794 ideas publicadas y 110 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Buenísimos días y ¡¡¡¡¡¡feliz año nuevo!!!!!! Hoy comenzamos un nuevo año con nuevos objetivos y nuevos propósitos. Así que espero que todos vuestros deseos se cumplan. Os traigo, hoy, una receta ligerita para acabar con los excesos de estos días y empezar la mañana con fuerza. ¿Os apuntáis? Pues no os perdáis la siguiente receta. Feliz día cocinicas. Ingredientes para 4 magdalenas.- 25 gr de ste ...
Buenos buenísimos buenísísísísímos días a todos y Feliz Navidad. ¿Qué tal se pasó la noche? ¿Y el día de Navidad? Espero que muy bien y que fuera amena y agradable. Nosotros la Nochebuena fue en mi casa y no pudo ir mejor. Tranquilita y relajada. Hoy os traigo un aperitivo que descubrí por una foto que hizo mi cuñada en un viaje, y la verdad que me pareció una presentación muy original, por eso me ...
Buenísimos días a todos. ¿Qué tal se presenta la noche? Hoy es uno de los días más importantes de este período que tanto me gusta y por ello, que ya estamos en puertas y que ando dando los últimos retoques a la cena de esta noche, os traigo un pastel de salmón que llevo haciendo ya un par de años. Es una terrina de salmón, a mi hermano le encanta y aquí ando preparando. La podéis hacer de un día p ...
Buenísimos días a todos. No sé si os he comentado alguna vez que mi madre y yo solemos hacer recetas que son exclusivamente de Navidad, para que así llegado el momento, los platos y las reuniones sean más especiales si cabe. Bueno, pues ésta es otra de las recetas que sólo hacemos en Navidad, como véis, no es nada ostentoso pero a nosotros nos encanta. ¿Te quedas? Sé bienvenido. Feliz día. Ingred ...
Buenos buenísimos días a todos. Siguiendo con la tradición de todos los años, ya sabéis que dedico todos los meses de diciembre a la Navidad y sus preparativos, por ello os traigo esta ensaladilla tan especial que nos encanta en casa, ¿preparados? Feliz día. Ingredientes para seis personas.- Tres patatas Una bolsa de rejo o medio kilo de pulpo Cuatro bolsitas de mayonesa 80 ml Dos pimientos del ...
Buenísimos días a todos. Hoy os traigo una receta de las de siempre, de aquellas que ya hacían nuestras abuelas y que por falta de horno, llevaban al horno del pan para que se hicieran allí. Hoy os traigo una receta muy especial para mí, son los rollos de vino que siempre hacían en Navidad. Feliz día. Comenzamos. Ingredientes.- Un kilo de harina 500 ml de aceite de girasol Dos cucharadas de azúca ...
Buenísimos días a todos. Hoy os traigo parte de mi menú de Nochebuena, éste es mi plato principal para este año, ya sabéis que llevo preparando y haciendo pruebas desde noviembre y sin lugar a dudas, creo que este plato tiene el éxito asegurado. ¿Lo pruebas y me cuentas? Sé bienvenido y feliz día. Ingredientes.- cuatro confit de pato en su grasa Para la salsa: 100 gr de frambuesas 350 ml de Pedro ...
Buenísimos días a todos, Como ya va siendo tradición en nuestro blog, el mes de diciembre, como podéis comprobar, es exclusivo de preparación a la Navidad, fechas importantes por el sentido familiar que entrañan, momentos de celebración y disfrute en familia, reencuentros con amigos que sólo puedes ver en estas fechas, y por ello, el mes de diciembre es preparativo, es ilusión y sobre todo, es ree ...
Buenísimos días a todos, ¿Qué tal ha ido el fin de semana? Espero que hayáis descansado y disfrutado a partes iguales. Como el otro día os enseñé como rellenar los muslos de pollo de frutos secos, hoy os traigo otra alternativa para los que me habéis comentado que la mezcla de dulce con salado no os va. Hoy, mismo procedimiento y diferentes ingredientes. ¿Te quedas? Sé bienvenido y feliz día. In ...
Buenísimos días a todos. Ya huele a Navidad y ya tengo más o menos el menú para estos días tan especiales. No me digas que tú aún no tienes el plato principal, ¿no? pues, me alegro porque aquí vengo yo a darte la receta del que va a ser tu primer plato de la Nochebuena de este año. ¿Preparado? Coge papel y lápiz que comenzamos. Sé bienvenido y feliz día. Ingredientes para cuatro personas.- 4 mu ...
Buenos buenísimos días a todos. ¿Cómo estaís? Espero que muy bien, hoy, os traigo un postrecito dulce, muy apropiado para reuniones familiares o de amigos o para Navidad. ¿Comenzamos? Sé bienvenido y que tengas un maravilloso día. Ingredientes para cuatro personas .- 4 hojas de pasta brick Una cucharada de mantequilla Crema pastelera 100 gr de fresas Preparación.- Primero, corta la pasta brick en ...
Buenos buenísimos días!!! Hoy es uno de esos escasos días en que duermo a pata suelta durante toda la noche y veo la vida de otro color, por ello, me apetecía un aperitivo mirando a mis peques, especialmente al mayor que a pequeñosaltamontes le vuelve loco el tomate. Comenzamos este mes navideño con este aperitivo, a lo largo del mes, las publicaciones irán dirigidas a estas fechas tan señaladas. ...
Buenos buenísimos días a todos. ¿Qué tal estáis? Hoy os traigo un dulce que me encanta combinar con queso, si yo lo combino con queso fresco y está buenísimo, imagínate cómo estará si lo "maridas" con queso curado.... Uhm... Bueno, doy paso a la receta porque he empezado a salivar estilo Homer Simpson y no sé si será demasiado bueno para el ordenador.... Que tengas un buen día. Ingredie ...
Buenísimos días a todos, Como sabéis que no me puedo estar quieta y como la mayoría de los embutidos llevan lactosa por aquí, decidí hacerme mi propio lomo embuchado y aquí tenéis el resultado. Después de informarme de cómo hacerlo por vecinas y amigas de mi madre, aquí lo tenéis, ha sido un éxito por lo que no descarto hacer más embutidos en el futuro, siempre y cuando mi madre me deje su terraza ...
Buenísimos días a todos. ¿Qué tal estáis? Hoy os cuento esta receta que hacemos cuando nieva o cuando sabemos que ha nevado en el pueblo de adopción de señoresposo, ya sabéis que en Yeste, en la sierra del Segura, nos sentimos más que en casa y cuando algún amigo de allí nos dice que ha nevado, en mi casa, se hacen migas. ¿Te apuntas? Trae vino para remojarlas. Feliz día. Ingredientes.- Cuatro ...