz. Después de este año de caos me daba un poco de miedo salir de casa, de la seguridad, pero la verdad es que necesitamos un poco de cambio de aires y sobre todo los niños. La verdad es que hemos estado muy a gusto, con el hotel casi para nosotros y sí, con el rollo de la mascarilla pero es el &quo ...

El verano es una época genial para comer fuera y sobre todo si te juntas con amigos y familia, que después de estar tanto tiempo en casa este año se disfruta aún más si cabe. Quien tiene la suerte de tener una barbacoa es una gran idea para juntarse mucha gente y pasar un dia o una tarde muy buena. No obstante, las ensaladas, bocatas, sandwichs y picoteos es una de mis pasiones para reuniones. Est ...

Bueno pues hoy traigo una receta vegetariana y muy veraniega. Porque como sabéis soy palentina, si de Palencia con P, y una zona pertenece a la comunidad de Tierra de Campos, de donde tenemos unas fabulosas y riquísimas lentejas pardinas, de hecho hace unos años, en un evento de Canal Cocina nos identificaron a cada uno de los Blogueros Cocineros de todas las ediciones con un ingrediente o product ...

Mañana es la noche de San Juan, noche de brujas, la noche más corta y que decir que en casa es un día especial. Ya que el 23 de junio nació hace 4 años mi pequeña bruja. Se adelantó 9 días, así que sé que lo hizo a sabiendas que era un día especial y una noche mágica. Hace tiempo que quería preparar este dulce pero siempre me daba pereza pensando que iba a ser bastante complicado, y la verdad que ...

Los que tienen hijos saben lo difícil que resulta en ocasiones que coman ciertas cosas, el tema de verdura suele ser algo complicado y yo no se si es que se nace con un gen que en e el momento que tienen conciencia ya no se quieren las verduras. Bueno el caso es que toca inventar para que se coman sin problemas y que no sea en cremas o purés, que eso no tiene mérito. Bueno pues estos nuggets tiene ...